Taghadh de pastraidhean le uachdar

Sour - bathar bainne aig a bheil feartan feumail choimeas. Gu h-àraidh math e a 'bualadh air staid an t mionaich chlàir. Faodaidh tu bhruich àireamh mhòr de shoithichean le uachdar. Seo agus brot, agus Salads, agus fiù 's soithichean taobh. Ach reasabaidhean a 'fuine le tiugh uachdar san fharsaingeachd gu math eadar-dhealaichte. Tha iad ann an armlann na h-uile bean-taighe.

blasta làn sùgh

Juicy - seann Russian pastraidhean le uachdar, a tha fhathast mòr-chòrdte an-diugh. Airson aca ullachadh feumaidh àmhainn bainne (leth cupa), 20 gram de beirm, 3 uighean (yolks-mhàin gum feum), bùird de siùcar, beagan salainn, leth-Kilo mine, 100 gram de ìm agus glainne reamhar tiugh uachdar.

Bainne bu chòir a bhith a 'teasachadh, agus dheasaich e an deasgainn a sgaoileadh. Ann an tionndadh, an yolks bualadh le salainn agus siùcar. Tha e a-mhàin an uair sin ann an min agus dòirtidh ann am bainne agus ugh measgachadh. Tha an taois a tha air fhàgail airson mu uair a thìde 1, mar sin a thàinig e. Uill a chur ann an àite gu math blàth.

Aon uair 'an taois air èirigh, tha e air a roiligeadh a-steach pancake agus ola le ìm (leagh ann an ro-làimh). Korzh pasgadh ann an leth agus ath-olachadh, an uair sin paisg ann an leth a-rithist. Adhbharachadh le fìor phasgadh le film claonach, agus beagan uairean a thìde ann an frids glan.

Baking treidhe còmhdaichte le ola, agus chuir e le fìor. Tha e air a chur san àmhainn airson 10 mionaid Chaidh an uair sin an còmhdadh le uachdar agus a 'gabhail a-mach (bu chòir gur e olach), agus an uair sin air am pasgadh ann an leth. Top pastraidh a smeuradh le ugh yolk a bhualadh agus air a thoirt às a-rithist ann an àmhainn, far a bheil an teachd a-steach eile airson 15 mionaidean.

Cheesecake le tiugh cream

Aon de na dòighean as fhasa a bhruich bhlasta Cheesecake 'S e cungaidh airson uachdar taois. Fa leth a bhith ag ullachadh an taois agus peatrail. Gus ullachadh deuchainn Feumaidh cupa min (b'fheàrr sifted), an aon t-suim air uachdar, 1 sachet bèicearachd fùdair, siùcar agus leth cupa an t-ugh 1. Ach airson geire càise barraidhean ghabhail (punnd), siùcar, vanillin (gràinnean) agus mu 50 de g cream (bog, leaghte) ola.

Aig a 'chiad urrainn dhut a dheasachadh an stuffing. Airson seo càise suathadh tro sìoltachan. Tha seo a 'tomhas a tha feumail, ach chan eil a dhìth. Tha Curd an uair sin air a chur ris siùcar agus faoineig, a thuilleadh air an ola. Tha so uile measgaichte.

Next, a dhol air adhart gu cruthachadh de na prìomh phàirt de Cheesecake. Foirm gus dèanamh breacag a smeuradh le ìm agus a crathadh le beagan semolina. Ann am bobhla fa leth, a chuipeadh ugh agus siùcar. Tha cuideachd Cuir tiugh uachdar agus pùdar fuine. Rud a tha cudromach, na dìochuimhnich a h-uile càil a 'measgachadh mòr. Chan eil ach an uair sin tha e air a dhòrtadh min, ach chan eil a h-uile aig an aon àm, ach ann an beag. Mar sin tha e a 'tionndadh a-mach an taois. Feumaidh e fhathast gann. Tha e agus a dhòrtadh do na deònach fhoirm.

Air mullach an taois a chur an stuffing. Tha e cudromach gun a bhith a 'sgaoileadh chun a' bhile. Air a 'chaochladh, tha e riatanach fhàgail 4-5 cm bhon taobh foirm-asgaidh. Tha an Cheesecake a chur ann an àmhainn agus aig teodhachd 180 puing a 'fuine gus an Fhuair e brèagha agus Ged a dath.

Tha seo a 'fuine le tiugh uachdar bruich gu math luath. Ach as cudromaiche buileach, ga dhèanamh sìmplidh. Aon uair 'Cheesecake air fuarachadh, tha e air a thogail bho mould agus gearradh ann am pìosan beaga a la Carte.

Cheese bhriosgaidean. Àireamh cèicean le tiugh cream

Tha e na iongnadh bhlasta tionndadh savory pastraidhean le tiugh uachdar. Leig dhuinn a bhith ag ullachadh na cookies càise. Airson orra Feumaidh min (punnd) phasgan ìm, 400 g de grated càise air garbh grater, salainn agus piobar. Sin uile seòrsa stuth a tha measgaichte agus an taois a chur leth cupa tiugh uachdar. Rithist, measgachadh air a chuipeadh. Bu chòir dhi fhaighinn teann.

Tha an taois a bu chòir a bhith a 'cleachdadh unroll leantainneach pin gu tiughad mu 5 mm. Top filleadh a-rithist a crathadh le càise. A-nis tha an ùine a ghearradh a-mach cookies. Pieces urrainn dìreach a dhèanamh ceàrnagach, agus faodaidh sibh stoc suas air caochladh agus molldairean is gan cleachdadh a ghearradh a-mach chumaidhean eadar-dhealaichte. Tha deiseil cookies air an cur air a 'fuine siota agus a chur ann an àmhainn, a tha a' fuine gus an frithealaidh.

Baking tiugh ri uachdar - tha e an-còmhnaidh glè bhlasta. Mòran dhiubh a dh'fhaodas a bhith air ullachadh ann an cabhaig agus a thoileachadh as fheàrr leat agus dùthchasach bhiadh fhìnealta airson dinneir.