Tasty Fhrangach multivarka le glasraich: mar a bhruich?

Tuirc feòil a tha fìor luachmhor feartan beathachaidh, ach tha e dualach aon rud a tha dhìth - tha e ag ullachadh airson ro fhada agus chan eil e daonnan a thionndas i bog agus frithealaidh. Gidheadh Fhrangach a tha gu math mòr-chòrdte am measg ar ban, agus gus dèiligeadh ris an duilgheadas neart, tha iad a 'sìor fhàs a bhruich ann an multivarka. Tha seo a 'Miracle-stòbha fharsaingeachd glè thric a' cuideachadh a-mach anns a 'chidsin, barrachd air a sin, tha e a' cuideachadh an neach-seilbh mòran nas luaithe a 'dèiligeadh ri ullachadh lòn no dìnnear, ma-mhàin air sgàth, a frees e bho a bhith a' cumail sùil air a 'phròiseas. A tha gu h-àraidh cudromach ann an cùis e eun-frangach, a tha, mar riaghailt, tha e ag ullachadh airson co-dhiù aon agus a thìde gu leth. As tric, tha seo feòil ithe nach solo, còmhla ri a bharrachd tàthchuid. Mar as trice, ann an cumanta aca a chleachdadh mar a 'bhuntàta no measgachadh sam bith de ghlasraich. Agus uaireannan, an dà chuid còmhla.

Gus ionnsachadh ciamar a dheasachadh Fhrangach ann multivarka le glasraich, tha sinn ag iarraidh a 'bruidhinn mu dheidhinn ann an ath-bhreithneachadh againn. Ach an toiseach, beagan feumail air an taghadh de "ceart" an t-eun.

Ciamar a thaghas e eun-frangach

Get-rìribh succulent soitheach Fhrangach feòil faodar a chleachdadh a-mhàin ma cheannaicheas tu òg-eun. Ciamar a tha fios agad nuair a bhios tu a 'taghadh? Tha an dath a 'feòil. Ann nas sine daoine fa leth a tha dubh-ruadh ann an dath, nuair a bha an òigridh tuilleadh gealltanach, le rozovinkoy. Cudromach eile mionaideach: tha e a 'moladh gu làidir nach eil a cheannach reòite eun. A leithid feòil a tha gu follaiseach air a 'call am blas.

A-nis, nuair a bhios sinn a 'gabhail ris an Fhrangach feòil a tha mar-thà aig a' bhòrd, faodaidh sibh tòiseachadh air a 'phròiseas a' còcaireachd. Tha sinn a 'tairgse dhuibh a' chiad eun-frangach an reasabaidh le glasraich ann multivarka.

Dè a tha a dhìth airson a chòcaireachd

Braised Fhrangach le glasraich ann multivarka ag ullachadh sìmplidh gu leòr. A bharrachd air sin, tha gach miannaichte reasabaidh agus faodar ath-ùrachadh gus frithealadh gu sònraichte airson fhèin. Tha an fhìrinn gu bheil cha mhòr a h-uile glasraich a tha interchangeable. Mura h-eil ùine agad, faodaidh tu a ghabhail a h-uile reòite measgachadh lusan agus chan eil a 'bodraigeadh ri trèanadh. Tha sinn a 'tabhann roghainn a leanas: feumaidh sinn gabhail beag zucchini, onion, tomàto, churrain is dearg piobar, agus dà leth cileagram de Fhrangach uchd (sweet).

Mar a bhruich

Fillets gearradh a-steach gu cothromach pìosan mòra, le aire do chruthachadh, faodaidh e bhith tràighte. Tha feòil a bu chòir a bhith air a nighe agus an tiormachadh aodach. Aig bonn a 'bhobhla tha riatanach gus dòirtidh beagan spoonfuls glasraich ola, agus an uair sin a' cur na feòla air. Cover le còmhdach de sgudaichte onion fàinneachan. A h-uile lusan eile air an cur ann am fillidhean agus ann an òrdugh sam bith. Cut urrainn a bhith tràighte, ach a 'churrain e nas fheàrr a shuathadh. Tha gach filleadh Feumaidh crathaidh le salainn. Mar uisge, chan eil e riatanach a chur ris. Juice, a bhios a 'togail air an glasraich a bhios gu leòr. A 'deasachadh Fhrangach le glasraich multivarka ann an "Quenching" Ma tha a leithid de ghnìomh ann an inneal agad a dhìth, faodaidh sibh a' cleachdadh an modh "Baking." Fad a 'phròiseas a' toirt mu uair gu leth.

Cooking ròstadh

Tuirc le glasraich multivarka 'faighinn gu leòr làn sùgh agus bog. So a 'phrìomh obair a tha, a rèir agus mòr, a bhith a' fuasgladh. Ach a leithid biadh a bha cuideachd a 'Bheurla, faodar cur ris na glasraich is buntàta a dhèanamh fries. ullachadh modh bi beagan eadar-dhealaichte bho an fhear roimhe, ach a-mhàin airson 's gu bheil a' cuir bhuntàta, squash agus cha tèid a chleachdadh.

A bhruich a 'ròstadh, àite bonn an cupa diced cubes not Fhrangach uchd. An aon uiread de bhuntàta nighe, an uair sin a ghearradh a-steach cubes agus ris feòil. Tha cuideachd dithis a chur an giullachd air garbh grater morkovochki. Arbitrarily ghearradh dà mhòr uinneanan, no dhà tomàtothan agus clag peabairean. All salann, piobar agus a 'gluasad. Ag ullachadh Fhrangach multivarka le lusan agus buntàta dà uair a thìde modh "Baking." Airson deich mionaidean agus a 'fosgladh a' dùnadh a 'phròiseas, a' dòrtadh a-steach teth measgachadh de dhà-bùird de tomàto Stuth-glanaidh agus an aon tomhas de uachdar, agus a 'dùsgadh dlùth. Serve sa bhad air a 'bhòrd nach eil e a' moladh. Thoir e eile co-dhiù leth-uair an dèidh deireadh a 'phròiseas, an uair sin ann dùinte multivarka.

Le eggplant agus balgan-buachair

Multivarka Fhrangach le glasraich a bhith mòr biadh a dhèanamh airson an fheadhainn a tha ag iarraidh cuideam a chall. Tha na leanas reasabaidh, a tha sinn ag iarraidh a 'tabhann, air leth freagarrach airson an fheadhainn a b' fheàrr leis daithead pròtain. Tuirc feòil a 'dol gu math le beag gorm, balgain-buachair Cuiridh spìosraidh e, agus tomàtothan - beagan searbhachd. Mar thoradh air sin, gheibh thu a-mhàin Chan eil feumail agus saidhbhir ann an pròtain mine, ach cuideachd gus eugsamhlachd a dhroch overexposed daithead chlàr-taice.

Dà eggplant Feumaidh gearradh a-steach cubes agus ro-bogadh ann an uisge fuar. Feòil Tuirc (Bi cinnteach a thoirt air falbh an craicionn) ghearradh arbitrarily, a thuilleadh air dithis de tomàto, onion agus ceud gram sam bith a ghoil balgan-buachair. An sin thu Fry ann am beagan Drops de chrainn-ola balgain-buachair is uinneanan. Cuir dhaibh obsushennoe napkin feòil, tomàtothan agus eggplant. Salt, dùin 'bhrod, chuir am modh "Baking." Ag ullachadh a leithid de bhiadh Fhrangach le glasraich ann multivarka uair a thìde gu leth.

Tuirc le iar

Ma tha thu airson a chòcaireachd Fhrangach fillet le glasraich ann multivarka, ach chan eil gu leòr aig an riarachadh an-asgaidh àm, mar a tha sinn air ainmeachadh gu h-àrd, a 'coimhead airson glasraich-iseanan a tha rim faotainn gu malairteach. An-diugh, tha àireamh mhòr agus buill a 'mheasgachadh toilichte leis an caochladh. Frozen bathar urrainn cuideachadh a thoirt dhut sàbhaladh ùine agus an oidhirp. Airson an ullachadh bidh e a-mhàin gu leòr gus pàigheadh beagan aire 'S e feòil - a ghearradh agus nighidh e. Ach, seach gu bheil mòran de na leth-chrìochnaichte bathar a tha mar-thà leth-chrìochnaichte fillet tha riatanach gus feuchainn ri gearradh na bu lugha, agus mar sin a 'lùghdachadh a' còcaireachd àm. Agus an uair sin tha e sìmplidh. Gu leòr airson a load ann multivarku pìosan Fhrangach agus a 'suidheachadh na tha as fheàrr. Chaidh e fiù air defrosted cha mhol. An sin h-uile càil a dh'fheumas tu Cuir salainn agus a 'measgachadh gu math. Mar airson còcaireachd, tha e pragtaigeach Chan eil eadar-dhealaichte bhon fheadhainn a tha air a mhìneachadh gu h-àrd. Is gu bheil an ùine a bheir e beagan nas lugha. Mar as trice gu leòr 50-60 mionaid.