Seafood ann an sabhs dh'ailbhinn

Laighe aon uair aig muir, dh'òrdaich mi iongantach mheis - biadh-mara ann an sabhs dh'ailbhinn. Anns a 'h-uile rud Chòrd: blas na mara, juiciness furasta, agus, gu dearbh, tarraingeach coltas. Tha piquancy den bhathar a bha fhathast ann gu bheil an co-phàirtean bunaiteach a dhol a-steach, a bha o chionn ghoirid chaidh a ghlacadh anns a 'mhuir.

Seafood ann an uachdar sabhs bha neo-àbhaisteach Cocktail de oiteag shocair muir, an soilleir samhraidh ghrian agus a 'tathaich blas iongantach gu bheil mi an-còmhnaidh a' cuimhneachadh. Tha cleachdadh a leithid de nì e follaiseach! Tha tòrr de trace eileamaidean agus uachdar sabhs, a tha an seo an-diugh a 'cur an beairteach muir biadh. Dèan a-rithist mar sin tathaich glè thric, agus bha mi a 'feuchainn ri lorg reasabaidh a tha air a bhith aig co-dhiù an ìre mhath coltach ris a' chiad, mhaireas fada air chuimhne.

Cook biadh-mara le uachdar sabhs chuidich mi na leanas reasabaidh. Seo mar a bhruich! Seafood goil ann an uisge le salann blasad, ach cuimhnich, chan eil iad a 'còcaireachd barrachd air 3 mionaid, no caillidh blas soithichean - a blas, tha e dìreach a' goil. Chlaisean-uisge agus a bhith cinnteach gu crathaidh as fheàrr liomaid. Seafood mar seo measgachadh! Tha sinn a 'dèanamh e gu cùramach agus ceudna, gus nach milleadh ar biadh mara ann an sabhs dh'ailbhinn.

Tha buill nan soithichean gabhail a-steach dà phàirt sònraichte, càileachd an aire shònraichte a thoirt. Tha e - ìm agus ola chrainn-ola, airson aon phìos. spàin. Fionnlagh sgudaichte onion sìol, ach tha e pìos math, dìreach airson solas follaiseachd. Tha seo cuideachd a chur gu grinn, dà sgudaichte cloves de creamh, pripuskayut uile còmhla, agus an còrd mu dheireadh - tha sifted min. All mix agus chan eil iad a 'toirt allt beagan, ach airson dath! Bit of tomato-lìn (a 'phìos aon làn na spàine dheth.) Agus a nis Cuir cream - 500 ML 20% reamhar gach 500 gram de bhiadh-mara.

Tha ar sabhs e cha mhòr deiseil! Goil e, brosnaicheadh, thairis air teas ìosal airson 2-3 mionaidean, agus a-nis ris a 'bhiadh-mara fhèin. Salt blasad còcaireachd agus na soithichean, a bhios a 'cumail a' fuine airson ar mara fhìnealtas.

Bidh e poitean beaga. Lìon iad le measgachadh de bhiadh-mara agus crathaidh le grated càise. Poitean de yummy soitheach gu 16 mionaidean aig 200 ceumannan ann an àmhainn. Cuimsean deisealachd - bhlasta, òr-donn, rùsg agus fàileadh a bhios a 'tarraing aire h-uile duine anns an taigh.

Cha lugha blasda biadh mara ann an tomàto sauce. Tha iad cuideachd furasta a dheasachadh, ach an làthair tomàto chuireas tu a 'dèanamh seo tuilleadh soitheach mòr. A thuilleadh air sin, mar a rinneadh de na biadhan a-steach balgan-buachair. Dìreach mar anns a 'chiad reasabaidh goil biadh-mara, an uair sin (bho bidh iad a' traoghadh), Fry dhaibh, cuideachd, gu math beagan ann an ola neòinean-grèine.

Tha sinn mu thràth eòlas còcairean, mar sin ullachadh aig an aon àm air an dà phraisean. Anns an dàrna pan bhas balgain-buachair agus uinneanan, simmer airson 10 mionaidean. Gus am putan balgan-buachair uachdar agus tomato-lìn, a 'measgachadh a h-uile tàthchuid agus simmer airson còig mionaidean.

Mar taobh soitheach gu leithid soithichean mar biadh na mara ann an sabhs tomàto math freagarrach ghoil rus, a tha a 'gabhail a-steach an cùbhraidh sabhs agus tha e nadurra còmhla ri blasad de bhiadh-mara.

Serve an t-soitheach a bhios ann brèagha Stylish mheis agus rus a stèidheachadh airson adhbhar, agus brèagha ball, air a dhèanamh le cuideachadh bho cupa cofaidh. Tha an cupa cuiridh tòrr de rus, a 'toirt deagh spàin, agus an uair sin invert air truinnsear. A beag, ach glè cute rus ball.

'S e luach co-dhiù àm a bhruich an sabhs airson salad de biadh mara agus bidh e na fheàrr do chidsin. Tha an reasabaidh a tha ag ullachadh sìmplidh ealantachd, agus blas - 'chliù as àirde. Tha bun-stèidh a tha e an Soy sabhs, a bheir an sailead de fhìnealtas air biadh mara. Tha sinn a 'glanadh a' creamh, a phronnadh le na blender, cuir an sùgh liomaid, Soy sabhs agus deagh chàileachd Oilibh Ola. All mionaideach measgaichte, cha 'dìochuimhneachadh Cuir salann is piobar blasad. Tha an sabhs airson biadh na mara sailead deiseil! Bha e math eòlach ann do chidsin, dìochuimhnich gus biadh ceart.