Wheat brochan: ioma-thaobhach, feumail, blasda

Kashi tha nas lugha a h-uile mòr-chòrdte ann an cidsinean ar. Cuideigin ro leisg airson còcaireachd biadh fallain sin, cuideigin a 'beachdachadh orra "neglamurny" biadh,' milleadh an ìomhaigh. Agus tha e ann an dìomhain. Ceart bruich brochan, energize an corp,-iomlan digestible puinnseanan. Agus chan eil seo a 'milleadh an cumadh. Agus ma tha thu a 'còcaireachd lite le measan no glasraich, faodaidh e bhith na dheagh bheachd cuideam a chall ann an ùine ghoirid.

Tha àite sònraichte nam measg shoithichean a 'gabhail cruithneachd lite. Faodaidh e bhith air ullachadh le bainne no uisge, a bhith milis no saillte, no feòil sheang.

Tha gach dòigh a bhith ag ullachadh cruithneachd lite Feumaidh eòlas sònraichte subtleties. An dèidh a dh'ionnsaich iad sam bith a bhios bean an taighe pamper do theaghlach le blasda agus biadh fallain de na bathar daor.

Nach tòisich le fìor shìmplidh reasabaidh. Wheat lite air an uisge a ghrùdadh aon cupa pronnadh cruithneachd agus dà ghlainne uisge. Grits dhòrtadh uisge goileach saillte, an sin air a chur spàin ola no ìm. A h-uile 20 mionaid ge-tà. thathar a 'moladh a chur ann am blàth àmhainn airson "maturation" Às dèidh sin, am biadh a brochain. Ma nach eil seo comasach, lite urrainn suaineadh plaideachan.

Tha mi ann an crumbly milleadh toil Cuir spìosraidh: creamh, coriander, cumin agus fìor-lusan. Tha e a 'tionndadh a-mach cùbhraidh, foirfe airson taobh soithichean.

Bho òige, tha cuimhn 'agam fàileadh cruithneachd lite le hama, mo sheanmhair a tha a' bruich. Uaireannan peata dhachaigh, fhad 'sa tha ann an àmhainn Chan eil seo ag obair mar fàileadh fìor Russian stòbha.

Tha mi a 'bhruich math. Wheat Groats bhas air tioram teth pan gus an dath atharrachadh. An sin chuir mi an còcaire lite le feòil circe no brot. Suas gu bruich Grits (tha mu leth uair a thìde), tha mi sìol ann am pana pìosan salann no smocadh hama, no hama. Nuair a theasachadh le ola bhuapa, cuir onion, piobar (ruadh no dubh), gus an sìol a dhèanamh. Ron àm seo Grits bu chòir làn ghabhail a-steach uisge. Tha seo a thòin sgaoil cracklings le leaghte de gheir, salann, piobar. Faodaidh tu as fheàrr leat spìosraidh. Tha e cudromach gu bheil an t-saill a bha tòrr: tha e air a ghabhail a-steach, a 'bhrochan cha greasy, agus bog agus fàileadh. Carachadh mionaideach bruich Grits le hama agus spìosraidh, a 'cur beagan mhionaidean pan ann an àmhainn, far a bheil cruithneachd lite "a bhith math stewed." An uair sin mi a 'gabhail a-mach, a' suaineadh suas. 'S e soitheach mòr neo-eisimeileach, a' sàsachadh agus feumail.

Airson an fheadhainn aig a bheil gaol air an lite le lusan no measan, cuirm mhòr a bhith cruithneachd lite le Pumpkin. Tha e solas, geire, àbhaisteachadh cnàmhaidh.

Airson seo feumaidh tu a 'còcaireachd lite:

· Tha a 'phronnaidh a' Pumpkin - 1 kg

· Wheat Grits - 150 g

· Bainne - 700 g

· Sugar

· Egg

· Sour

· Butter

A ghearradh ann am pìosan beaga de Pumpkin bruich ann am bainne gus frithealaidh. Uair sin, cuir eòrna agus a 'còcaireachd air teine sàmhach airson leth-uair a thìde. Aig an aon àm, ann an àmhainn a theasachadh crèadha phoit, a smeuradh le ola. Whisk ann blender leth cupa tiugh uachdar, uighean, siùcar, faoineig.

Bruich brochan Pumpkin gluasad a-steach do preheated phoit, a 'dòrtadh anns a' chuipeadh uachdar, a sgaoileadh air mullach pìos de na h-ola agus a chur ann an àmhainn airson leth-uair a thìde. Serve le Pumpkin lite urrainn bruidhinn ri "bruichte teth" flavoring ola gach frithealadh.

Wheat lite le feòil - a 'chuid as motha a' sàsachadh caochladh soithichean. Airson bhruich a dh'fheumas tu a bhruich na bhrot làidir de sheòrsa sam bith feòil. Tha deiseil feòil a thoirt air falbh, air an sgaradh ann am pìosan beaga, agus an sùgh sgaoileadh cruithneachd Groats agus bhruich gus an leth-lionn stàite. Sgaoileadh ann an sùgh pan a ghoil feòil, piobar, spìosraidh, bhas uinneanan agus bhruich gus dèanamh, na dìochuimhnich a 'gluasad gu cunbhalach.

Tha nas fhaide a 'milleadh a' seasamh anns an teine, a 'nas blasta a bhios e a' tionndadh a-mach. Tha an soitheach chrìochnaichte - viscous, viscous, cùbhraidh. Tha e air a frithealadh le bhas uinneanan. 'S e seo prìomh mheis.