Seasoning satsebeli: an reasabaidh airson a 'gheamhraidh

Satsebeli - sabhs, a tha air a dhèanamh à tomàto. 'S e seo traidiseanta condiment ann Georgian biadh. Without chan eil e a 'dèanamh aon sam bith mine. Satsebeli tha air leth freagarrach airson feòil, iasg, buntàta. Faodar a chur ris an t-soitheach an àite àbhaisteach tomàto chuireas tu ann. Tha sinn a 'tabhann a bhruich satsebeli. Tha an reasabaidh airson a 'gheamhraidh a' leigeil leat tlachd a ghabhail ann an condiment fuar-seusan. Ionnsaich grunn dhòighean.

Satsebeli: reasabaidh le photo

Airson Seasoning feumaidh tu:

• fìon dearg fìon-geur-suim 1 chupa;
• ola lusan;
• cùbhraidh dearg an taighe piobar anns an t-suim de 3 kg;
• Abaich tomàto measan bhalachain 3 kg;
• creamh ùr ann an suim de 2 cg;
• salainn.

teicneòlas

Mar a bhruich satsebeli? Tha an reasabaidh airson a 'gheamhraidh a' tabhann gus beachdachadh air ceumannan.

1 cheum

Glan na tomàtothan, sgòr na mullaichean tarsainn air a chèile. Dip ann an uisge goileach airson mionaid. Sin a thoirt air falbh Peel agus an sìol a thoirt às. Creamh glan, peabairean, a thoirt air falbh an gas agus ballachan-tarsainn. Vegetables bleith ann feòil grinder.

2 cheum

Goil an fìon-geur agus leig e fionnar. Banks, nighidh, tioram agus sterilize.

3 cheum

Ann an tomàto puree chuir salann is fìon-geur. Lethbhric cuideam na container. Satsebeli nas fheàrr stòradh, a mullach, dòirtidh beagan ola lusan. Banks zakuporte teann agus àite ann an àite tarraingeach airson a stòradh.

Satsebeli sabhs: reasabaidh airson a 'gheamhraidh

Tha an tàthchuid a dhìth airson còcaireachd:

• Crìochnaichte tiugh tomato-lìn (no tomàto) - 200 g;
• cilantro - 2 mòr sail;
• 5-6 creamh fiaclan;
• tioram Seasoning "Adjika";
• Gaileiridh. l. fìon-geur 9%;
• salann, piobar dubh, Khmeli Suneli.

teicneòlas

Mar a dheasaichear a Caucasian sabhs satsebeli? Tha an reasabaidh a tha sìmplidh, ach tha cuid de nuances a bu chòir suim a ghabhail ann an ullachadh blas.

1 cheum

Gus ullachadh an sabhs feumaidh tu a 'cleachdadh math tiugh tomàto chuireas tu ann. Tha e comasach cheannach no a 'còcaireachd fhèin. Cilantro pronnadh an dòigh sam bith (blender no biadh giullachair).

2 cheum

Creamh glan agus a 'dol tro na pàipearan-naidheachd no blender. Measgaich e le coriander, Seasoning Hops suneli, tioram adzhika, piobar agus fìon-geur. Na h-uile a 'measgachadh gu math agus ris beagan uisge (co-mheas 1: 1).

3 cheum

Carachadh a-rithist agus cuir salainn blasad. Ready sabhs sgaoileadh a-mach ann an canopaic beag agus bùth ann an fuar. Satsebeli urrainn cur a-steach chun a 'bhùird an dèidh a' còcaireachd.

Satsebeli: an reasabaidh airson a 'gheamhraidh

Ullaich an sabhs anns an treas reasabaidh urrainn, a 'cleachdadh na leanas seata de phàirtean:

• mu 15 pìosan tomàto;
• salainn Khmeli Suneli;
• beagan de cloves creamh;
• Dubh agus Dearg peabairean (chan spìosrach).

Tha ullachadh teicneòlas

Tomatoes Nigh agus dòirtidh thar an uisge goileach, agus an uair sin a thoirt air falbh iad o Peel. Chop glasraich blender no Grind ann feòil grinder. Ghluasad puree ann saucepan agus goil thairis teas mheadhan airson uair a thìde gus an iomlan Deatachadh den t-sùgh. 15 mionaidean gus an còcaireachd, a chur an sabhs anns a 'gearradh creamh, salainn agus dòirtidh an Seasoning. Cuiribh satsebeli fhuarachadh agus infuse. Ready airson Seasoning faisg canopaic agus àite ann an cool àite. Ma tha thu a 'còcaireachd air an sabhs agus a' planadh a 'frithealadh anns a' bhad e, tha ea 'moladh a chur ris a' gearradh cilantro. Satsebeli-iomlan freagarrach airson Ghrìosach air feòil, iasg, buntàta is glasraich eile. Feuch a bhruich. An dòchas gun còrd e riut!