"Rìgh" Viennese wafers: reasabaidh airson elektrovafelnitsy

Waffle iarainn airson Viennese wafers Tha a dachaigh ann an iomadh neach, ach gu mì-fhortanach, tha e air a chleachdadh a-mhàin ann an cùisean tearc. Às dèidh na h-uile, an dòigh as fhasa a cheannach air leaghadh ann am beul pastraidh bùth ann milseanachd.

Ach, tha e mothachadh gu bheil gin de na cuirm cha bhi mar blasda agus frithealaidh mar an aon thu làmhan fhèin agus as fheàrr a dhèanamh air càileachd an tàthchuid.

"Rìoghail" Viennese wafers: reasabaidh airson elektrovafelnitsy

Tàthchuid airson an taois:

• ìm ùr - 200 gram;
• siùcar - 75 gram no trian de ghnèitheach glainne ;
• faoineig siùcar - aon pocan beag;
• salainn - fear beag gràinnean;
• uighean circe - sia pìosan mòra;
• Wheat min - 300 gram no dà phàrant-glainne;
• fuine pùdar airson na deuchainn - dà mìlsean spàinean;
• cream 30% - 200 ML;
• ola neòinean-grèine - airson lubricating cumadh;
• mèinneach uisge le gas - suimean beaga.

Elektrovafelnitsy taois: fuine phròiseas

Gus seo a mìlsean thionndaidh mèath agus bog, tha e air leth cudromach gu knead an taois mar a mhìneachadh gu h-ìosal. Mar sin, tha e riatanach a 'gabhail dà cheud gram de leagh e ìm agus whisk domhain, mean air mhean a' cur air 75 gram de shiùcair, beagan salainn agus phacaid faoineig. An dèidh a tha a dhìth ann an bobhla fa leth a 'chùis air sia uighean mòra agus whisk measgachadh dhaibh gus tiugh cop. An uair sin, a 'measgachadh an dà tha riatanach gus ceangal le bhith a' cur orra gu 30% geir uachdar.

Nas fhaide a dhìth air leth carachadh cruithneachd min agus pùdar fuine, agus an dòrtadh iad do dh'ullaich mass. Mar sin, bu chòir a bhith cha mhòr na Bris (mar air bhreacagan). Ma thàinig e ro chas, agus an uair sin thathar a 'moladh a chur ris an tuaiream beag de mhèinnirean uisge le gas.

"Rìoghail" Viennese wafers: reasabaidh airson elektrovafelnitsy

Heat leigheas mìlsean:

Mus tèid thu luidh an taois air a 'bhunait a' chidsin inneal, dèan cinnteach gu bheil e air a bhlàthachadh gu Teòthachd as àirde. An uair sin, a 'cleachdadh a' chòcaireachd 'bhruis Feumaidh copiously lubricated uachdar an dà chuid elektrovafelnitsy. 'S urrainn dhut an uair sin a dhol air adhart ri ullachadh sweet waffles. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail aon agus leth-bùird bun-stèidh agus gu socair luidh e air an uachdar a' chidsin aonad. Nas fhaide, an uidheam a tha a dhìth a dhùnadh agus a chumail airson greis ann an dreuchd seo gus an mìlsean browned air gach taobh.

"Rìoghail" Viennese wafers: reasabaidh airson elektrovafelnitsy

Proper beathachaidh gu clàr:

Dèan deiseil teth mìlsean a 'chidsin inneal bu chòir a bhith a' cleachdadh forc. Gu cùramach a chur air an gearradh air a 'bhòrd agus a' feitheamh gus an deach e air fuarachadh beagan. Às dèidh sin, an Wafer thathar a 'moladh a chur air laghach platter airson mìlsean agus crathaidh mullach le pùdar-siùcair, sweet cocoa fùdair, sgeadachadh le dearcan, measan no staing.

làn comhairle

'S fhiach toirt fa-near gu bheil a' Viennese wafers (Reasabaidh airson elektrovafelnitsy sinn ath-sgrùdadh dìreach os cionn) Faodar ullachadh chan ann a mhàin air bunait ìm, ach a 'cleachdadh gu cunbhalach margarine.