Mar a bhruich eanaraich mart-fheòil le glasraich

Airson àbhaisteach dinneir bhiodh freagarrach mheis beef eanaraich le glasraich. Ullaich a tha e sìmplidh. Tàthchuid dualtach a lorg ann do frids. 'S e an soitheach Bheurla ach solas agus Calorie-asgaidh. Tha sinn a 'tabhann reasabaidh mairtfheòil eanaraich le glasraich.

aon dòigh

Airson seo reasabaidh, a 'cleachdadh:

• Beef-phronnaidh (Veal as fheàrr, tha e nas buige) - 400-500 g;
• grunn tomàto cuibheasachd luach;
• 1 zucchini (courgette Faodar an àite);
• 1 eggplant;
• 2 meadhanach mòr sweet peabairean;
• Mu 100 g uaine beans (needle);
• grunn nas lugha cinn uinneanan;
• 2 creamh cloves;
• luibhean (roghainn agad);
• ola (chrainn-ola no glasraich àbhaisteach);
• glasraich brot (no plain uisge) - glainne;
• salainn agus piobar.

Cooking eanaraich mart-fheòil le glasraich

Ma tha thu a 'cleachdadh sam bith de na lusan ann an riochd reòite, tha e nas fheàrr a thoirt seachad thawed. Aig an àm seo, feumaidh tu a bhith ag ullachadh stuthan eile. Eggplant Peel agus crathaidh le salainn, mar sin, bu chòir a 'fàgail an searbhas. An dèidh falbh an còrr salainn agus sliseadh na glasraich a-steach cubes. Ma tha feum air, sgolaibh an fheòil, a ghearradh ann am pìosan beaga. Chop an onion. Heat ola, feòil leigeil sìos a-steach, an dèidh 10-15 mionaid, ris phana onion. Zucchini, ma tha e òga, chan urrainnear a ghlanadh. 'Gan gearradh a-steach do cubes. Tomato agus piobar - gus meadhanach mòr sliseagan. Aon uair 'an fheòil a tha browned agus onion, cuir dhaibh glasraich: pònairean, peabairean, tomàtothan, zucchini, eggplant. Lìon an t-soitheach, le luibhean (faodaidh sibh a ghabhail basil, cilantro, peirsill) agus creamh. Prisolit, chuir dubh piobar. Cuir glasraich ann an uisge teth no glasraich brot (feòil a dh'fhaodadh a bhith air a chleachdadh). Dùin pan le mullach agus simmer airson mu 40 mionaid. Fire Bidh ana beagan nas lugha na an àireamh chuibheasach, gus an sùgh air a dheatachadh.

dòigh dà

A-nis ag ullachadh ragout na muice le glasraich. cleachdadh:

• geire muice sliseag bhalachain mu 500 g;
• sgeilpichean bhuntàta;
• currain is uinneanan - 1 pc.;
• Bulgarian piobar agus càl;
• ola (neòinean-grèine no ola chrainn-ola) de mu 100 g;
• bàgh duilleach, salann, piobar cròileanan geur, agus talamh piobar, luibhean;
• leth-liotair uisge.

ullachadh

Toisich a bhruich eanaraich mart-fheòil le glasraich. Tha a 'chiad cheum a tha a' gearradh na feòla ann am pìosan beaga. Ann domhainn 'phana-fraighigidh no saucepan le tiugh-ìosal dòirtidh comharraichte suim ola. Fry an fheòil ann gus an òir donn. Gèarr na currain-steach stiallan tana no ghearradh e ann an sònraichte grater. Cuir ri fheòil. Buntàta a 'gearradh a-steach cubes agus àite ann an Pan aig an aon àm. Leig stewed còmhla ri feòil agus churranan. Chop an onion, clag piobar, agus a chur ris a 'chòrr den stuth. Teas a lùghdachadh, cuir salann, piobar Cuir fùdair. Dòirt a-steach don uisge glasraich. A-nis tha an ùine a luidh an càl. Feumaidh ea bhith ro-meadhanach mòr Chop. Os cionn an càl a chur bàgh duilleach, peppercorns, capsicum (nach urrainn e gearradh). Simmer h-uile càil air teas ìosal. Products àm gu àm a 'gluasad. Cumaibh sùil air an leaghan ìre, ma tha thu gu h-obann a 'fàs glasraich loisgte, dòirtidh beagan uisge. Deisealachd urrainn a dhearbhadh le tàthchuid softness. Aig deireadh Taste airson salainn agus piobar. Cooking ùine mu 50 mionaid. Airson blas feòil-mairt eanaraich ann le glasraich, faodaidh sibh ris a phronnadh creamh. Tha deiseil mheis crathaidh an gearradh le luibhean agus a 'frithealadh.