Salad Chafan. Na reasabaidhean as fheàrr

Tha Salad "Chafan" a 'fàs gu math tarraingeach anns gach taigh-bidhe. A bharrachd air a bhith gu math maothachail agus dathte, tha an t-òrdugh a 'leigeil le gach neach na h-uile stuth a chur còmhla ris an dòigh a tha e ag iarraidh. Mòran taing dha seo, faodaidh e a bhith gu bhith na dhroch dhroch chàirdeas agus na bìdh.

Salad clasaigeach "Chafan". Tha an rèis airson còcaireachd mar a leanas. Bidh e a 'toirt punnd de fheòil-feòil, trì buntàta mòr, aon gharan, beets, bleibean, ceud gram de chal, an t-sùim ìm, salainn, mayonnaise agus seusanan airson blas. Feòil air a ghearradh a-steach do stiallan agus frith gus a bhith deiseil. An roghainn as fheàrr ma chleachdas tu ìm. Straw na tiùban le na pìosan ceudna ri feòil. Feuch ris a leithid de chùmhnant gun robh am buntàta beagan caola. Cuir na rudan sin air leth airson greiseag gus am bi iad fionnar. Tha muranan agus beets ruda air an cuartachadh air grater saidhir, agus tha càl air a ghearradh gu math tana. Bidh uinneanan a 'sgoltadh an connlaich agus a' dòrtadh airson còig mionaidean deug le uisge fuar leò. A-nise tha sinn a 'tòiseachadh a' sgaoileadh na h-uile stuth ann an cruth sleamhnagan beaga. Anns a 'mheadhan bu chòir feòla a bhith suidhichte, agus ann an cearcall - gach glasraich. An ath rud, bidh sinn a 'cur a-steach mayonnaise, a tha comasach air an salad "Chafan" a sgeadachadh, a' tarraing mogal tana. Faodaidh tu cuideachd stiallan roinnte a dhèanamh le siùsa. Le traidisean, tha e san fhoirm seo agus cuiridh e air a 'bhòrd, agus an uair sin, aig na h-aoighean, measgaichte. Ach faodaidh a h-uile duine e fhèin a dhèanamh, a 'taghadh an fheadhainn no na h-àrainnean eile. Mar sin, thathar a 'moladh a bhith a' frithealadh a bharrachd air a 'bhòrd le siùsa bho mheasgachadh de uachdar, uachdar-mais, salann agus peirsil air a ghearradh gu h-aotrom agus a' dòrtadh ann an soitheach sònraichte.

Salad "Chafan" le picil glasraich. Feumaidh am pròiseas ullachaidh tòiseachadh ann an dà latha. Bidh sinn a 'dèanamh lìonad de naoi graman de ola glasraich cugallach, an aon mheud de bhileag agus siùcair; Cuir aon leth gu leth de spàinean salainn, piobar ruadh, clachan garlic air am brùthadh agus piochan de phiobair talmhainn. Bidh sinn a 'measgachadh an marinade gu cùramach agus a' tòiseachadh a 'sgoltadh na glasraich a-steach dha gus am bi iad fhathast cruaidh, ach bidh blas sònraichte aca. Bidh feum agad air trì ceud graman de chal, air a ghearradh gu breagha, air aon bhiastag, raid ghorm, curanan agus bleibean. An dèidh marinate na glasraich, faodaidh sibh a 'dèanamh a-mach an sailead "Chafan". Trì sgrathan buntàta air an gearradh ann an stiallan tana agus air an sgrìobadh gu luath. Gus sgaoileadh air napcain pàipeir agus cuir salainn. Ceithir cheud gram de muice tenderloin Chop, mar a chops agus sìol air gach taobh gus an deiseil stàite. An uairsin fuar agus gearradh a-steach do stiallan. Bidh sinn a 'tòiseachadh le glasraich a chur ann am buidhnean beaga ann an cearcall, agus an ionad gus feòil a chur. Toir air a 'mhias le tomhas beag de mharinade.

Tha a 'chiad sailead "Chafan". Ciamar a chòcaicheas tu blas fìor dha-rìribh? Gus seo a dhèanamh, feumar a bhith na bhunait mar thraidiseanan de bhiadh Iapanach agus a 'cleachdadh nan sochairean iomchaidh. Trì ceud gram de feòil-feòil agus oisean mòr air a ghearradh ann an ciùban beaga. An uair sin cuir às do na h-innealan sin còmhla ann an sospan domhainn. Às dèidh deich no còig mionaid Cuir beagan spàinean mòra de Soy sabhs agus leth glainne ùr pomegranate sùgh. Gluais airson còig mionaidean eile, cuir an teine dheth. Trì cheud gram de Peeled buntàta ghearradh a 'cleachdadh grater airson Coirèanais churain. Brùth airson fichead mionaid le uisge goileach. Airson trì ceud gram de bheets agus gearran càl ann an cruth connlaich fhada. An uairsin, bidh sinn a 'sgaoileadh nan glasraich uile ann an cruth sleamhnagan beaga ann an cearcall. A thuilleadh air an sin, thathar a 'moladh 100 gram de churanan crìochnaichte a chur ann an Korean. Bidh sinn a 'dòrtadh an t-saus-fhiodha aca agus sùgh aon lemon. Anns a 'mheadhan, cuir an cuid feòil gu cùramach, a' crathadh an t-sauce bhon t-saucepan. Dèan sgeadachadh air an salad "Chafan" le dill agus peirsil.

Fàilte gu leòr!