Meatballs ann an sabhs tomàto: Reasabaidh airson sìmplidh agus Delicious

Meatballs - feòil air leth sònraichte a mheis, a tha air an ullachadh ann an cha mhòr a h-uile thairis air an t-saoghal, le measgachadh de dhòighean. Ach ge bith dè cho meatballs tha bruich, tha iad daonnan còmhla ri an taobh sam bith mheis.

A bhruich meatballs ann an tomàto sabhs, an reasabaidh a tha gu math sìmplidh, tha e a 'gabhail a-mhàin àireamh bheag de stuthan: Phronn feòil - 500 gram, aon ugh, 300 gram de tomàto, dà mhòr curranan, dhà no trì bholgain agus beagan cloves de creamh. Meatballs ann an tomàto sabhs, an reasabaidh air a bheil iomradh gu h-ìosal, faodar an t-ainm feòil bàlaichean: Tha mi smaoineachadh gu bheil e nas iomchaidh ainm. Tha e coltach gu bheil na buill de Phronn feòil, leithid nach urrainn tighinn suas ris? - ach dè a bhlasta agus dh'fhaodadh iad a bhith neo-àbhaisteach! Le bhith a 'coimeas, àbhaisteach burgairean tha dìreach dòrainneach, mar sin, an fheadhainn mnathan a' dèanamh a-mach mar a dhèanamh meatballs ann an sabhs tomàto reasabaidh h-uile duine a dh'fhaodas a bhith aca fhèin, b 'fheàrr na àite airson na bàlaichean meatballs a roiligeadh.

Feòil bàlaichean a thàinig thugainn bho Eadailt - far a bheil iad a 'còcaireachd spaghetti. Eadailtich dìreach measgta Phronn feòil le onion agus creamh, agus mar sin bha iad a 'bhas, ach gun uighean. Ach ma tha thu a 'còcaireachd a' meatballs ann an sabhs, tha e nas fheàrr ris an Phronn ugh - mar sin, bidh iad nas làidire agus cha tuiteam às a chèile. Faodaidh tu dìreach a 'Fry meatballs ann am pana, ach ma bhruich iad ann an sabhs, tha e a' tionndadh a-mach mòran nas blasta, agus an t-ugh Chan eil bogadh suas an sabhs agus meatballs nach caill an cumadh.

Half a Kilo de Phronn feòil measgta le tuaiream beag de mhìn sgudaichte onion agus creamh agus nam bàllaichean beaga agus an uair sin Fry iad ann am pana air gach taobh. Bu chòir seo a dhèanamh gu faiceallach gus nach eil iad a sgrios. Fry gus an leth grìogagan, a thoirt air falbh iad o pan. Fry an aon uinneanan, curranan, ris an sgudaichte tomàtothan, salann, piobar, ris an spìosraidh (toigh leam basil no Thyme), agus chuir seo ar feòil bàlaichean. Simmer na bàlaichean ann an sabhs airson leth-uair a thìde. Garnish an pasta Faodar bhruich.

Agus a-nis innse dhuibh mar a Cook lìonta le meatballs ann an sabhs tomàto reasabaidh tha na leanas sreath de stuthan: ugh, breadcrumbs, càise, peirsill, breadcrumbs, ola lusan. Tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta! Stuffing measgachadh le breadcrumbs agus ugh (ach faodaidh dhèanamh gun aran - mar sin mi fiù 's fheàrr leibh), agus nam beag Patty, a bhios a' cur an seilbh agus stuffing. Tha a 'mhòr-chuid sìmplidh - a' cur pìos càise agus beagan gorm. Tha sinn a 'suaineadh ar bun agus air a roiligeadh ann aran Criomagan (ri fhaotainn an min-fhlùir) agus an uair sin ann an bhas ola lusan.

'S urrainn dhut a dhèanamh stuffing agus nas duilghe. Mar eisimpleir, air a ghoil pònairean, gaol ann an blender, cuir beagan bhas uinneanan - Lìonadh e deiseil! Agus faodaidh tu an cur ann mar a lìonadh buntàta air a phronnadh. 'S urrainn dhut a dhèanamh agus annasach barraidhean - sgudaichte sweet piobar measgachadh le fìor-anainn agus sìol. Tha na roghainnean a tha mòran. Tha iad sin a lìonadh meatballs tha math 'fuine ann an àmhainn. Ghabh mi mar 'lìonadh an grìogagan beans. Cumadh bàlaichean, a chuir e ann am bèicearachd mheis. Le tomàto craiceann a thoirt air falbh, bleith a 'ghràin iad ann blender. Salt, piobar, gràinnean de spìosraidh a thilgeil (a h-uile aon cumanta leithid basil), agus fo thuil an meatballs ullachadh sabhs tomàto. Top a crathadh le beagan basil. Foirm fhàgail fosgailte, a chur san àmhainn airson ceathrad 'sa còig mionaidean. fuine Teòthachd feumaidh co-dhiù ceud agus ceithir fichead ceum.

Gu h-àraidh math 'sa tha an meatballs ann an sabhs tomàto air uachdar. Gus ullachadh dh'ailbhinn sabhs tomàto gu Measgaich pàirtean ionnan de tomàto sùgh agus tiugh uachdar. Tha measgachadh bu chòir a bhith gu math le salainn agus dòirtidh thairis air an meatballs mar sin gun robh iad air a bhàthadh, agus mar sin chan eil iad air tionndadh a-mach tioram. Meatballs ann an sabhs tomàto dh'ailbhinn Cuir a-mach frithealaidh agus air ithe sa bhad. Anns an fharsaingeachd, tha na meatballs urrainn a dhèanamh aig co-dhiù a h-uile latha - chan eil iad sgìth, agus corra aoighean an-còmhnaidh gam moladh. Feuch, tha thu 's dòcha bidh iad a' fàs measail mheis.