Summer lòn: fuar brot le beetroot

Bho fhuar as t-samhradh brot mar as trice a 'tighinn gu inntinn a tha hais, mar-thà mòran leamhachadh, ach beagan dhaoine a' cuimhneachadh agus a 'leantainn a bhruich seo mìorbhaileach mheis, fuar brot le meacan. Ach chan e a-mhàin blasta is fallain a mheis. Tha e cuideachd a 'coimhead gu math drùidhteach air a' bhòrd: dìreach smaoineachadh saidhbhir meacan dath an truinnsear, agus sgeadaichte e uile gràinnean de luibhean. A mìorbhaileach mine airson thu fhèin agus do na h-aoighean a thoirt seachad. Tha e air a dhèanamh ann an iomadh dùthaich, a thug a 'tighinn gu iomadh reasabaidhean, nach urrainn ach gàirdeachas a dheanamh, a chionn dhiubh, faodaidh sibh daonnan a' taghadh an t-aon a thogras tu.

Fuar brot le meacan (clasaig reasabaidh)

Airson seo reasabaidh feumaidh tu Beets (3-4 PCan.), Uighean (3 pìosan), Yogurt (0.4 liotairean), lusan (Dill agus onion), a thuilleadh air ùr chularan (4-5 pìosan). Tha seo a 'reasabaidh Feumaidh tòiseachaidh ullachadh meacan: feumaidh e bhith air a ghlanadh, Peeled, gearradh a-steach cubes agus goil. Agus bhruich bu chòir a bhith ann an dòigh shònraichte: ann am poit Cuir an diced glasraich agus dòirtidh an uisge dìreach gu leòr uisge gu gann a chòmhdach leotha. An sin miannaichte acid, dh'fhaoidte, tha e ion-mhiannaichte a 'cleachdadh sùgh liomaid, ach tha e comasach a' stiùireadh an t-seann fìon-geur (ubhal no dinneir). -Àite seo a tha fìor chudromach, a chionn a 'cur seo phàirt Bheir an dathan soilleir agus leigeil leis an dath gu tur far glasraich. Tha searbh phàirt dòirtidh ann Beets 'còcaireachd agus a h-uile càil air teas ìosal fo mullach Dhùin gus an làn deisealachd. Ged a tha seo uile cools, ag ullachadh uighean: feumaidh iad a bhith air a ghoil an cruaidh-bhruich, fionnar agus Chop. Ghlanadh sliseag no cliath-theine. Measgaich h-uile càil ann am pana còmhla ris a 'fuarachadh beetroot, salann blasad agus dòirtidh Yogurt. Fuar brot le meacan tha e deiseil, tha e fhathast a-mhàin a sgeadachadh e le fìor-lusan. Kefir faodar a chur às agus àite an t-uachdar tiugh no Yogurt. Ann an cùis sam bith, am biadh nas fheàrr a thoirt seachad beagan seasamh anns a 'frids.

Fuar brot le beetroot agus courgettes

'S urrainn dhut atharrachadh reasabaidh, ris an zucchini agus a' toirt air falbh Yogurt. Gus seo a dhèanamh, feumaidh a h-uile glasraich a 'goil agus thionndaidheadh puree, a tha a' bleith iad còmhla ris an sùgh ann an blender. Salainn agus piobar an thoradh brot. Mar an sgeadachadh a tha cumte chàis, a thuilleadh air grunnan de na cnothan-giuthais agus, gu dearbh, uaine.

Fuar brot le Beets agus hama

Seòrsa eile de beetroot. Tha seo a 'bhrot a bha gu math beartach agus sàsachail sgàth an làthair hama agus tomàtothan. Gabh trì pìosan Beets, curranan agus tomàtothan. All Chop agus a chòcaireachd thairis teas mheadhan gus bruich lusan freumhach, na dìochuimhnich fìon-geur. An ath feumaidh tu a chur ris a 'bhuntàta. Nuair a tha e deiseil, brot a thoirt air falbh bho teas agus fionnar. Fiaclan a ghlanadh agus hama ghearradh ann an stiallan agus ris an-thà fuar beetroot brot, 'dùsgadh agus a' frithealadh. Lodair a-steach bhobhlaichean, garnish le uachdar tiugh agus luibhean, agus air mullach a chur air leth-ghoil an cruaidh-bhruich na h-uighean. Mar a chì sibh, le brot an beetroot reasabaidh a dh'fheumas eil cosgaisean a bharrachd - mòr airson lòn là teth. Seo na reasabaidhean bunaiteach, ach chan eil aon toirmeasg thu airson fheuchainn leis an tàthchuid. Tha a 'phrìomh eileamaid - a meacan,' se sin a tha e a 'toirt blas ionad agus, as cudromaiche buileach, dath.