Mar a bhruich a 'mhuir bass ann an àmhainn. Tha a 'chuid as motha de shoithichean Delicious

Tha e air a bhith aithnichte fad 'a an t-iasg feòil tha mòran nas fheumaile na muc-fheòil no mart-fheòil. 'S e seo carson soithichean a chaidh a dhèanamh a' bhathar seo a bu chòir a bhith an làthair ann an daithead daonna. Iasg a tha saidhbhir ann an pròtain, geir acids, phosphorus, calcium, agus sodium eile buannachdail trace eileamaidean riatanach airson na buidhne slàinte. Anns an aiste seo, ionnsaichidh tu mar a dh'ullaicheas mara bass ann an àmhainn. Bha feòil air an iasg iongantach grinn blas is sònraichte aroma. Mar taobh biadh as fheàrr freagarrach ghoil rus no buntàta.

Mar a bhruich a 'mhuir bass ann an àmhainn?

1. Iasg fuine le buntàta ann an uachdar sauce

Tàthchuid: dà bholgain, grouper (trì èisg), 100 g ìm, dà zubochka creamh, 200 g de geire uachdar tiugh, ceithir buntàta, uaine sail, piobar agus salainn.

reasabaidh

Rinse an t-iasg anns an uisge, a thoirt air falbh an caolan agus itean, a ghearradh dheth an cinn. Onion Peel agus an blender ghearradh. Cuir an t-salainn agus piobar. An èisg an cliath-theine onion measgachadh agus aon uair anns a 'frids gu marinate iad beag. Potato Peel. Tubers Rinse agus gearradh a-steach mòr sliseagan. Dill math Chop. Ann am meadhan a 'phacaid airson bèicearachd, a chur air an iasg, tiugh uachdar cho fialaidh greased. Còmhla ri oirean luidh iteach buntàta, onion measgta le tomad agus carnations. Mar a bhruich creagag-mara ann an àmhainn? Teann a ghleidheadh pasgan oir is luchdaich an parsail air a 'fuine duilleag. Cur an t-soitheach ann an àmhainn teth agus còcaireachd airson dà fhichead mionaid. Meal do mine.

2. Iasg dearg fo glasraich sauce

Tàthchuid: aon iasg mòr (mòr), trì bùird ìm, onion, 400 g na tomàtothan à tiona, trì zubochka creamh, piobar, Thyme, 250 ML de bhrot (iasg), teaspoon piobar, paprika agus aon liomaid.

reasabaidh

Mar a bhruich a 'mhuir bass ann an àmhainn? Tha e gu math sìmplidh. Chiad, Peel agus ghearradh an onion leth fàinneachan. Crush an creamh. Onions Fry ann an ola airson deich mionaidean. Cuir na tomàtothan, Thyme agus creamh. Bulgarian piobar gearradh a-steach stiallan tana agus àite ann am pana còmhla ris an sabhs. Vegetables carachadh agus dòirtidh iasg brot. Na dìochuimhnich a chur talamh piobar agus salainn. Fuirich gus an goil agus an uair sin airson an t-soitheach eile deich mionaidean air teas ìosal. An uair sin ghearradh sabhs blender. 'S e an t-iasg a sgoltadh is Rinse ann an uisge. Còmhla gach taobh a 'dèanamh cuid de na gearraidhean le sgian tarsainn air a chèile. Taom sùgh liomaid closach, a 'suathadh le spìosraidh agus salainn. Cover fuine duilleag le foil. A chur air dòigh an èisg. Gu cùramach a 'suaineadh a' chlosach ann an aluminium agus foil fuine mheis airson dà fhichead mionaid. Nuair a tha an t-iasg deiseil, gun gluais e gu domhainn mheis agus dòirtidh sauce. Airson garnish urrainn dhut bhruich rus no spìosrach noodles.

3. creagag, fuine le càise

Tàthchuid: 600 g iasg fillets, dà-bùird de sùgh liomaid, piobar, curranan, salainn, onion, 250 ML uisge, luibhean, 50 g ìm, ceithir sliseagan den aran, càise g 80 agus 150 ML uachdar.

reasabaidh

Mar sin, ullachadh mara bass ann an àmhainn. Rinse fillets agus Pat aodach tioram. Gearradh ann am pìosan beaga, crathaidh le sùgh liomaid, piobar agus smeuradh le salainn. Chop an onion a-steach tana fàinneachan agus curranan - julienne. Anns a 'phana-fraighigidh le ìm sìol na glasraich airson barrachd is trì mionaidean. Cuir cuid ag òl an uisge agus an uair sin a 'lìonadh an còig mionaidean eile, a' cur an riatanach spìosraidh. Chop an rèidhlean. White aran gearradh a-steach cubes. Cliath-theine a 'càise. Ann am bobhla, còmhla uaine, uachdar agus aran. Uair sin, cuir salainn, piobar agus grated càise. Grease a 'fuine soitheach, le ola. Cuiribh an t-iasg air bèicearachd duilleag. Dòirt an sabhs mheis. Mar a tha thu a 'faicinn, a' còcaireachd mara bass ann an àmhainn gu math furasta. Tha e fhathast a-mhàin a chur san àmhainn airson deich air fhichead mionaid. Meal do mine.