Foileagan le ùbhlan, a tha eòlach air an reasabaidh a h-uile bean-taighe

Bhreacagan - mòr "sligean" airson barraidhean an dà chuid milis agus savory. A 'dèanamh bhreacagan - mar ealain, a bhith ag ionnsachadh nach eil e doirbh.

Lush tiuchanach foileagan le ùbhlan, an reasabaidh a gheibhear anns gach Cookbook, no as fheàrr lace bhreacagan, ris an canar ann am Fraingis an dòigh "crepes" tha a 'còrdadh agus measail anns gach àite. Ullaich bhreacagan bho sìmplidh bathar, ach air cho pailt 'an taois bathar farpaiseach a tha,' s dòcha, ach le h-aran.

Nuair a 'measgachadh na pancake taois e cudromach a choileanadh cunbhalachd na geire uachdar. Tha an leaghan seo air a chur ris tric gus na sùla, mar a diofar seòrsa de fhlùr eadar-dhealaichte feum suim e, agus na h-uighean a 'tighinn ann an diofar mheudan. Cha bu chòir a bhith ro dhian bualadh Bris, gu leòr airson dèanamh cinnteach gu bheil a h-uile seòrsa stuth a tha measgaichte. Ma whisk ro fhada, chruaidh a tha bhreacagan fhaighinn. Agus chan eil a bhith a 'bacail ma' chiad pancake Fry dona, a chionn 'chiad pancake e daonnan lumpy!

Foileagan le ùbhlan reasabaidh a tha feumach air àireamh beag de bathar fhios aig a h-uile boireannach. Gus ullachadh a bhreacagan Feumaidh sìoladh min (75 g) le gràinnean salainn. Dèan an toll anns a 'mheadhan, dòirtidh ann an dà aotrom bhualadh ugh agus 40 ML. bainne whisk ghlacadh mean air mhean gus flùr tha e gu bhith dhùisg gus an leaghan a pancake taois cunbhalachd tiugh uachdar. Taom ola lusan (30 ML). Agus whisking, cuir bainne (120 ML.) Gus fhaighinn homogeneous mass. Thoir an taois seasamh airson leth uair a thìde, a 'toirt taing airson seo bidh e àir.

Tha seo air a leantainn le blàth trom phana-fraighigidh thairis tro mheadhan teas. Lubricate e le ola agus dòirtidh leth bucaid mar sin an taois cunbhalach a 'còmhdach grunnd na pan. Fry airson mionaid no dhà, agus an uair sin gu faiceallach car an lann agus ga chumail mionaid na dhà.

Sònraichte agus soitheach gu math sìmplidh - foileagan le ùbhlan, an reasabaidh a tha diofraichte a-mhàin ann a rinneadh an t-peatrail urrainn a thoirt seachad ann an suidheachadh sam bith. Apples faodar a chleachdadh ùr no ann an riochd buntàta air a phronnadh, agus canastair. Tha e riatanach airson a ghearradh agus beagan scald ùr ùbhlan a fhuair iad na b 'fheàrr "pasgadh". Foileagan le ùbhlan agus Cinnamon airidh air an deas-bhòrd. Cinnamon 'toirt seductive aroma agus sònraichte a bheir blas measadh a dhèanamh air a h-uile gourmet.

Gu math mòr-chòrdte a tha Blueberry agus bhreacagan. Airson an cleachdadh fìor-ullachadh blueberries no Blueberry staing. Fresh dearcan suathadh le beagan siùcair, agus an uair sin a smeuradh le measgachadh de pancake, an uair sin a bhith a 'toirt cumadh an ducts.

Optionally ullachadh foileagan le ùbhlan, òrdugh Faodaidh atharrachadh a rèir blas roghainnean, a 'cur cùbhraidh spìosraidh agus spìosraidh.

Bhreacagan Faodar ullachadh adhart àm. Tha e riatanach a dhol seachad air na duilleagan aca de greaseproof pàipear, agus mar sin chan eil iad a 'steigeadh ri chèile. Leig iad fionnar, agus an uair sin còmhdach no cùram. Mar sin, na foileagan Faodar fionnaraichte suas ri trì làithean ann an reothadair - suas gu dà mhìos.

Reheat bhreacagan bu chòir a bhith air teas ìosal, no bithidh iad "rubair". Cuiribh stac de bhreacagan air truinnsear mòr agus chuir e ann an amar-uisge, a 'dùnadh aon soitheach le foil.

Gu math cudromach airson an soirbheachail ullachadh bhreacagan Tha pan. Bu chòir a bhith a 'bualadh air tolstodonnoy cunbhalach ròsta, cruinn le ballachan claointe - dhaibh tha e nas fhasa a' sleamhnachadh sgian, Spatula. Promazyvat reamhar mar-thà, bu chòir math a theasachadh pan - thoir sùil air an teasachadh Teòthachd, pan crathadh beagan Drops of uisge fuar. Tha an leaghan a bu chòir a 'bhad a' cruinneachadh a-steach boinneagan agus hiss. Nuair a thachras air feadh a tha gu leòr ga gharadh suas, a 'sguabadh bonn-ola a' cleachdadh an roiligeadh pìos pàipear searbhadair no leth an bulb, air sreath air plug. Strì nach eil le ola - pan-mhàin Feumaidh aotrom Grease seach a bhith a 'buntainn filleadh de shaill, a tha a' fleòdradh pancake.