Pie ann an àmhainn le buntàta. Pie le feòil agus buntàta ann an àmhainn

Pie le buntàta agus feòil 'fuine ann an àmhainn, ga mheas mar an dachaigh as fheàrr còcaireachd. Agus a h-uile sgàth a appetizing fàileadh cùbhraidh a h-uile duine eòlach bho òige. Aon mòr-cearcaill a tha comasach air an riarachadh acras a h-uile ball den teaghlach, sean agus òg. A frithealaidh agus làn sùgh air an palate nach urrainn a bruidhinn - ann an tiota an soitheach falamh uile a 'bruidhinn air an son fhèin. Leig dhuinn pamper aca ghràdhaich as fheàrr leigheas.

Feartan bhuntàta

Gabhail a-steach atharrachaidhean an fuine a mhealtainn mar bhuntàta, a 'sealltainn comharra de còcaireachd fhad' urrainn a bhith air a ghairm bathar. Ro àm àbhaisteach bhuntàta sliseag Faodar fuine cho fad pìos feòla, agus mar sin tha e gu tric a 'cur ann a' fuine no an goil buntàta, no a ghearradh a-steach do tana sliseagan. Ma tha a cearcaill le feòil agus buntàta ann an àmhainn a dheasachadh air stèidh feòil, buntàta na tha iad tric a bualadh a-steach do puree. Ma tha an fheòil a tha air a chleachdadh ann an riochd pìosan, an glasraich air an gearradh sliseagan thinly.

Tha diofar roghainnean a lìonadh

Gu dearbh, ag ullachadh traidiseanta mheis, mnathan a 'dèanamh mòran a' gluasad air falbh bho na an àbhaist formulations, gach uair a 'toirt rudeigin ùr. Mar a chruthachadh agus reasabaidhean tur ris nach robh dùil. Cooking a-cearcaill ann an àmhainn le buntàta, feòil a ghabhail uair sam bith - bho beef gu cearc, an t-soitheach Faodar cur uinneanan, balgain-buachair, currain, pumpkin, zucchini, lusan agus fiù 's eggplant.

Cake le Phronn feòil agus buntàta pronn

An-diugh tha sinn a 'dol a' fuine bonnach bhon frithealaidh feòil muice. Ann an òrdugh a thoileachadh gràidh aca consummate fhìnealtas, feumaidh sinn na leanas tàthchuid:

• Phronn feòil muice a chur gu - 400 g (Faodar àite a 'leth-chrìochnaichte)
• Fresh buntàta - 8 pìosan;
• bainne - 1 chupa;
• ugh bruich - 3 pìosan;
• leagh ìm - 2 tbsp. spàinean;
• uinneanan - 2 pìosan;
• salann, piobar.

Tha an taois a-steach do na cearcaill cuiridh deasgainn, nesdobnoe. Airson an e-ullachadh stuthan a leanas:

• cruithneachd min - 250 g;
• tioram beirm - 20 g;
• uisge blàth - 125 g;
• salainn - ¼ tsp.

knead an taois

Gabh a 'phoit agus e proseem min, a' dèanamh toll far a bheil dòrtadh na beirm agus an uair sin ga lìonadh le 50 mìleliotair uisge. A h-uile mine leis an uisge agus a 'dùsgadh beirm nach eil a' dol gu beantuinn ach air a dhoimhneachadh agus tip. A-nis faodaidh tu a 'còmhdach tòrr agus bheir e seasamh airson leth uair a thìde. Nuair a beirm math suail, mhullach suas le uisge air fhàgail (dhìth blàth), cuir salainn agus knead an taois. Fàg a 'composition gu saturate an beirm airson leth uair a thìde eile.

Pie le feòil agus buntàta: reasabaidh còcaireachd stuffing

Potato Peel agus decoctions mar a phronnadh istolchem cur bainne is ìm. Torsion na muice air a 'phana-fraighigidh Fry an gearradh gu grinn onion, ugh bruich Chop. Phronn sìol nach fheum a 'measgachadh e ann an bobhla fa leth le bhas uinneanan agus uighean, salainn agus piobar. Potato agus feòil lìonadh Chan eil bhith measgaichte le chèile, mar an dèidh sin chuir e iad air an cèic fillidhean.

Tha deiseil taois a bu chòir a rithist gu bhith a dhùisg, air an roinn ann an dà phàirt, an dà chuid a bu chòir a roiligeadh a-mach as motha fuine duilleig, socair floured. Baking lìnig-olachadh parchment pàipear, agus an uair sin a 'cur còmhdach de taois, anns an gàirdeanan a chruthachadh neadachadh air na leacan.

cruthachadh sreathan

Nas fhaide air a sgaoileadh thairis air uachdar na taois leth talamh beef, Phronn sgaoileadh gu dìreach air an buntàta air a phronnadh, agus a cho-thaobhadh a 'còmhdach stuffing feòil buaidh. A leithid cèic ann an àmhainn le buntàta 'fuine, nach bi a' call a bhlas feartan seo, ma tha fillidhean de barraidhean a dhèanamh a-mhàin a dhà. Os bàrr, an t-òrdugh nach bi aig a 'bhun-àite. Uime sin, am pròiseas cur barraidhean fhàgail gus cead an sluagh.

Tha sinn a chòmhdaicheas mullach an dàrna loch-tasgaidh beirm taois agus zaschipyvaem oir. Tha e fhathast a-mhàin a 'dèanamh toll ann am meadhan na cearcaill, no puncture mullach còmhdach le forc ann an grunn àiteachan. Leithid sin breacag buntàta ann an àmhainn Thèid fuine 30-40 mionaid aig 180 °.

Jellied cèic le càl agus buntàta

Tha na leanas reasabaidh mar sluagh, a tha a 'cur luach air an ùine gun ìobairt blas chrìochnaichte mheis. Aspic cèicichean à maoth taois air Yogurt urrainn a bhith air ullachadh le lìonadh sam bith, tha e an crochadh air a h-uile ur mac-meanmna agus na tha ri fhaotainn de bhiadh anns a 'frids. A-nis tha sinn a 'dol a dhèanamh càil lìonadh. Tha na leanas air bathar, feumaidh sinn deuchainn:

• cruithneachd min - 1 chupa;
• Yogurt (geir sam bith a) - 1 chupa;
• cearc ugh - 2 pìosan;
• sòda, slaked fìon-geur - 0.5 teaspoon;
• ola lusan - 50 g;
• Salt - 0.5 tsp.

Tha na leanas tàthchuid a bhios anns a 'lìonadh:

• càl - 400 g;
• curranan chumantas - 1 pìos;
• Buntàta - 2-3 pìosan;
• Onions - 1 pìos;
• peirsill ma thogras;
• ola lusan.

Jellied cèic ann an àmhainn le buntàta ullachadh le gu leòr Bris. Gus seo a dhèanamh, carachadh uighean agus salann ann am bobhla fa leth. Cuir na h-uighean slaked sòda (a chleachdas tu nach fìon-geur, agus Yogurt) agus ola lusan. Nuair a h-uile càil a tha math measgaichte, slaodach ris an sifted min (mu aon-bùird) agus a thoirt Bris gus an rèidh gus nach cnapan.

Ullaich a 'lìonadh a glasraich a-cearcaill

Pie ann an àmhainn le buntàta Bidh tòrr nas blasta ma chleachdadh mar a bharrachd measgachadh lusan. Gus tòiseachadh air an onion ghearradh agus churran: bulb glan às an cochall, agus bheir sinn a ghearradh gu grinn, agus currain air garbh grater Potro. Peel a 'bhuntàta agus thèid a ghearradh a-steach do na maidean, càl nashinkuem. Glasraich a h-uile soitheach air a greased pan, agus brosnaicheadh, leig simmer gus am buntàta a tha bog. Bu chòir seo a bhith air a dhèanamh air slaodach teine a scorched càl, ma dh'fheumar, a-steach dhan phana-fraighigidh Cuir beagan uisge.

Jellied cèic ann an àmhainn le buntàta is glasraich: a 'cur loinn

Tha sinn fhathast gu math beagan gnìomh. Blàth suas an àmhainn Teòthachd gu 200 ceum, a ghabhail an riochd a 'fuine agus smazhem ola (a dh'fhaodadh a bhith air an lìnigeadh le pàipear parchment). Air bonn an mould leth a lìonadh le lionn bonn, agus an uair sin a 'foillseachadh an stuffing air fad, a' chuairt dheireannach còmhdach de taois bidh buaidh. Fuine airson ca. 20 mionaid, deisealachd a 'dèanamh cinnteach toothpick.

Tha iomadh eadar-dhealachaidhean seo reasabaidh, mar eisimpleir, faodaidh sibh cèic ann an àmhainn le buntàta, càl agus dearcan, far mar a bharrachd a chur ris beagan de cranberries no cranberries (unsweetened sam bith dearcan) gu bhas glasraich.

Pie chuipeadh suas ann an sgìrean dùthchail

Agus mu dheireadh, smaoineachadh air an reasabaidh airson cuip suas gu furasta dh'ionnsaich fiù 's na feadhainn Ùr-ionnsaiche chòcaire, oir mar bhunait sinn a' gabhail dèante Puff pastraidh. Seo liosta slàn tàthchuid:

• Puff pastraidh deiseil - 1 còmhdach;
• mòr buntàta - 2 pìosan;
• uinneanan - 2 pìosan;
• bainne - 1/4 cupa;
• cearc ugh - 1 pc;
• neòinean-ola;
• Gouda càise (no eile) - 150 g;
• salann;
• piobar blasad.

phròiseas ullachaidh

Potato stuffing sìol ann an phana-fraighigidh, air an gearradh lusan ann an stiallan. Toirt air falbh chrìochnaichte pàirt bho pan, na dìochuimhnich gu saillte, anns an aon sìol-ola a 'gearradh onion leth fàinneachan. Tha seo a 'mheis trice canar mar a leanas: cearcaill le buntàta ann an sgìrean dùthchail. Taois Thèid suidhichte ann a-mhàin as ìsle filleadh. Tha sinn a roiligeadh a-mach filleadh agus chuir e ann an ro-greased fuine tiona, a 'dèanamh bùird agus pierces an taois le forc ann an grunn àiteachan - bidh e bacadh a chur air mì-chàilear sèid. Sgaoileadh air an taois còmhdach agus a 'cur a h-uile stuffing preheated ann an àmhainn aig 180 ceumannan airson 10 mionaidean.

Airson òir donn

Aig an àm seo, tha sinn ag ullachadh na Curd stuth lìonaidh a chomh-pàirteachadh Browning ar neo-fhillte a 'fuine. Egg whisk agus cuir bainne e, a h-uile an t-salainn agus piobar, agus crathaidh le grated crìoch a chur air garbh grater càise. Cake bho an àmhainn, dòirtidh air fad uachdar na càise a mheasgachadh agus a chur dopekayut fhathast airson 20-25 mionaidean. Ma tha an àmhainn uidheamaichte le gnìomh den "Grill", Cuir am modh seo airson 5 mionaidean gus am biadh a bhruich. Mar so, ar n-cearcaill le buntàta ann an àmhainn (sìmplidh reasabaidhean an-còmhnaidh eadar-dhealaichte ealantachd) bi làn sùgh, Ged is cùbhraidh.

An dòchas gun còrd e riut!