Sugar Stuth-glanaidh ann an sgeadachadh cèicichean co-là breith

Dè na làithean-saora a dhèanamh gun sweet annasan mar cèic. An-diugh tha barrachd is barrachd mnathan a b 'fheàrr, còmhla ri àbhaisteach sgeadachadh cèicichean ' cleachdadh siùcar Paste, le a chì sibh cruth-atharrachadh thar aithne, mìlsean agus am bonnach a-steach air obair ealain.

Sugar glanaidh e gu math sìmplidh a dhèanamh, agus tha gu leòr reasabaidhean ullachaidh airson plana. Gach teaghlach Tha a reasabaidh as fheàrr, agus mar sin ma tha thu ùr ann an gnìomhachas seo, bu chòir dhuibh feuchainn air beagan, an uair sin a thogail an aon nì a chòrdas ris a 'mhòr chuid. Mu mastics, tha grunn riaghailtean a dh'fheumas a bhith a 'leantainn gus deochan thionndaidh a-mach nach bhlasta a-mhàin, ach cuideachd àlainn. Mar sin:

Rule №1. Ann an cùis sam bith nach eil siùcair Paste thathar a 'cur air tais mònach, mar anns a' chùis seo, dh'fhaodadh e dìreach a chur mu sgaoil ann. Mar a tha an còmhdach air a cur a-steach an mastic bu chòir a chleachdadh tioram no olach uachdar cèic.

Rule №2. Impregnated mastic liqueur no cuid sioraip bhith faiceallach nach overdo e. Sam bith còrr sealant e fìor eagal taiseachd.

Rule №3. Nuair a sgaoileadh a-mach mastic a chumail ann an inntinn gu bheil an tighead bu chòir a bhith nas lugha na 3 mm, a thèid a chumail air a ionracas. Fìor dheagh-rollan feumar an giùlan a mach air a 'bhòrd, crathaidh le pùdar-siùcair no Starch. goireasach gu leòr airson a cleachdadh mar ionad dà mhòr polyethylene duilleag a greased le ola neòinean-grèine.

Rule №4. Mastic deònach gelatin fhathast a ghabhas ithe airson 5-7 latha agus an uair sin a 'fàs cruaidh ris a leithid sin an ìre gu bheil e mar-thà air a' cagnadh bi duilgheadasan. 'S e sin carson bathar bho siùcar mastic bu chòir a dhèanamh co-dhiù 1 latha mus tòisich an tachartas shòlaimte.

Am measg nan iomadh reasabaidhean a gheibhear ann an leabhraichean agus air an eadar-lìon, a 'chuid as measail a tha na leanas:

1 reasabaidh. Sugar chuireas tu air co-dhlùthachadh bainne. An seo feumaidh sinn 50 gram. bainne (tioram), 30 g. Co-dhlùthaichte bainne agus 50 gram. pùdar siùcar. Osbarr, tha e riatanach a bhith ag ullachadh glycerol, gelatine agus glùcois.

Tha sinn a 'cur uisge air an teine, ach chan eil ea' goil-argamaidean. Nuair a tha ea 'fàs blàth, ris gelatin (1.5 teaspoon) agus bainne pùdar (50 g.), Brodadh daonnan ar measgachadh gus an composition fad aona-ghnèitheach a tha tomad. Tha teth gelatin cur glùcois agus glycerol, agus an uair sin, mean air mhean a 'dòrtadh na mòr-thoradh ann an Co-dhlùthaichte bainne. Chan eil ach an uair sin, mean air mhean a 'dòrtadh a-steach do ar measgachadh pùdar siùcar, brosnaicheadh daonnan le spàin uile. An dèidh beagan ùine, mar a rinneadh a bhios glè thiugh, agus an uair sin a 'bhaidse bu chòir leantainn air adhart a làmhan. Ann an deireadh, tha sinn a 'faighinn deiseil na mastic, a tha cha bu chòir cumail ris a làmhan.

Ciamar a dhèanamh siùcar Paste le mil agus a tha e comasach? Tha an fhreagairt tha. Anns an dàrna reasabaidh, bidh sinn a 'sealltainn dhut mar a nì thu e.

2 reasabaidh. Mastic siùcair le mil. Gabh 500 gr. icing siùcar, 10 gram gelatin, 2 tbsp. mil, 2.5 Ealain. spàin-bùird ìm agus 6. spàinean uisge. Tha an uisge blàth fliuchadh gelatine 35-40 mionaid, agus an uair sin a theasachadh ann an amar-uisge. Aig an aon àm, dòirtidh mil ann an cupa agus dòirtidh e ann an leagh ìm. An uair sin e ris a 'fuarachadh gelatin agus pùdar siùcar, fir-uile fiodha Spatula. Nuair a chuireas tu bi homogeneous SÙBAILTE tomad, thathar den bheachd chrìochnaichte. Honey siùcar a chuireas tu a 'tionndadh a-mach glè bhlasta, agus tha e air a chleachdadh gu bitheanta ann an diofar cèic a sgeadachadh.

Leth, a bu chòir a ràdh mu na NEÒNACHASAN dealbhadh ealain sgeadachadh DESSERTS is cèicean. Aon de na dathach eileamaidean sam bith cèic a bhith flùraichean, no an dèanamh bho mhil cunbhalach mastic. Gus seo a dhèanamh, a cheannach molldan sònraichte, a thuilleadh air stoc suas air sgian bheag. Flowers bho siùcar mastic-iomlan sgeadachadh sam bith cèic, a 'cur an gràsmhor agus freshness an earraich.