Tomato brot. Cream de Tomato Soup: Recipe, photos

Carson nach toir e air falbh an-duine, mar sin tha e miann. Tha sinn uile a ghràdhachadh gu tric, agus blasta airson ithe. Agus ar fėor stamag a h-uile àm cur feum air rudeigin annasach ùr. Beagan dhaoine fios agaibh gu bheil a 'chuid as nochdte agus blasta a' chiad chùrsa soithichean a tha am bruich còmhla ris a 'cur tomàto. Agus an àireamh a tha an crochadh air an reasabaidh sònraichte.

Tha eachdraidh a 'deasachadh tomàto brot

Tha àite-breith a 'chiad chùrsa, bha an Roinn Eòrpa. Bha brot mu 250 bliadhna air ais, a dh'aindeoin 's gu bheil tomàtothan a chaidh an toirt air ais ann an uainn-siathamh linn deug. Tha gun airson ùine fhada tomàtothan Chaidh beachdachadh sgeadaichte gàrradh lusan, gu math freagarrach airson biadh. Anns an Ruis, tha na lusan a thòisich a 'fàs Chan eil cho fada air ais, cha còrr is 170 bliadhna air ais. An-diugh tha e doirbh smaoineachadh air soitheach Slàbhach biadh gun tomàto. Agus, mar eisimpleir, ann an Àisia tomàtothan a tha e air nochdadh taing do Spàinntis agus Portagailis, agus thòisich iad sa bhad ri bhith air a chleachdadh ann an iomadh biadh traidiseanta.

gazpacho

World as ainmeile brot de tomàto nochd air ar dùthcha cidsinean taing do na h-Eadailtich. Tha an reasabaidh airson ùine fhada a bha e fidheall ann an Andalusia. Ged a h-uile àite gazpacho ithe mar a 'chiad chùrsa, na h-Eadailtich a' beachdachadh air dha deoch. Uime sin, ann an dùthaich aca fhèin a tha e nas trice a chithear ann an glainne, agus chan ann domhainn truinnsear. Airson an ullachadh feum:

• a Kilo de tomàto;
• 3 fiaclan a ghlanadh;
• 2 peabairean;
• 1 onion;
• 2 creamh cloves;
• 3 sliseagan den aran geal;
• 3 bùird ola chrainn-ola;
• 1 bùird fìon fìon-geur;
• salainn agus piobar blasad.

Mar sin, ciamar a bhruich na bhrot tomàto Eadailteach le reasabaidh? A 'chiad feumaidh sinn scald na tomàtothan ann an uisge teth agus a thoirt air falbh iad o na mìlsean, an uair sin a ghearradh a-steach beag cubes agus thoir air falbh a' mhòr gràinneanan. Tha aon dàn bu chòir olc chularan. Pepper, onion agus creamh, nighidh doimhne agus a ghearradh ann am pìosan beaga. Crumb geal aran, còmhdach le uisge, agus leig e air seasamh.

An dèidh a h-uile obair sin a chur deònach tàthchuid a-steach blender. Crumb Feumaidh a 'chiad a bhith a' faighinn thairis. Às dèidh na th 'ann de na blender sgoltadh ghlasraich dhòrtadh sam bith container freagarrach airson an adhbhair seo. Tha a 'phrìomh rud a tha gu bheil e neo-meatailt. Ann am bobhla measgaichte glasraich gu luath a 'call a h-uile agaibh beothamain.

Tha brot e cha mhòr deiseil, cuir an ola chrainn-ola air fhàgail agus fìon, fìon-geur agus a chur cool airson co-dhiù 3 uairean a thìde ann an frids.

sprat ann an tomàto brot

Bha cha mhòr a h-uile duine air an talamh a dh'fheuch iad sin à tiona, ach chan eil fhios aig a h-uile duine air a bheil thu urrainn bhruich a 'chiad soitheach, mar eisimpleir, airson dinneir. 'S e brot seo gu math furasta a dhèanamh agus chan eil feum air mòran ùine.

tàthchuid:

• 2 canastairean sàrdain ann an tomàto lìonadh;
• 5 mhòr buntàta;
• curran;
• onion;
• -bùird de tomàto Paste;
• teaspoon thiormachadh basil;
• salann, piobar, spìosraidh gus blas.

Potatoes bu chòir a bhith a 'glanadh agus a' gearradh a-steach cubes, agus an uair sin sa bhad a chur a bhruich. Aig an aon àm ann an phana-fraighigidh Fry an sgudaichte onion grated agus churran. Tha iad a 'cuir spàin de tomàto chuireas tu ann. Às dèidh a 'tubers tha bruich, na th' ann an 'phana-fraighigidh agus canastair biadh thèid dhi. Season leis an thoradh brot le basil agus spìosraidh agus a chòcaireachd mionaid no dhà eile gus an làn bruich.

Classic brot

An saoghal a-dìona gu fasan. Tha an gluasad seo nach do dh'fhalbh agus seachad air ithe. An-diugh, brot S e aon de na mòr-chòrdte soithichean. Tha e air ithe h-uile àite: aig an taigh anns an fheasgar, ann an gnothachas lòn bìdh, msaa Ma tha sinn aon latha gus feuchainn an tomàto .. Soup reasabaidh a tha dìreach ag iarraidh a dhol ann a piggy bhanca. Às dèidh na h-uile, ge bith ma tha an neach nach eil fhios ciamar a bhruich as fheàrr leat biadh aig an taigh. Soup bidh feum air:

• 800 gram de tomàto;
• 1 onion;
• 1 Clove de creamh;
• 50 milligrams ìm;
• 150 ML an uachdar;
• 2 bùird thiormachadh basil;
• leth liotair mairtfheòil brot;
• salann, piobar, spìosraidh gus blas.

Mar sin, ciamar a bhruich na bhrot tomàtothan? A 'chiad feumaidh sinn a thoirt air falbh an craicionn bho na tomàtothan agus gearradh a-steach beag sliseagan. Peel agus an onion ghearradh agus creamh agus chuir e iad ann am poit, a bha roimhe leagh e ìm agus Fry.

An dèidh zazharki fhaighinn an dath òir, leth ris an beef brot agus tomàtothan. Tha measgachadh a bha dhìth a chur ris gràinnean sòda a bhrigh an t-searbhag tomàtothan a leigeil a-mach. Tha am brot Tha atharrachadh gu goil agus bruich airson 15 mionaidean. An dèidh ùine, tha e riatanach a chur ann an blender fhaighinn a homogeneous mass. An dèidh peretirka brot falamhachadh air ais dhan a 'phoit, dòirtidh còrr de bhrot, a' cur ris spìosraidh blas agus goil airson 5 mionaidean eile.

Turkish brot

Airson luchd-leantainn de na tomàtothan agus Oriental biadh aca fhèin reasabaidhean. Tha iad beagan eadar-dhealaichte bho ìre Eòrpach a 'bhìdh. Tomato brot, an reasabaidh a 'dol a-steach gu brèagha an Tuirc, air an ullachadh bho na leanas tàthchuid:

• leth Kilo de tomàto;
• 1 dearg onion;
• aon liotair de chearc brot;
• glainne sùgh tomàto;
• 4-bùird ola chrainn-ola;
• 100 gram de chruaidh càise;
• basil ùr no tioram;
• salann, piobar agus spìosraidh gus blas.

Gus ullachadh a 'brot de tomàtothan ann am pana, dòrtadh ola chrainn-ola agus Fry e sgudaichte onion agus creamh. Tha iad a 'cuir an gearradh basil duilleagan. Tomatoes tha saor bhon Peel agus ghearradh gu grinn agus an cur dhan a 'phoit. Air an teas mheadhan, a 'measgachadh a h-uile th' ann airson còig mionaidean, agus an uair sin cuir an sùgh circe, tomàto sùgh agus spìosraidh blasad. Soup bhruich fo mhullach aig teas ìosal airson 20 mionaidean. Nuair a bha an ùine a chrathadh e suas a blender. Ma tha an brot Bidh Cuir a-mach fìor lionn, feumaidh tu Cuir làn na spàine dheth no dhà de mhin agus a chòcaireachd airson mu chòig mionaidean. Mus deach a 'frithealadh, crathaidh le grated càise brot.

Soup airson an fheadhainn a tha a 'cunntadh chalaraidhean

Tha mòran de na cothromach feise a-mhàin a bhios iad a 'bruadar air call cuideim. 'S e aon dòigh ri cuideam a chall brot daithead. Freagarrach airson iomadh -ìosal Calorie brot de tomàtothan, an reasabaidh a tha air a thoirt gu h-ìosal.

Gus ullachadh a dh'fheumar:

• 6 tomàto;
• 2 uinneanan;
• 1 Clove de creamh;
• liotair de lusan brot;
• 1 bùird ola chrainn-ola.

Onions agus creamh tha grinn sgudaichte agus sìol. Gus tha iad sin a chur ris an ro-Peeled sgudaichte agus tomàtothan agus simmer uile airson beagan mhionaidean. Às dèidh sin, tha an sùgh a chur ris a 'blasad air, agus spìosraidh, a' measgachadh a chaidh a thoirt gu goil is ghoil airson mu 20 mionaid. Uaireannan brot de tomàtothan slimming Cuir grated currain agus Beets. Anns a 'chùis seo, dòirtidh beag suim uisge a' còmhdach an glasraich a ghearradh.