Sponge cèic gun uighean. Homemade bhriosgaidean: sìmplidh reasabaidhean

Robh sibh riamh a 'dèanamh cèic gun uighean? Gun teagamh, beagan bidh daoine cheist seo a fhreagairt ann an aontach. An dèidh briosgaid taois a tha cha mhòr an-còmhnaidh ga fhuine cleachdadh Thuirt a mhealtainn. Ach dè nì thu ma tha thu feumach èiginneach bunait fuine, mèath, ach na h-uighean anns an taigh nach robh ann? Gus seo a dhèanamh, tha sinn a 'moladh cleachdadh an reasabaidhean a mhìneachadh gu h-ìosal.

Sponge cèic gun uighean: cheum reasabaidh

An-diugh tha sinn a 'toirt dhuibh beagan dhòighean a chruthachadh briosgaid, airson a' deasachadh a tha a dhìth a cheannach gus nach eil uighean. Bu chòir a thoirt fa-near gun fiù 's às aonais seo a mhealtainn, feumaidh tu tighinn a-mach uabhasach mìn agus cèic mèath, a bhiodh furasta a chleachdadh gus a chruthachadh cèic.

Mar sin, cèic gun uighean Feumaidh a 'cleachdadh stuthan mar:

• geal min sifted - mu 300 g;
• bainne ùr tro mheadhan ola - 200 ML;
• Yogurt (b'fheàrr nàdarra, chan eil dath) - mu 200 ML;
• siùcar pùdar (no àbhaisteach siùcar) - 50 g;
• neòinean-ola, no lusan sam bith a ghrinneachadh - mu 100 ML;
• vanillin - ½ spàin bheag;
• pùdar fuine - mìlsean spàin le sleamhnag.

Mesim briosgaid taois

Sponge cèic gun uighean, an reasabaidh a tha sinn a 'beachdachadh, tha àmhainn seach gu luath. Ach mus cuir thu an toradh ann an preheated àmhainn, bu chòir a dheagh bhunait ga fhuine. Tha feum còmhla Yogurt, siùcar, neòinean-ola agus faoineig agus an uair sin cuip iad le measgachaidh. Ri taobh a 'bhanachdaich a dh'fheumas sibh Cuir bainne, bèicearachd fùdair , agus geal min. An dèidh mionaideach measgadh, feumaidh sibh fhaighinn viscous homogeneous taois, a sàbhailte 'fuine ann an àmhainn.

A 'cruthachadh agus bathar teas leigheas

Biscuit gun uighean feumar fuine airson 43-47 mionaid ann an àmhainn (b'fheàrr aig teodhachd 200 ceum). Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail domhainn cruth, Grease e le ìm, agus an uair sin a h-uile dòirtidh roimhe taois ga fhuine. Mar sin, bhathar a tha ri bhith air an cur ann an àmhainn.

Deisealachd briosgaid faodar co-dhùnadh leis a 'stobadh a-steach toothpick e. Ma tha an rud fiodha robh e tioram, agus chan eil e steigte air pìosan taois, bhathar a thathar a 'beachdachadh air a làn ullachadh.

Ceart 'frithealadh cèic airson teatha

Bheil e doirbh aca fhèin a dhèanamh cèic? Tha e furasta! Gus seo a dhèanamh, dìreach ceangal sònraichte tàthchuid agus an uair sin a 'fuine dhaibh ann an àmhainn. Nuair a bhathar a tha e deiseil, tha e riatanach a thoirt air falbh agus fionnar. 'Geàrradh a' chèic a-steach pìosan, tha feum air a chur a-steach chun a 'bhùird còmhla ri tì no cocoa. Ma tha miann bho leithid cèic as urrainn dhut a dhèanamh blasta agus làn sùgh cèic.

Tha sinn a 'dèanamh an cèic "Piece cèic" ann multivarka

Ma tha thu a glasraichear no dìreach a 'cumail ris an dreuchd, na Homemade cèic urrainn a dhèanamh chan ann a mhàin gun na h-uighean, ach gun a leithid tàthchuid, mar bainne agus bathar bainne. Gus seo a dhèanamh, feumaidh sinn:

• geal min sifted - mu 2 chupaichean;
• carbonated mèinnearach uisge - làn glainne;
• àbhaisteach siùcar - glainne;
• neòinean-grèine no ola sam bith glasraich ghrinneachadh - mu 6 spàinean mòra;
• semolina - 3 spàinean mòra;
• vanillin - ½ spàin bheag;
• pùdar fuine - mìlsean spàin le sleamhnag (faodaidh sibh a 'cleachdadh a' fuine sòda agus fìon-geur).

A 'dèanamh na bunait air sòda

Mus tèid thu fuine cèic ann multivarka (gun uighean), bu chòir dhut knead an taois èideadh. Tha feum air measgachadh bobhla mhòr-chuid ann an aon tàthchuid leithid sifted min, semolina, vanillin, agus pùdar fuine. Next, ceangal carbonated mèinnearach uisge bho neòinean-ola agus siùcar. Às dèidh a 'bhathar mu dheireadh air a leaghadh, dòirtidh an òtrachais a bu chòir a bhith ann an particulate tàthchuid agus measgachadh math' cleachdadh measgachaidh. Mar thoradh air, bu chòir dhuibh gu math Bris. Gus a dhèanamh beagan tiugh, thathar a 'moladh a dh'fhuiling beagan ùine às a chèile. Mar thoradh air, semolina swells, a 'dèanamh na stèidh nas viscous.

Tha am pròiseas a 'cruthachadh agus a' fuine briosgaid

Homemade bhriosgaidean le uighean agus às an aonais chan urrainn dhut dìreach a 'fuine ann an àmhainn, ach ann an inneal leithid multivarka. Airson an adhbhair seo tha feum air olachadh bobhla agus crathaidh socair le semolina. An ath-, tha e riatanach gu dòirtidh fad bonn. Ullaich sìmplidh Homemade cearcaill gun uighean a 'moladh fuine àm mu aon uair. Mar riaghailt, aig an àm sin briosgaid air a làn fuine, tha e mèath agus glè bhlasta.

Ciamar a chur a-steach aoighean?

Nuair a tha an cèic fuine gun uighean, feumaidh e bhith air a thoirt air falbh bho Multivarki agus fionnar. San àm ri teachd, a 'chèic Bu chòir gearradh a-steach pìosan agus bha e gu còmhla ri aoighean seoclaid theth no tì.

Dèan aran-cridhe briosgaid air bunait kefir

Biscuit gun uighean fhaighinn kefir tuilleadh mèath agus bog seach an fheadhainn a dheasaich a 'cleachdadh uisge-mèinneach agus carbonated Yogurt. Gus ullachadh a 'chèic seo aig an taigh, feumaidh tu:

• geal min sifted - mu 2 chupaichean;
• àbhaisteach siùcar - glainne;
• shoplifter Yogurt le 1% reamhar - làn glainne;
• neòinean-grèine no ola sam bith glasraich ghrinneachadh - mu 6 spàinean mòra;
• Cinnamon - ½ spàin bheag;
• vanillin - ½ spàin bheag;
• Soda - mìlsean spàin gun slaighdean.

knead an taois

Kefir knead an taois airson sponge cèic tha e glè shoirbh. Gus seo a dhèanamh, a 'dòrtadh bainne tiugh deoch ann am bobhla agus cuid de na teas. Nas fhaide, tha feum air a phàigheadh air ais bùird fuine sòda, agus an uair sin sgaoil an siùcar. Aig deireadh na milis agus a leudachadh le kefir feum Cuir ola lusan, faoineig, Cinnamon agus sifted min. Mar thoradh air sin, bu chòir dhut fhaighinn viscous agus cùbhraidh taois.

fuine

Cooking briosgaid (às aonais a 'cur uighean) ann an àmhainn bu chòir a bhith an aon rud mar a tha an cèic gnàthach le iarrtas thuirt a mhealtainn. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu lubricate an riochd ola, agus an uair sin a chur a-steach a h-uile an taois. Nas fhaide air a lìonadh le soithichean a chur ann an àmhainn teth. Bhèicearachd an bhriosgaidean aig teodhachd 200 puing a miannaichte fad uair a thìde. Tha an deisealachd cèic faodar co-dhùnadh leis a 'stobadh a toothpick ann no geama àbhaisteach.

Ciamar a cur a-steach an teaghlaich?

Cruadhaichte briosgaid stèidhichte air kefir daonnan a 'toirt fìor, mèath, bog agus beagan fuasgailte. Serve a theaghlach bu chòir a bhith fuar le cofaidh no sam bith eile a dheoch. Ma thathar ag iarraidh, faodaidh e bhith siùcar a bharrachd air sin crathaidh no dòirtidh chocolate chochall.

Classical coltach ullachadh briosgaid

Chocolate sponge cèic - an ionad iomlan do blasta agus maoth Homemade cèicean. Dèan e furasta bòidheach, a 'cur ris an ionad-mhàin uiread de cocoa. Ma dh'fheumas tu airson faighinn clasaigeach cèic le uighean, tha sinn a 'moladh gu bheil thu a' cleachdadh an reasabaidh. Airson ris, feumaidh sinn:

• geal min sifted - làn glainne;
• àbhaisteach siùcar - glainne;
• Fresh uighean - 3 PCan.;
• neòinean-grèine no ola sam bith glasraich ghrinneachadh - airson lubrication na soithichean;
• cocoa - 3 spàinean mòra;
• vanillin - ½ spàin bheag;
• Soda - mìlsean spàin gun slides (gu bhith air a cur a-mach sùgh-ubhal fìon-geur ubhal).

Ullachadh an taois

Gus a dhèanamh òirdheirc sponge cèic bu chòir a roinn na daoine geala agus yolks, an sin whisk anns a 'chiad phàirt a tha seasmhach cop, agus an dàrna fear - cuir siùcar agus shuathadh gus an geal. Às dèidh sin, an dà chuid taobh a dhìth gus ceangal agus a 'measgachadh gu math a-rithist, ris an faoineig agus bèicearachd sòda le fìon-geur a chur às. Aig deireadh an taois a dh'fheumas sibh a chur ris an sifted min agus cocoa. Mar thoradh air, bu chòir dhuibh an chocolate mòr-aona-ghnèitheach.

fuine phròiseas

Chocolate cèic a tha ann an àmhainn no multivarka airson 60 mionaidean. Ach mus bi e air a chur ann an uidheam, bu chòir a bhith ceart lubricated riochd ìm, agus an uair sin a h-uile dòirtidh roimhe bruich taois. Mar thoradh air teas a leigheas, dh'fheumas tu airson faighinn a mèath agus bog sponge cèic, a dh'fhaodas a bhith sàbhailte a chleachdadh airson a 'cruthachadh a Delicious Chocolate cèic.

Ciamar a bu chòir dhomh a thoirt chun a 'bhùird?

An dèidh a bhith ag ullachadh a 'clasaig briosgaid le uighean circe, feumaidh e bhith gu tur fionnar agus an uair sin a ghearradh na phìosan. Serve e gus an clàr thathar a 'moladh, còmhla ri seoclaid theth agus deochan eile. Ma tha a 'fuine bhathar ga chleachdadh airson a' deasachadh a 'chèic, bu chòir a ghearradh ann an leth am fad, agus an uair sin liberally lubricate sam bith cream (me, tiugh-ola). Tha uachdar na cèic a bhith air a chòmhdach ganache àbhaisteach no teòclaid. Mar thoradh air sin, bu chòir dhut faighinn a-bhlasta is àlainn Homemade cèic, a dh'fhaodas a bhith furasta an làthair sam bith airson làithean-saora no làitheil bhòrd.