Recipe airson tana bhreacagan: mheis airson àm sam bith den latha

Delicious, eadar-dhealaichte, tiugh agus caol, le mìorbhaileach stuffing a-mach à staing, càise, feòil, balgain-buachair, dubh is dearg caviar, no fiù 's gun barraidhean. Tha iad a 'frithealadh le ìm, mil is siùcar, co-dhlùthachadh bainne no staing. Sweet, ùr beirm no neo-ghoirtichte, gu buil uisge, Yogurt, bainne agus fiù 's leann. Sin uile tha briathran iongantach biadh, aon de na rudan neo-àbhaisteach agus a tha cumanta ann an traidiseanta Russian soithichean - bhreacagan.

'S e fìor Russian fhìnealtas, a ghabhas ithe mar garnish, no "leis fhèin", le tì aig àm sam bith den latha, a rèir an dùmhlachd agus peatrail. Tiugh le staing tha air leth freagarrach airson tì feasgair agus fìor- bhreacagan tana le tuill - airson bracaist dhaibhsan a tha a 'dieting. Nàdarrach, shunndach saor-làithean Caismeachd a 'dol le seo gun fhìnealtas - agus is e seo cothrom math gus sealltainn do charaidean agus teaghlach mòr sgilean còcaireachd, na iongnadh orra le seo mìorbhaileach a mheis.

Ease deasachadh agus toraidhean fìor mhath, seo dà adhbhar cudromach airson daoine a tha a 'smaoineachadh air mar a dhèanamh tana bhreacagan. Ach, tha e do-dhèanta a 'smaoineachadh gur e seo bhunaiteach sìmplidh - chan eil a leithid a òrdughan presuppose cleasan sònraichte, nach eil fhios gu bheil e do-dhèanta gu ceart agus gu h-èifeachdach an gnìomh an reasabaidh airson tana bhreacagan. Sa chiad àite, tha e riatanach aire a thoirt gu bheil am biadh nach eil a 'cumail ris a' phana, airson a tha e riatanach Cuir tuaiream beag de leagh ìm no ola gus an taois. A thuilleadh air sin, tha e cudromach gu ro-theasachadh pan math agus a 'dòrtadh a' bualadh air airson a 'chiad uair, a' lùghdachadh an teas meadhan dian, a chaochladh na foileagan thèid a losgadh, emitting deataichean agus ceò.

Fhìnealtas de chruithneachd agus cruithneachd min - as sìmplidh reasabaidh tana bhreacagan. Airson a bhith ag ullachadh a ghabhail bainne (250 ML.), Deasgainn (30 g.) Agus mine - cruithneachd min (900 gr). Agus chruithneachd (500 gr.). Feumaidh tu cuideachd a bhith ag ullachadh na h-uighean (6 PCan.), Siùcar agus ìm. Bu chòir dhut tòiseachadh le sponge, a tha air a ghineadh bho bainne, flùr (cruithneachd) agus beirm. Tighinn suas an taois an dèidh greis feumaidh deagh crathadh suas, mean air mhean a 'cur maill air a chruithneachd min. Bha am measgachadh air atharrachadh gu mòr a bhith a 'cunbhalachd tiugh uachdar, a tha a' dol a-steach gu snasail an chuipeadh ugh daoine geala. Bho deuchainn seo, gu cùramach e 'dòrtadh a-steach teasachadh pana le beagan ola agus fuine bhlasta bhreacagan. Serve seo mheis riatanach le bàrr fuar no uachdar càise.

Another reasabaidh tana bhreacagan - a fhìnealtas, mhullach le sìol a 'chrom-lus cùbhraidh. Tàthchuid air a shon - na h-uighean (3 PCan.), Mine (350 gr.), Bainne (370 ML). Agus siùcar blasad. Feum cuideachd air crom-lus (60 g.) Agus ola còcaireachd biadh deiseil airson phana agus lubrication. Anns a 'chiad ìre de chòcaireachd a bu chòir a bhith air iomadh turas Beat uighean le measgachaidh, gu socair a' cur ris an siùcar agus salainn blasad. Tha an dara ceum - a bharrachd air an t-ugh measgachadh ìm, bainne agus min, agus an ceann - 'chrom-lus. Nuair a whisking tomad a 'ruighinn cunbhalachd tiugh uachdar, an reasabaidh a' moladh tana bhreacagan blàth 'phana-fraighigidh agus Grease e le ìm. An ath feumaidh tu a 'fuine bhreacagan mar as àbhaist - air gach taobh, gus am bi iad a' togail an dath dearg, olachadh sliseag, agus nuair a cur a-steach airson table - a crathadh le crom-lus fhathast.

Airson an fheadhainn a b 'fheàrr leat socair agus fìnealta soithichean, faodaidh sinn a bhruich a' moladh tana foileagan le bainne. Gus a chruthachadh dhaibh a bheir bainne (500 ML.), Sugar (50 g.), Egg (1 pc.), Mine (250 gr.). Tha fhàgail tàthchuid - salainn agus ola lusan - tha e nas fheàrr a 'gabhail blas agus a' cur mar a tha feum. Bhreacagan tha air an ullachadh mar a rinneadh roimhe reasabaidh - a 'chiad chùis air na h-uighean le siùcar, mean air mhean a thathar a' cur ris le flùr is bainne. Tha gu leòr deiseil taois leaghan cunbhalachd Feumaidh a dhòrtadh ann an beag ann an teasachadh Pan aig a bheil uachdar lubricated le ola. Fìor àm cudromach a dhèanamh ann an ròstadh air an aon làimh a 'bhreacagan air an taobh eile "taobh" a mheis chan ann a mhàin a bhruich cothromach, ach bha e maiseach tlachdmhor agus tarraingeach a' coimhead.