Jelly cèic: reasabaidh le photo

A h-uile binn fiacail ag iarraidh a bhith ann an tèarmann retseptik bhlasta cèic no cearcaill, a tha gu luath ullachadh. Nam measg siùcairean, dhi biadh a chòcaireachd dhùmhlachd silidh. Air an seo agus air mòran eile air innse.

Dè th 'ann dhùmhlachd?

An-diugh, tha cha mhòr a h-uile bathar ris a bheil biadh sònraichte dhùmhlachd agus cur-ris. As tric, am biadh dhùmhlachd thathar a 'beachdachadh measgachadh de glasraich (glasraich, measan, gràinean) agus beathach (feòil, bainne, iasg) bathar, a tha air a dhèanamh de geir, siùcar agus spìosraidh. Adhbhar aca - gus beatha a dhèanamh nas sìmplidhe agus còcaireachd.

Popular riochd naidheachd a leithid sin de a 'cur cudrom a tha a dlùthadh briquettes, tablets no pùdar, tha e furasta gu leòr airson a lorg air stòr sgeilpichean. 'S e riochd nas fhasa a chleachdadh, oir bhathar a tha gu tur no ann am pàirt ullachadh. Aon de na chleachdadh cumanta cur-ris a tha air a bhith stèidhichte silidh.

As tric, a leithid de phùdar ullachadh airson fàs eòlach air a h-uile measan deoch-òige, ach an-diugh prilovchilis mnathan a bhruich siùcairean agus pastraidhean. Mar eisimpleir, tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta cèic silidh, ach gun robh e soirbheachail, feumaidh sibh a-mach dè tha sònraichte Dèanadair a' cur ris an dhùmhlachd.

feartan composition

Rinneadh an t-silidh, chan ann a-mhàin a 'toirt buaidh blas an deoch, ach cuideachd airson an pastraidh leis. A sheachnadh a chuir iongnadh oirnn, bu chòir aire shònraichte a thoirt don composition. Chan eil e riatanach ri feitheamh airson an gheall buannachdan silidh, ma tha e gabhail a-steach siùcar, 'Starch, citric acid, diofar cur-ris mar colorants agus flavoring àidseantan. An àite, faodaidh sinn an dùil ath-bhualaidhean allergic.

Chan eil cheannach silidh fùdair, ma mhothaich e gabhail a-steach dath ponceau 4R, a tha ainmeil ann an iomadh dùthaich Eòrpach mar an causative àidseant den aillse. Tha cùisean nuair a chaidh an cur adhbhrachadh ath-bhualadh mothachaidh ann an riochd Suffocation. Ann an tionndadh, chan eil e a 'ciallachadh nach urrainn dhut a cheannach silidh, feumaidh tu fios dè bu chòir a ghabhail a-steach ann an composition.

Ullachadh ainmeil bho òige deoch no bhlasta cèic silidh, tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh bathar-mhàin a tha a' gabhail a-steach nàdarra sùgh a 'cur cudrom agus earrainnean de mheasan agus dhearcagan.

Tha e soilleir nach robh ach bathar nàdarra chan eil a 'bhàrdachd. Uime sin airson dùmhlachd agus solidification a dh'fhaodadh a bhith air a chur ris a 'bhuntàta no arbhar' Starch. 'S fhiach e toirt fa-near gum b' fheàrr agus nas lugha de luchd cnàmhaidh air an stamag e nas fheàrr a thaghadh cornstarch.

Taghadh càileachd silidh

Bu chòir cuideachd a bhith a 'tuigsinn gun robh càileachd na bhathar an crochadh chan ann a mhàin air an composition ach cuideachd air na h-stòraidh. A cheannach math silidh dhùmhlachd, aire do na puingean a leanas:

• Feumaidh aire a bhith soilleir, cumadh còmhnard (gun Nicks, deòir agus milleadh sam bith eile);
• poca le pùdar Faodar crathadh fhuasgailte (chan eil e a 'faighinn gu leòr cadal);
• Obraich gu sònraichte a bu chòir a bhith air a sgaoileadh air na pocannan, gun cnapan agus cìsean.

Ma tha an silidh e trom, agus an uair sin an deoch a bhios a 'cruadhachadh an leaghan, lumpy heterogeneous agus inneach. Gu dearbh, ro-làimh a cheannach, feumaidh aire a thoirt don sgeilp beatha. An ullachadh gu ceart nàdarra Kiselny dhùmhlachd urrainn bhith air a stòradh airson eil nas fhaide na sia mìosan. Ma tha seo nas fhaide, faodaidh sibh a bhith cinnteach gu bheil an luchd-dèanaimh a tha san eadraiginn ann an leasachaidhean. An ath-, ur aire Bithear a 'tabhann grunn roghainnean ann air mar a bhruich cèic silidh ann an briquettes. Bha thu a 'dèanamh cinnteach gu bheil e furasta.

Jelly cèic: reasabaidh

Beagan dhaoine fios gun robh seo a-mhàin Chan eil mìlsean ag ullachadh furasta agus luath, ach tha e a 'tionndadh uabhasach blasta. A rèir a 'sgeadachadh an cèic silidh a tha air leth freagarrach airson tachartas sam bith. Chan Bithear a 'tabhann fuine reasabaidhean nach bi feum air sgilean sònraichte agus tha e air a dhèanamh de stuthan sìmplidh ri fhaotainn gu furasta.

Pie "Gagarin"

Pie "Gagarin" - cèic tioram silidh reasabaidh a tha coltach ris an Stavropol milseanachd sònraichte, 'se sin plyatski. Tha cèic geal agus cèic teòclaid bho pastraidh, a tha impregnated le measan staing. Special 'lìonadh a' beachdachadh àmhainn filleadh coltach marshmallows, a tha furasta an ullachadh bho chuipeadh pròtain agus tioram silidh. An fheadhainn nach toigh ro mhilis, tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh nas lugha na an siùcar reasabaidh, agus promazyvat cèicean tiugh staing. Faodaidh tu a bhruich ann an àmhainn, agus ann an multivarka, a rèir do roghainn.

Gus ullachadh a "an Gagarin", feumaidh tu:

• 300 g flùr;
• 220 g de silidh cnuasachadh;
• 4 uighean circe;
• 5-7 bùird-siùcair;
• 180 g sam bith staing;
• 200 g ìm;
• 3 bùird cocoa;
• spàin de sùgh liomaid;
• spàin de sòda.

Cooking taois

An toiseach, feumaidh sibh a dhèanamh cèicean airson an cèic. Gus seo a dhèanamh, na daoine geala a sgaradh bho yolks agus cuiridh iad ann an frids. Tha an comas airson ris yolks 2 spàinean siùcair, a 'measgachadh gu math agus whisk gus an sgaoil. Next, ris an ìm agus bogadh mix h-uile rud math a-rithist.

Anns na mòr-thoradh ris slaked le sùgh liomaid agus sòda sifted min. All measgachadh knead agus an taois a 'tòiseachadh a chruthachadh èideadh rèidh cnap. Ma tha an Bris e ro thiugh, faodaidh sibh Cuir deigh uisge ann an tomhas beag, agus ma tha an leaghan - dòirtidh min. Tha deiseil taois bu chòir a 'steigeadh beag, ach tha iad fhathast anns an aon riochd, ann an cùis sam bith nach eil a' crìonadh.

Ready dh'fhàs a roinn ann an 3 pàirtean co-ionnan. Fear dhiubh domeshivaem cocoa a lìonadh salachadh deuchainn. An sin gach pàirt briseadh sìos air pocannan agus a chur airson uair a thìde san reòthadair.

Nuair a thig an t-àm a 'tarraing an taois, tha e riatanach a dhèanamh Marshmallow filleadh. Gabh silidh ann an pùdar bho frids agus pròtainean. Sinn a 'tòiseachadh a bhualadh le measgachaidh aig meadhan-astar, nuair a bhios iad a' tionndadh gu bàn, faodaidh tu ris an siùcair air fhàgail fhad 'sa' cumail a 'whisk. Nuair a pròtainean fàs nas aotroime cop agus siùcar cha mhòr a sgaoileadh, faodaidh Cuir an cumhachd agus a 'chùis gus an boga, pàipearachd ach cha teann cop. An dèidh a 'cur silidh agus whisk gus an cruaidh cop.

Tha seo a 'gabhail a-steach còcaireachd reasabaidh ann multivarka. CUMADH veiled parchment pàipear, tarraing a-mach a 'solus an taois agus a' suathadh air garbh grater, a 'sgaoileadh gu cothromach e air bonn na bowl (cumadh). Cuir an taois air mullach filleadh tiugh de staing. An ath-, a 'suathadh an chocolate taois. Marshmallow sgaoileadh air e agus a-rithist trì còmhdach geal taois. A-nis tha thu deiseil airson fuine.

Ag ullachadh an cèic multivarka 1 uair 20 mionaidean. An dèidh a 'fuine bonnach airson 10 mionaidean a tha nas fheàrr air fhàgail ann an bobhla (an cumadh), agus an uair sin a-mhàin a thoirt air falbh agus sgaoil air a mheis. Sgeadachadh a rèir do bhlas agus a 'frithealadh.

Homemade silidh cèic

Tha seo a 'fàs uiread de stuthan a dhealbh airson beag cèic le paidhir cèicean. A rèir a 'miannaichte a dh'fhaodas meud a' meudachadh co-mheas.

Gus ullachadh a 'chèic (photo thu silidh faic gu h-ìosal), a bheir e 250 g dhùmhlachd agus 3 uighean eile, gnè teaspoon fuine sòda agus 3 min-bùird beinne.

Gus ullachadh a 'gabhail a cèic silidh, ga fhuine a-steach fùdair.

Tha seo cuideachd ris na h-uighean, agus dòirtidh 'measgachadh min-fhlùir agus bèicearachd sòda. Next, knead an taois. Bu chòir a dh'iarraidh uisge-aifrinn.

Grease fhoirm agus dòirtidh Bris a-steach, a bhèicearachd aig 180 ceuman gus deiseil. Ready cèic agus fuar a ghearradh ann an dà leth. Sandwiched riatanach uachdar no staing do roghainn. Cake fhàgail airson grunn uairean a thìde ann an frids airson impregnation, agus an uair sin faodaidh tu itheadh.