Sochevitsa no leantailean? Dè tha seo?

Mar a dh'fhàs sochevitsa leantailean

Leantailean - aon de na lusan as sine air ar planaid. Tha fios gu bheil e a 'fàs cho tràth ri Linn an Umha. San Èipheit àrsaidh a bha iad air a dhèanamh bho mine aran. Bha na Ròmanaich, a thuilleadh air a bhith gan cleachdadh ann am biadh e, leantailean chleachdadh mar dhrogaichean. Ann an Ruis leantailean a thàinig e mu dheidhinn anns a 'cheathramh linn deug. Eu-coltach ri eile phònairean, leantailean ghoil mar as trice fìor làn sùgh agus bog. Air sgàth seo seilbh anns an Ruis ghairm i sochevitsey. Ach, an dèidh sin, a 'chiad lide "gu" atharrachadh gu "che", agus dh'fhàs e ainmeil mar sochevitsa leantailean. Anns na Meadhan-Aoisean na soithichean sin leathnachadh pònairean na prìomh bhiadh an t-sluaigh. A thuilleadh air an Ruis suas chun an naoidheamh linn deug bha an riochdaire as motha de leantailean san t-saoghal. Ach, ann an 19-20 linntean leantailean a chall buntainneachd, agus chaidh e fhèin a-mach à cleachdadh. Airson faisg air dà linn, chan eil mòran de na Ruiseanaich fiù 's chuala leithid legumes mar leantailean. Dè a tha e agus ciamar a bhruich? Gu ruige seo, ùidh ann leantailean ann ar dùthcha air a dhol suas gu mòr, taing airson an fhiosrachaidh a buannachdail lotaichean. Tha mòran a thòisich a thoirt a-steach ann an sin beans agad làitheil daithead, cuid - gu leantailean ithe aig Carghas mar bathar anns a bheil tòrr pròtain. Gidheadh, airson an fheadhainn nach eil eòlach air fhathast leantailean, dè a tha e agus carson a tha e feumail a bhith ag ithe, a 'feuchainn ri goirid a thoirt a fhreagairt agus ag innse dhuibh mar a bhruich bhlasta, Bheurla agus daithead cèic bho na beans.

Feumail feartan leantailean

Sa chiad àite, saidheansail a dhearbhadh gu bheil ar leantailean gu siostam cnàmhach Tha atharrachadh ginteil. A thuilleadh air sin, tha an toradh cha mhòr a h-uile mathachadh a dhìth air a 'bhodhaig. Tha iad suim gu leòr pròtain, chan eil e cho cudromach ri feòil. Lentil tha saidhbhir ann an iarann, beothamain A, S, B, PP, mòran mèinnirean. Ach, tha a 'chuid as motha luachmhor feart gu bheil e neo-eisimeileach na h-àiteachais nach eil a' cruinneachadh, agus mar sin, anns nach eil sam bith stuthan cronail, leithid nitrates agus mar sin tha an àrainneachd chàirdeil bathar. Lentil tha iomadh seòrsa :. Brown, dearg, uaine, treidhe, etc. Tha iad uile air a bhith os cionn na feartan, ach a 'mhòr-chuid feumail, ge-tà,' S e Baile a 'Bhile leantailean (photo aig toiseach an t-artaigil). Tha e riatanach do dhaoine le tinneas oir tha e a 'lùghdachadh ìrean siùcair san fhuil. A-nis tha fios agad dè a tha ann lentil, dè a tha e agus dè a tha dìomhair a 'còrdadh an t-saoghail.

Layer cèic lìonta le leantailean

Gus ullachadh a 'chèic seo nach eil sinn a' cleachdadh an Puff pastraidh agus beagan tana de dhuilleagan-Armenian lavash. Chiad, ar biadh a bhiodh nas lugha beathachail, agus san dàrna, gheibh blas sònraichte dualach ann am fìor Pita aran.

tàthchuid

• 3 duilleagan Lavash;
• 1 chupa leantailean;
• 1 churran mòr;
• 1 ceann onion;
• luibhean: peirsill agus Dill;
• spìosraidh: Hops-suneli, talamh dubh piobar;
• salann;
• 1 ugh;
• ola lusan.

Cooking leantailean airson lìonadh

Beans leantailean goil gus bruich. Tilgeadh air falbh ann an colander agus chlaisean-uisge. Curran Peel agus a 'suathadh air garbh grater. Chop an onion agus sìol ann an ola neòinean-grèine, ris an curranan, carachadh, còmhdach agus simmer airson 5-8 mionaidean. Às dèidh seo, ris an glasraich leantailean, spìosraidhean is blas le salann, cuir grinn sgudaichte uaine. Uile gu socair a 'measgachadh. Fàg fhuarachadh a 'measgachadh beagan.

cruthachadh na cearcaill

Air a 'bhòrd decomposed Lavash fad duilleagan (an càrnadh). Sgaoileadh a-mach gu cùramach air mullach a 'lìonadh. Feuch gu socair a thoinneamh Lavash duilleagan flat ann an rolla còmhla ri stuffing. Little prìne, a thoirt cumadh ceart-cheàrnach (leud 7-8 cm a dh'fhaid agus co-ionnan ri Lavash). Lubricate nan ugh agus a 'gearradh a-steach do daoimeanan. Baking Grease, cèicean agus an cur ann an àmhainn ro-theasachadh àmhainn greim gus an òir donn. Tha an cèicichean tha cho blasta agus beathachail, bidh e a 'cruthachadh a' bheachd nach ann an stuffing chleachdadh an fheòil, cha leantailean. "Dè a tha e? Dè a bhlasta stuffing "- bidh sibh a 'faighneachd do aoighean.