Potato roilichean le balgan-buachair

Ma bhios sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn a' bhuntàta, an t-soitheach seo glasraich a-mhàin tlachd a iomadachd. Ach cha bhi sinn liosta orra uile, ach leig aig a 'bruidhinn mu dheidhinn mar a bhruich bhuntàta rolla le balgan-buachair. Air an aon làimh, tha seo a mheis nach urrainn a bhith air a ghairm eireachdail. Air an taobh eile - tha an ùine a chur seachad air a 'còcaireachd, a' fhiach e. Pets tha miann mòr a shùghadh bhuntàta roulade le balgan-buachair, fhad 'sa bha a' moladh do cidsineach sgilean.

Mar sin, gus an ullachadh air an rolla buntàta, feumaidh tu glan balgan-buachair nach eil barrachd air trì cheud gram. Airson nan adhbharan seo, faodaidh sibh a 'cleachdadh balgain-buachair no balgan-buachair' Oyster '. Chan eil diofar mòr. Tagh an fheadhainn a balgan-buachair a tha sibh as fheàrr freagarrach airson blas aca. A bharrachd air seo stoc sa bhad èisteachd uinneanan, aon ugh agus ola lusan. Na dìochuimhnich an t-salainn agus flùr. Cuir salainn a 'blasad air, agus a' mhin a dhìth gus ullachadh an taois. Uill, gu dearbh fhèin, a 'bhuntàta. Ma tha thu a 'gabhail mòr freumh, tha e gu leòr a bhith a-mhàin ceithir pìosan.

A-nis ag ullachadh buntàta roulade le balgan-buachair. Aig an toiseach, ag ullachadh a 'bhuntàta. Nighidh e, glanaibh e agus chuir a bhruich air gas stòbha. Airson Greasaidh a 'phròiseas, freumhan Faodar gearradh a-steach grunn phìosan. Aon uair 's am buntàta a tha iad deiseil, dòirtidh dheth an uisge, salann agus a chòcaireachd a puree, an uair sin a leigeil gu fhuarachadh.

Agus cha do ùine a chall, a 'dol gus an lìonadh. Ma tha thu a thagh balgain-buachair, agus an uair sin tha iad air an glanadh as fheàrr, 'se sin, a thoirt air falbh an currac bho mhullach a' chraicinn. Anns a 'chùis seo, nach bi iad a' call a blas. Agus fiù 's air an aghaidh, bithidh barrachd cùbhraidh. Oyster dìreach nighidh domhain fon uisge a 'ruith. -Nis air a ghearradh na balgan-buachair cho grinn 'sa ghabhas, agus a chur orra ann an sgeileid preheated ann ro-làimh. Fry na balgan-buachair a bu chòir simmered.

Aig an àm seo, a 'gabhail an onion, a ghlanadh agus tha e gearradh a-steach beag cubes. Às dèidh còig deug mionaid Cuir an uinneanan a-steach dhan fryer le balgan-buachair agus cumail a 'Fry an thoradh air measgachadh lusan, brosnaicheadh uaireannan.

Tha sinn a 'tilleadh a-rithist gu ar buntàta pronn, a tha air a stiùireadh mar-thà a choileanadh miannaichte Teòthachd dhuinn. 'Sgoltadh a-steach e aon ugh, chuir trì no ceithir bùird agus measgachadh de mhin math. Mar thoradh air na gnìomhan sin, tha tiugh taois.

Cuir air an àmhainn agus gus leigeil leis a bhlàthachadh suas ri ceud agus ceithir fichead ceum. Air fuine duilleig, a 'cur pìos foil, meud e beagan nas fheàrr. Àite air mullach ar bhuntàta taois agus sgaoileadh a-mach thairis air an foil, a dh'fheumas a bhith air a crathadh le uisge. Mur eil, buntàta air a phronnadh agus a bhios a 'steigeadh a chruthachadh rolla cha soirbheachadh. Leis an aon adhbhar bogadh ann an uisge agus a làmhan.

Ready fuar stuffing a chur timcheall ar bhuntàta ceart-cheàrnach. Air an aon làimh, a 'fàgail beàrn de còrr is còig ceudameatairean. A 'chaochladh air balgan-buachair a' tighinn a-mach a-mach agus a 'milleadh fad coltas iongantach mheis, mar rolla buntàta air a phronnadh.

Tha glè bheag. Gus dealbhachadh agus bhruis rolla air mullach a bhualadh le ugh yolk. Chuir e ann an preheated àmhainn airson dà fhichead gu leth-cheud mionaid. Anns an eadar-ama, bidh sinn ag ullachadh buntàta rolla le balgan-buachair, faodaidh sinn tòiseachadh a 'cur a' bhòrd.

Co-dhiù, seo mheis faodar a chur a-steach tiugh uachdar sabhs, còcaire a tha dìreach nach doirbh. Feumaidh tu leth cupa tiugh uachdar, bùird mine, fear cupa glasraich no sùgh feòla, bùird de ìm, piobar agus salann blasad.

Flùr còmhla ris an ola a Fry a 'phana-fraighigidh, an sin Cuir brot, tiugh uachdar agus bruichidh e am measgachadh air teas ìosal a seachd mionaidean. Aig an ìre dheireannach de an t-salainn agus piobar uachdar sauce. Faodaidh tu beagan gorm. Ach tha seo neo-dhreuchdail.

Tha an ùine a gheibh ar bhuntàta roilichean bho an àmhainn, ga ghearradh a-steach cuibhreann pìosan, dòirtidh uachdar sabhs agus tlachd às na mòr blas seo soitheach!