Roinnean-seòrsa fhungasan agus an luach beathachaidh

Amanita urrainn a bhith an dà chuid a ghabhas ithe agus ithe. Gu lèir, tha mu 200 de an gnè. Tha mòran dhiubh a ghabhas ithe agus a tha gu gnìomhach a chleachdadh airson daonna caitheamh. Tha grunn fheartan coltach ri fungas algae, ach chan eil anns chlorophyll.

Luach beathachaidh blewits

Shlyapochnye balgan-buachair anns an leth àireamh mhòr de pròtainean. Mar eisimpleir, tha e ann an dà dhiubh gus amannan nas àirde na ann an uighean circe. Seo a 'dèanamh blewits coltach ri bathar-feòla. Ach ann an cuid composition tha tòrr gualaisg agus diofar mèinnearaich, mar glasraich. Enzymes anns a 'cuideachadh le balgan-buachair ann am briseadh-sìos air geir agus freumhag. Seach de na lotaichean sin, tha iad a stigh làitheil daonna daithead.

Sugar, a 'toirt blas milis fungus, gan dèanamh nas beathachail. Tha buill nan stuthan sin a-steach luachmhor geir. Tha iad timcheall air an aon ìre de dh'amalachadh le beathaichean.

Essential ola a sholarachadh socair fungasan agus tlachdmhor blas. Ann russula, bainne balgan-buachair tha resins a thoirt dhaibh ductility.

Seòrsachadh de bhalgan-buachair a ghabhas ithe

Aithnich na ceithir earrannan a leanas a rèir a luach beathachaidh de bhalgan-buachair. Tha a 'chiad as motha a tha luachmhor is daor. Balgan-buachair a 'chiad roinn-seòrsa a tha àrd blas agus càileachd, agus tha farsaing mòr-chòrdte am measg nan daoine. Nam measg geal Cròch àbhaisteach, agaric fìor, mil agaric agus feadhainn eile.

Tha an dàrna roinn-seòrsa balgan-buachair seo a 'chiad toradh ann an càileachd agus luach beathachaidh. 'S e seo an àbhaisteach boletus, greasers learag, àiteachadh-buachrach, àbhaisteach, dearg boletus, agaric critheann, balg-buachair a bhruthadh agaric buidhe.

Tha an treas buidheann de bhalgan-buachair cuibheasachd càileachd, tha iad mar as trice a chruinneachadh a-steach "bezgribe". Tha seo a 'gabhail a-steach roinn-seòrsa fìor Morel, Mokhovikov fhaicinn, Valuoja, chanterelle, achadh buachrach, Russula Decolorans agus biadh, volnushki pinc podgruzdki.

Tha an ceathramh roinn-seòrsa fungas nach eil a 'còrdadh ris na daoine, air a dheilbh airson neo-dhreuchdail. Nam measg Kozlyak, Mokhovikov dearg russula uaine, geal seòladh, balg-buachair a-sgàilean, mil agaric gheamhradh, gorkushka, buachar, lactifluus vellereus, blewits.

Bu chòir a thoirt fa-near gun robh seo a mìneachadh na roinn-seòrsa de chùmhnant balgan-buachair. Tha gach neach bhalgain-buachair, a bheil gaol aige.

Tha cleachdadh na balgan-buachair

Fungasan a chleachdadh airson Wound healing, 'nuair a' slànachadh an dèidh galaran gabhaltach. Cuideachd, tha iad a 'sealltainn ann an anemia at agus pròiseasan. Caloric fungasan - mu 100 kcal / kg.

Cudromach! Balgan-buachair - trom air biadh, a 'phròiseas de dh'amalachadh doirbh. Mar sin chan eil an cleachdadh airson euslaintich le dubhaig no hepatic gann.

Stòradh de bhalgan-buachair

Feumaidh sinn cuimhneachadh gu bheil fìor-roinnean-seòrsa balgan-buachair a h-uile a tha air a stòradh ach beagan uairean a thìde. Airson fhaide moladh aca salainn susbaint, picil no tioram.

Cuidich ann chùis puinnseanachadh

Uaireannan, thig air feadh ithe "càraid". Ach puinnseanachadh faodaidh fiù 's fungas a ghabhas ithe ann an roinnean-seòrsa a bhriseas na riaghailtean aca a chruinneachadh. Anns a 'chùis seo, bu chòir dhuibh sa bhad ghairm an carbad-eiridinn agus nighidh an stamag. Bu chòir dha òl 3-5 speuclairean uisge (nas) le bèicearachd sòda. Faodaidh tu àite a 'measgachadh le lag fuasgladh de potassium permanganate. An dèidh nighe a leòn bu chòir a thoirt 5-10 carbon gnìomhach tablaidean. Cleachd phurgaid. An ath-, teth tea deoch daonna agus fhathast. Fuirich nuair a thàinig na dotairean. Feumaidh balgan-buachair air a ghluasad airson sgrùdadh. Bidh seo a chur ceart breithneachadh.