Tha salad le bradan fìor chinnteach do dhuine sam bith!

Tha salad le bradan agus avocado fìor dhìleas airson gourmet sam bith. Ach, mus tòisicheas tu ag ullachadh an ùis seo, feumaidh tu beagan a thuigsinn de chudromachd gach inneal.

Bradan. Tha fios againn uile gu bheil am bradan na stòras beairteach de omega-3 aig a bheil geir neo-neamh-inbheach, mar sin riatanach airson slàinte. Tha e feumail ann a bhith a 'casg ghalaran cardiovascular, a' meudachadh solarachadh fola don eanchainn. Ach chan ann a-mhàin. Tha e gu math bòidheach èisg. Tha mòran de luchd-dùbhlain èibhinn den chlàr-taice èisg a 'dèanamh eisimeileachd nan roghainn a-mhàin dhi. Gu h-iongantach, bhiodh feum air a h-uile duine co-dhiù aon uair sa t-seachdain airson biadh fhaighinn bhon iasg iongantach seo. Mar eisimpleir, 'bhradain salad. Mar sin, dè bu chòir dhuinn a cheannach?

Faodar salad bradain a bhruich bhon àm a chaidh a dheasachadh mar-thà: sailleadh, smocadh, clò, no ùr bho bhith a 'fuine no a' ròstadh pìos. Tagh na nì sinn còcaireachd - bidh a h-uile càil a 'crochadh a-mhàin air ar barail agus ar miann airson a' mhionaid! Ach tha salad le bradan ro fhasa. Feuchaidh sinn ri chèile còmhla.

Chan e a h-uile latha air a 'bhòrd cidsin againn tha dà rud feumail agus blasda, leithid bradan agus avocado.

Avocado. Tha seo a 'Ameireaga a Deas measan Tuilleadh ghairm crogall peuran saidhbhir ann an beothamain agus eileamaidean a lorg, gu h-àraidh A beothamain agus E. A thuilleadh air sin, tha e olach ach oleic searbhagach, a' cuideachadh le lùghdachadh ìrean choileastarail san fhuil. Tha e air a chomharrachadh do dhaoine le tinneasan de lipid metabolism, tha reamhar, le tinneasan de na cuairt-fala siostam. Gu dearbh, cha bu chòir dha daoine a tha a 'stiùireadh dòigh-beatha fhallain a dhìochuimhneachadh. A bharrachd air an sin, tha e airidh air a mheas mar neach-sgaradh.

Mar sin, rinn sinn co-dhùnadh dè an dòigh a nochdas air ar bòrd an-diugh. Agus tha iomadh dòigh ann airson a dheasachadh. Anns a 'chuid as motha de shuidheachaidhean, a bharrachd air na prìomh nithean - bradan agus avocado - anns an salad seo tha èideadh de ola ola-ola le sùgh lemon (mar eisimpleir le fìon-bhàn no sùgh orains) agus le mustard. Chan eil e cho cumanta aodach le maiseas no uachdar. Na mo bheachd-sa, às dèidh sin, tha e na dhùthchas clasaigeach a tha stèidhichte air ola glasraich, seach gu bheil e a 'gleidheadh na feartan a tha feumail don mhias seo. Cuideachd, an sìor-chompanach seo biadh cumanta lettuce. Faodaidh na h-innealan Roghainneil a bhith nan oiseanan, na tomataichean, na criosan, na cròganan agus na h-uighean. Ann an cuid de chùisean, thèid rollaichean de avocado a tha ceangailte ann an slisnichean bradain a chur air duilleagan an t-salad. Thathar a 'creidsinn gu bheil seo biadh Spàinntis no Mexican biadh.

Ach, am measg nan reasabaidhean, chan fhaod measgachadh cho clasaigeach a bhith ann, ach gu math tarraingeach airson a bhith ag eadar-theangachadh blasad.

Mar eisimpleir, chaidh mo aire a tharraing gu salad le bradan agus avocado. Is e "Salad the Reffined" a chanar ris. Feumaidh sinn:

Aon avocado mòr;

300 gram de bhradan;

Sùg leòmhann - 1 bòrd-bùird;

1 ugh;

Mayonnaise - 2 làr-bhùird;

Glasan, salann agus piobar gus do bhlas.

Bidh luachag air a ghearradh ann an leth, a 'briseadh na meadhain, a ghearradh na feòla, a' crathadh le sùim lemon agus a mheasgachadh le uighean gearraichte agus mayonnaise. Slaod na slatan-bradain agus cuir ris a 'mheasgachadh. Cuir a-mach ann an leth, sgeadachadh le peirsil agus sgiath, agus mullach le caviar. Tha an blas gu socair agus a 'coimhead gu math sàr-mhath agus inntinneach - airidh air na rudan as fheàrr a th' ann an Casanova. Chan eil ach dà dhuilleag aig an salad seo - chan eil na co-phàirtean saor, agus chan eil maranassa a 'cuideachadh le bhith a' lùghdachadh cholesterol.

Agus faodaidh tu feuchainn ri salad sìmplidh de na h-àrainnean sin a dhèanamh. Is e "Rolex" a chanar ris. Mar sin, feumaidh sinn:

500 gram de bhradan smocach;

2 avocados;

100 gram de ìm;

Salt agus piobar gu blas.

Gheàrr sinn gearradh bradain agus avocado breagha. Measg gach nì agus cuir 50 gram de ìm. Measg a-rithist agus salainn, a-rithist cuir ris an ola is a 'phiobar a tha air fhàgail. Tha sin uile gu lèir, tha letys deiseil airson a chleachdadh! Tha salad le bradan agus avocado deiseil, ag ithe air slàinte!

Ann an leithid de dhànachd chucair, cho taitneach, cho tarraingeach agus cho bòidheach, is urrainn dhuinn a bhith air iarraidh le bhith ag iarraidh a bhith ag eadar-dhealachadh ar daithead le iasg feumail agus gun chalaraidh. Dìreach a 'feuchainn air an eadar-lìon: "Salad le reasabaidh bhradan" - agus faodaidh sinn a-rithist a dhol air turas cogaidh ùr. Mar eisimpleir - bradan saillte le salad bàn. Cuideachd, leis an t-slighe, chan e a-mhàin gu bheil am measgachadh neo-àbhaisteach agus tùsail, ach cuideachd gu math feumail. Salad fada beò le bradan! Eat air do shlàinte - biadh taitneach!