Pasta ... Mamma mia, mar a tha e blasta!

Bruich ceart pasta le iad fhèin blasda agus beathachail. Ach cia mar a gheibh sibh cur an aghaidh agus chan eil iad a 'lìonadh le càise sabhs, sabhs feòla no tiugh uachdar lìonadh de bhalgan-buachair agus ròsda uinneanan?! Agus mar a mhòr a 'bhuairidh airson a' còcaireachd dhaibh casserole no pasta lapshevnik ... - Mo ghaol, bheir mi sgrios thu!

Càite an robh fidheall pasta? A rèir fathannan - anns an Eadailt, far an robh e leaned ann an smuain Tùr Cam de PISA, crònan Florentine tobar agus licks a 'chlach chabhsair relentlessly bhaile Venetian mhuir. Tha cuideachd àite a 'ghrian Ged a sliosan dearg làn sùgh tomàtothan, olaidh duilleagan rustle sùil ris an fhoghair seusan, agus abachadh ann an sònraichte crogain, picil càise agus ghruamaich riochdairean Mafia cinnidhean a bhiodh geurachadh an sginean mòr, bloodthirsty glancing aig òga creamh.

Cabhag, an cabhag, air an deagh uisgeachadh an t-sruth! Tha sinn a 'tòiseachadh a' còcaireachd pasta!

I love basil agus oregano, a tha a 'tàladh coigrich am facal "oregano". Mi a 'moladh a h-uile aon coma a dhol còmhla agus a' feuchainn ri còcaireachd shìmplidh, luath, ach uabhasach blasta soitheach pasta ann an sabhs feòla le basil is tomàto.

Tha seo a 'chòcaire bhiodh expel mi o' chidsin airson an fheadhainn faclan, ach bidh mi ag ràdh mar a tha e: a 'gabhail an spaghetti, adhaircean, sligean, no noodles - fhathast! Agus goil orra a rèir nan riaghailtean ann an uisge saillte. Tha mi an dòchas uile duine eòlach air mar a bhruich pasta? Ann an cùis sam bith, tha mi a ràdh a-rithist: sam bith pasta an còmhnaidh a thilgeil a-steach mar-thà an uisge goileach. Gnothach a ghabhail ri agus a 'dèanamh cinnteach nach eil iad a' steigeadh ri chèile, Bates teine a 'mheadhan agus bhruich airson 8-10 mionaidean. Uisge bhon deiseil pasta a tha a thraoghadh, pasta tilgeil ann an colander agus dòirtidh ìm leaghte no sauce.

Sabhs le tomàto is basil

A chur air an teine glan -iarainn phana-fraighigidh agus dòirtidh trì-bùird de ola lusan. Crush creamh - dhà no trì cloves agus ruthlessly tilg e ann an ola theth. Ged a tha anns a 'chidsin a' sgaoileadh eireachdail aroma de ròsta creamh, gu luath agus gu grinn ghearradh an onion. Shredded onion creamh sliseagan, cuir na leanas - ann an teth beul pan agus Browning, fir-pleadhaig. 'S e àm gu feòil circe. Bu chòir ris a 'phana agus measgachadh le zazharki rè strì a bha e air fhaighinn èideadh cunbhalachd agus dath. Cuir a-nis air leth glainne fìon tioram. Teas a lùghdachadh agus leig ar sabhs tha languishing sùil ris an làn sùgh-phronnaidh de tomàto. Tomatoes urrainn a bhith ùr agus an gearradh gun craiceann Faodar a ghleidheadh - mar a thogras tu. Thionndaidh a phronnadh tomàtothan a 'toirt a-steach an sabhs. Agus a 'fàgail gu languish airson beagan mhionaidean gus an Crumble e gu math beag bad uaine no Burgundy-dhearg basil. Tha an sabhs bu chòir a chur beag spàin de salainn. An dèidh a 'cur uasal luibhean, a' neartachadh an teine, agus cho luath 'sa sabhs ri goil, tha sinn a' còmhdach pan le mullach agus dheth an teine. An dèidh còig gu deich mionaidean, sabhs làn infusions. Roimhe ghoil pasta mheasgachadh leis an sabhs agus bidh chur a-steach chun a 'bhùird.

tàthchuid:

Trì cheud gram de pasta, tri cheud gram de Phronn cearc, leth tiona (chetyrehsotgrammovoy) tomàtothan, buidheann de basil, cuid creamh, onion, ceud gram de tioram fìon, salann blasad.

Sweet dreach pasta - lapshevnik le càise

Sweet pasta mheis cuimhne na Soviet òige agus kindergarten casseroles ... binn bruiseadh falbh a deur. Chan eil aire. Gus ullachadh a pasta lapshevnika nach toil pasta soithichean, a bhios an uair sin a lìonadh suas an sabhs. Pasta Feumaidh ghabhail a-steach a h-uile uisge. Chun an truinnsear a 'ruighinn bonn, dà cheud gram de càise bu chòir bleith agus measgachadh le a bhualadh a-steach cop aon cearc ugh, tilgidh beagan de nigh rèasanan, beagan de chrom-lusan prisolit, crathaidh le siùcar (dà-bùird) agus a' measgachadh gu mionaideach còmhla ri pasta. Bho taobh a-staigh a 'fuine mheis smazhem ìm, crathaidh le breadcrumbs agus crom-lus sìol lìnigeadh lapshevnik. Fuine aig 180 °. Agus bheir chrìochnaichte dreach den sweet pasta le staing agus ìm, no tiugh uachdar sauce.