Ughagan: clasaig reasabaidh. Delicious Ughagan

Delicious Ughagan - mòr a bharrachd air caochladh fuine bathair. Faodaidh a h-uile boireannach a bhruich seo exquisite mìlsean fhèin. A 'cleachdadh na comhairle a mhìneachadh ann an aiste seo, fiù' s an Ùr-ionnsaiche 'bhana-mhaighstir furasta ri ullachadh clasaig Ughagan uachdar aig an taigh.

Tha diofar dòighean a bhruich

Tha gach uachdar, a thuilleadh air an sabhs gabhail a-steach cuid de bhun-stèidh agus cuir e measgachadh de tàthchuid. Stèidh Ughagan - tha na h-uighean, bainne, siùcar agus flùr. A bharrachd, ann an mìlsean Faodaidh Co-dhlùthaichte bainne, ìm, gelatine, staing no cnòthan Frangach, a thuilleadh air diofar dathan agus fragrances. Tha a 'phrìomh rud a tha a' cleachdadh airson còcaireachd biadh càileachd agus bathar ùr. An uair sin tha thu mìorbhaileach, grinn agus àileach Ughagan.

reasabaidh clasaig

tàthchuid:

• uighean - 2 pìosan;
• siùcar - 1 chupa;
• bainne - 2 chupaichean;
• min - trì bùird.

ullachadh:

1. Mionaideach a 'measgachadh na h-uighean, a' mhin agus aon cupan bainne.
2. Ann fa leth container, còmhla an siùcar agus an dàrna glainne bainne.
3. Thoir am measgachadh air a goil, brosnaicheadh leantainneach.
4. Cuir ri comas milis le bainne tomad, anns a bheil uighean, min agus bainne.
5. Rithist a thoirt a th 'goil tailmean, fhathast brosnaicheadh. Dìreach air a thoirt air falbh bho an teas.
6. 'S e an t-uachdar deiseil às dèidh a' fàs tiugh homogeneous mass.

pròtain cream

A h-uile saoranach de ar dùthaich fios blas pròtain uachdar, a tha an urra ri crispy Puff tube! Tha seo a 'bhlasta mìlsean Is urrainn dhut a dhèanamh aig an taigh. Tha sinn a 'tairgse dhuibh dachaigh Ughagan a dhèanamh bho uighean daoine geala.

tàthchuid:

• siùcar - 12 bùird;
• ugh-Armailtean Geala - 6 pìosan;
• uisge - 1/2 cupa;
• faoineig - air bharr sgian.

ullachadh:

1. Tha e riatanach gu cùramach a 'sgaradh an ugh daoine geala bho yolks. Pròtainean a tha a dhìth airson uair a thìde a chur ann an fhuaradair. Tha seo gus dèanamh cinnteach gu bheil an toradh a tha a chuipeadh a-steach tiugh agus stàball cop.
2. An uair sin, air a bhruich siùcar sioraip. Gus seo a choileanadh, a 'goil uisge teth a dh'fheumas sibh Cuir siùcar agus tha e dùsgadh gus an iomlan a dhìth. Às dèidh sin, cùbhraidh fuasgladh a bu chòir a bhith air a theasachadh gu math ìosal gus an teas gus an thickens. Tha an cop a tha a dhìth a thoirt air falbh an spàin.
3. Fuar pròtainean a bhith air a chuipeadh a-steach do chas-sneachda geal cop. Tha tomhas-lìonaidh a 'bhathar Thathar an dùil gum fàs gu trì no ceithir tursan. An uair sin feumaidh tu cur ris an cuideam beagan faoineig.
4. Às dèidh seo tha e riatanach gu dòirtidh an cop a-steach dhan pròtain an siùcar sioraip. Bu chòir a bhith air a dhèanamh gu faiceallach, brosnaicheadh daonnan tomad mar sin, chan eil e air a dh'fhuireach.
5. Airson fhaighinn homogeneous maoin, agus, mèath, whisk e fhathast mu 10 mionaidean a 'cleachdadh measgachaidh. Classic Ughagan de ugh daoine geala deiseil!

Tha seo a 'mìlsean' S e glè chiatach do bhlas. Ach a buannachdan nach eil crìoch. Pròtain cuideam solidifies gu luath agus a 'gleidheadh a cumadh airson ùine fhada. Mar sin, bhon a h fhaighinn mòr sgeadachadh (ròsan, duilleach) airson milseanachd.

Ola Ughagan

Recipe clasaigeach còcaireachd mìlsean sinn mar-thà. Beachdaich air a 'còcaireachd annasan adhair le ola. A leithid uachdar thathas gu tric a 'cur ris an cèic "Napoleon." Tha e a 'freagradh e airson àbhaisteach briosgaid.

tàthchuid:

• Wheat min - 3 bùird;
• ìm - 200 gram;
• uighean circe - 2 pìosan;
• Bainne - 1 liotair;
• siùcar - 200 gram.

ullachadh:

1. Siùcar, uighean agus min a dhìth gus ceangal a dhèanamh agus a mheasgachadh ann an aon chiste.
2. Tha a dhèanamh homogeneous tomad bu chòir a bhith faiceallach ann an grunn earrannan, admixed bainne.
3. Tha measgachadh bu chòir a thoirt gu goil, an sin gu luath a thoirt air falbh bho teas agus fionnar.
4. Tha an ro-bogadh ìm bu chòir mean air mhean admixed bainne measgachadh a rinn iad roimhe. Bu chòir a bhith air a dhèanamh mean air mhean, dìreach bùird.
5. A 'bleoghan agus ìm air a bhith mar aon, uile a dh'fheumas tu gu faiceallach air ath-mheasgachadh.
6. Ma tha tiugh, mèath agus èideadh stuthan - an uair sin a bhruich bhlasta Ughagan. Recipe le dealbhan a nì e furasta a làimhseachadh eadhon Ùr-ionnsaiche còcairean.

An annasach reasabaidh

Bhainne, uighean, siùcar agus min - tha iad seo na prìomh dèanamh a tha a 'deasachadh an Ughagan. Classic reasabaidh a tha a 'cleachdadh ach an fheadhainn co-phàirtean. Ach chan eil beatha seasamh fhathast, innleachdach còcairean cumail a 'dol a dhèanamh inntinneach deuchainnean anns a' chidsin. Dh'obraich iad a-mach mar a dhèanadh uachdar Ughagan gun uighean. Beachdaich subtleties còcaireachd seo fhìnealtas.

tàthchuid:

• siùcar - ½ cupa;
• bainne - 1 chupa;
• Wheat min - 3 bùird;
• ìm - 100 gram.

ullachadh:

1. Bainne bu chòir a dhòrtadh do na deònach pan agus ro-mheasgachadh le siùcar. Mass gu preheat thairis tro mheadhan teas, brosnaicheadh na h-uile àm.
2. Aon uair 'an siùcar a sgaoileadh air, agus a' teasachadh a 'bhainne, gus a chur ris an leaghan cruithneachd min. Feumar seo a dhèanamh, a 'sìor whisking mòr-measgachaidh no whisk.
3. Next, a 'measgachadh bu chòir simmer chun a sin, gus an deach e thickens. Às dèidh sin, an àm ri teachd uachdar, a thoirt air falbh bho teas agus fhuarachadh gu 40 ceum.
4. An uair sin, lactic cuideam bu chòir a bhith ceangailte ris a 'bogadh ìm agus a' chùis air an thoradh air stuthan a-steach dhan mèath uachdar.

Fhìnealtas deiseil! Faodaidh iad a bhith air an lìonadh eclairs, donuts no cèic Grease. Bi faiceallach! Delicious uachdar Ughagan gun uighean ithe mus urrainn gun mhothachadh còcaireachd prìomh chùrsa.

Ughagan le bainne Co-dhlùthaichte

On seo a dhearbhadh reasabaidh furasta ri ullachadh mìlsean air fhèin.

tàthchuid:

• cearc ugh - 2 pìosan;
• bainne - 2 chupaichean;
• siùcar - 1 cup (200 gram);
• Wheat min - 4-bùird;
• Co-dhlùthaichte bainne - blasad;
• ìm - 50 g;
• faoineig siùcar - gràinnean. An àite sin, tha e comasach a chleachdadh bhoinne de bhranndaidh.

ullachadh:

1. Eggs Feumaidh measgachadh le siùcar agus a 'chùis gus an rag stùcan.
2. Tha seo air leantainn ann an tomad thoradh dòrtadh bainne teth. Tha feum cuideachd gus a chur ris an uisge fuar agus mheasgadh min.
3. Tha measgachadh bu chòir a bhith a theasachadh os cionn teas ìseal gus tiugh. Gus feumaidh e bhith admixed teaspoon liqueur no ruma. Alt seo a 'toirt cothrom do fuadaicheadh bainne blas.
4. Tha seo air a leantainn le ath-fhuarachadh math an t-uachdar agus cuir an Co-dhlùthaichte bainne, ìm agus branndaidh pìosan.
5. Tha an tomad feumaidh iad a bhith faiceallach measgaichte gu staid homogeneous stuthan.

Cho furasta sin a dhèanamh Ughagan. Recipe clasaig còcaireachd gibhtean ann an dòigh sam bith ìsle dh'innlich dreachan an dèidh sin. Ach mìlsean le Co-dhlùthaichte bainne 'S e an leth grinn agus a lìomhadh.

co-dhùnadh

Ughagan-iomlan 'cur sam bith milseanachd. Delicious cèicean, sweet Puff pastraidh, crispy roilichean, briosgaidean, làn sùgh, cùbhraidh pastraidhean - a h-uile de na gibhtean a tha mòr ris a 'bharrachd adhair agus solas mìlsean. Ionnsaich mar a bhruich an Ughagan aig an taigh a th 'Snap. Dh'fhòghnas e a 'leughadh gu h-àrd reasabaidhean agus tagh aon gum bi sibh toilichte. Tha gach aon de na roghainnean a tha math ann an slighe aige fhèin. Fheuchainn agus a dhèanamh! An dòchas gun còrd e riut!