Pasta ann an sabhs le uachdar hama: reasabaidh

Pasta le hama agus uachdar sabhs, an reasabaidh air a bheil iomradh ann an aiste seo - glè bhlasta agus beathachail mheis. Ag ullachadh a tha e gu math sìmplidh agus thathar a 'beachdachadh choitcheann. Tha an soitheach a 'tionndadh a-mach fìor Bheurla. Agus faodaidh sibh a bhruich ann an diofar dhòighean.

A classic reasabaidh

Mar a bhruich pasta le hama uachdar sabhs? Bidh seo am feum:

• 500 g de pasta a dhèanamh bho durum chruithneachd;
• 300 g de smocadh hama;
• 250 ML cuipeachadh uachdar;
• 50 parmesan g;
• 2 creamh cloves;
• ola chrainn-ola;
• gràinnean de chnò;
• luibhean measgachadh Provence (basil Faodar an àite);
• talamh dubh piobar;
• Salt blasad;
• beag bad ùr peirsill.

Tha a 'phrìomh fheart a tha an comas a bhith ag ullachadh biadh de sabhs pasta agus gu h-àraidh. Ann an saucepan lìonadh le uisge, an leabhar a tha còig amannan air an uiread de chuireas tu ann. Tha salainn air a chur ris, agus tha an leaghan a thoirt gu goil. An uair sin tha e air a chur sìos pasta. Tha iad a thoirt air falbh beagan undercooked.

Mar a bhruich pasta ann an sabhs le uachdar air hama? Suas gu bruich pasta, dh'ailbhinn sabhs a dhèanamh aig an aon àm. Bacon gearradh a-steach beag cubes, peirsill sgudaichte. Creamh air a ghlanadh agus a mhìn suathadh no chokes tro na pàipearan-naidheachd.

A mòr sgeileid a chuir sliseagan de hama, socair bhas agus blasta le piobar dubh, Provencal luibhean (no basil) agus chnò. An uairsin ann am pana Cuir an grated creamh agus uachdar. Tha an sabhs ga ullachadh air foghlam tro mheadhan gus an teas a 'goil air a dhèanamh aithnichte.

Uisge drèanadh bho pan, agus pasta sabhs a 'dol a-steach dhan teth. An uair sin a chur ann an soitheach sgudaichte peirsill. All mionaideach measgaichte agus còmhdaichte le mullach. Airson 2-3 mionaidean, gus am biadh air a languishing air teas ìosal, suathadh mòr càise. Gluais far an teas. Air mullach am biadh air a crathadh le grated càise.

Mar a bhruich pasta "Carbonara" ann an sabhs uachdar?

Pasta "Carbonara" le hama agus uachdar sabhs - aon de na mòr-chòrdte Italian reasabaidhean. Am biadh air a bhruich spaghetti le diofar cur-ris. Airson an ullachadh feum:

• 200 g spaghetti;
• Dà uighean circe;
• 200 g de hama;
• Aon beag onion;
• 40 parmesan g;
• 3 creamh cloves;
• 40 g an uachdar;
• ola chrainn-ola;
• salainn agus piobar blasad.

Nighe agus a bhriseadh uighean. Pròtainean a sgaradh bho yolks, an dàrna Tha dhòrtadh bobhla. Tha e air a chur ris an 30 de g grated càise. All measgaichte agus a 'measgachadh air a chuipeadh whisk. Onions glan agus gearradh a-steach beag cubes, hama - cumhang, tana sliseagan. Tha e an uair sin a chur a-mach air fuar pan agus sìol thairis àrd teas gus an tur leaghte reamhar.

Spaghetti cur ann an uisge goileach ann an co-mheas de 100 gach g 1 liotair. Cuir beagan salainn, agus na th 'ann an casserole Tha bruich airson beagan nas lugha na mionaid Mhol air a' phacaid. Chokes sgian no coarsely gearradh creamh. E an uair sin a chur ris an pana le na hama. Nuair a bha e a 'tòiseachadh reddening, ris an onion. An dèidh beagan mhionaidean phana praisean glanadh creamh.

Bacon lìonadh le uachdar, teine a 'lùghdachadh a' char as lugha. Dish daonnan a 'gluasad gus tiugh sauce. Bit undercooked spaghetti fhuadach gu pan le na hama. Uairsin a 'goil. Pan a thoirt bhon an teas, agus tha e air a chur ris a 'measgachadh de uighean a bhruich. Bha ann an soitheach domhainn, a dhòrtadh ola chrainn-ola. Crathaidh le piobar agus na tha air fhàgail grated càise.

Mar a bhruich an t-uachdar sabhs airson pasta: Recipe

Dh'ailbhinn sabhs urrainn a bhith air ullachadh ann an grunn dhòighean. Airson clasaigeach tionndaidhean air teas ìosal a leagh ìm. Tha e a 'cur ris an uachdar agus còcaire, brosnaicheadh daonnan airson còig mionaidean. An sin an tanca a chur grated càise, creamh agus sgudaichte peirsill. 'S e na h-uile math measgaichte gus an rèidh. Airson barrachd tiughad sabhs a chur a-bùird de mhin ma dh'fheumar. Am biadh air a thoirt gu goil agus a thoirt air falbh bho teas. Sin mar a dh'fhaodas tu bhruich clasaig dh'ailbhinn pasta sauce. Tha an reasabaidh, mar a chì thu, tha e gu math sìmplidh. urrainn e ma thogras eadar-dhealaichte, a 'cleachdadh as fheàrr leat spìosraidh.

Pasta le hama ann an uachdar sabhs: reasabaidh ann multivarka

Spaghetti sabhs a dhèanamh chan ann a mhàin airson an dòigh àbhaisteach, ach cuideachd ann multivarka. Airson an adhbhair seo, tha an t-aonad sònraichte modh.

Gus ullachadh a dh'fheumas tu:

• 200 g spaghetti;
• 300 g balgan-buachair;
• 250 g an uachdar;
• 3 tbsp. l. tioram parmesan càise;
• aon onion;
• dà cloves de creamh;
• 2 tbsp. l. ola chrainn-ola;
• salainn agus piobar blasad.

Pasta ann an sabhs le uachdar hama ann multivarka ullachadh mar a leanas. Tha cidsin inneal dhòirt spaghetti, air a lìonadh le uisge, an dèidh a chur an gnìomh "chuireas tu" modh. Ga ullachadh a rèir na h-ùine a chomharrachadh air a 'phasgan (mu 8 mionaidean). Onions gearradh a-steach leth fàinneachan, balgain-buachair - truinnsearan. Cream de theasachadh agus a dhlùthadh measgta le parmesan. Ready spaghetti shioft a-steach air leth bobhla.

Ann multivarku dhòrtadh ola chrainn-ola agus sgaoil an onion. Fraighigte anns a 'mhodh iomchaidh airson 5 mionaidean. Multivarku an uair sin ris na balgan-buachair. -Susbaint a bhas gus an òir donn. Ann multivarku Cuir creamh, salann, piobar agus uachdar. Anns a 'mhodh "Hot" sauce bhruich airson 5 mionaidean eile, gus tiugh. An uair sin, ann an Paste multivarku a chur ris.

còcaireachd Feartan

Pasta ann an sabhs le uachdar hama bu chòir ullachadh a 'gèilleadh ris na h-uile riaghailtean. An soitheach co-cheangailte ri teth. Pasta bu chòir a bhith an-còmhnaidh beag undercooked - bruich gu al dente stàite. Products feumar an durum cruithneachd. Gus an sabhs cho fad 'sa ghabhas fhathast teth, deiseil mine falamh frithealadh air a bhlàthachadh le teas tioram.

Ged còcaireachd pasta casserole as fheàrr gun a bhith a 'còmhdach an ceann. Cream mus dhòrtadh an sabhs theasachadh. Gus salann piobar agus faodar a chur gu diofar Italian luibh measgachadh. Bu chòir a chleachdadh airson còcaireachd a-mhàin Oilibh Ola tha unrefined, ach faodar a chur an àite na glasraich no an uachdar. Airson a thogail sabhs àlainn dath airson 4 uair a thìde mus pròtainean a 'còcaireachd air an dealachadh bho na yolks. An sin yolks Cuir cuid salainn agus a chòmhdach le claonach film.

inntinneach

Without sabhs Italian pasta bruich ceart beachdachadh. -Inntinneach, ann an "Carbonara" recipe nach robh toiseach an làthair uachdar. Thòisich iad ris a 'Bhreatainn. Mar thoradh, an t-soitheach air a bhith nas ciùine agus inntinneach blas. Air pasta a th'ann an-diugh ann an sabhs le uachdar air hama - aon de na soithichean as mòr-chòrdte san t-saoghal.