Volosatik (crùbag): tuairisgeul, palatability, gu h-àraidh a 'còcaireachd

Tha crùbagan decapod maorach sguad na buill. Tha ainm a nach eil, le cothrom co-cheangailte ris an àireamh de casan anns na creutairean mara. Crùbagan a 'dèanamh suas mu 20% de na mara uile maorach a' buain, a 'fàs agus a' reic an t-saoghail. Anns a h-uile a tha faisg air 7000 gnè de chrùbagan. Nam measg, agus a falt a-worm. Crab molach, mar sin, fuaim a chuid ainm oifigeil, tha feartan sònraichte le far am faodar a furasta aithneachadh bho na gnèithean eile de maorach. Leugh tuilleadh mu dheidhinn seo dh'fhuirich na mara eileamaid agus ciamar a dh'fhaodar a dhèanamh aig an taigh, ag innse dhuibh anns an aiste seo.

Crab-hair-: photo agus tuairisgeul

Crab molach quadrangular, no falt-worm - beag ach làidir is beothail arthropod beathach le corp an còmhdach le gaoisnean. A bharrachd air a falt, a geur sligean mòr agus beag lèine. Color carapace (sligean) - bho dhearg-purpaidh gu donn. Meud Nematomorpha raon bho 40-50 suas ri 110 mm ann an leud de na sligean. Iasgach le daoine fa leth a tha a mheas crùbagan ràinig 70-80 mm ann am meud.

Hair-fuireach far costa an Korean Murchan, Primorye, ann an Hokkaido, Kuril, ann an ceann a deas agus Sakhalin Kamchatka. Malairteach dùmhlachdan crab fa'near aig 30 gu 80 meatairean a dhoimhneachd.

Airson luchd-còmhnaidh an Japanese eilean Hokkaido agus a 'partan-gruaig' S e tobar cudromach teachd a-steach. An-dràsta, an àireamh-sluaigh den bheathach seo ann dubhach.

A 'blasad air na feartan molach crab

Hair-mhàin Chan eil e neo-àbhaisteach coltas. Tha e cuideachd aon de na bu daoire seòrsa crab. Tha e a 'cur luach a-mhàin Chan eil frithealaidh feòil, ach cuideachd glè bhlasta agus làn grùthan, suidhichte ann an ceann. Nuair a parsadh arthropod mìneachadh-stuth seo a bhith na fheart solas dath donn.

Tha an grùthan, a thuilleadh air an fheòil a tha beairteach ann an pròtain. Tha e saidhbhir ann an geir Omega-3 acids, sodium, agus iodine t. D. Crab feòil feumail airson a cleachdadh ann an diofar ghalaran. Leis a 'faodaidh sibh gu luath air ais cumhachd agus a' coileanadh an ath-bheothachadh mhiannaichte.

Volosatik - crab feòil tha mòran nas buige na gnèithean eile ann. As tric arthropods dìreach a 'goil ann an saucepan, dealachaidh a ghabhadh ithe phàirt de ithe agus bha e san fhoirm seo air truinnsear. Ach, gu tric a 'fuine Japanese falt-worm ann an càise, no a' frithealadh ann Hogoev - Chinese soithichean airson còcaireachd dumplings, agus a 'coimhead mar samovar.

Crab-falt Boiteag-: mar a bhruich aig an taigh

Airson stòradh agus a ghiùlan ùr a chur an sàs crab bruich reòite preform teicneòlas. Tha e mar sin gu tric a 'chuid as motha a' tuiteam air na sgeilpichean de falt-bhùithtean. Crab bruich reothadh mus bùidsearachd dìreach a chur airson 5 mionaidean ann an uisge goileach. An dèidh sin sgaoil e air an truinnsear, a 'dealachadh an casan às an corp agus a gearradh suas.

A tuilleadh dòigh cheart a bhith air an ath rìgh crab giollachd. Casan sa bhad briseadh air falbh bhon chorp. An ath-slige ligated tarsainn air a chèile a 'cleachdadh snàithlean gnàthach. Tha seo air a dhèanamh gus dèanamh cinnteach gu bheil an clàr-mach air a chèile. Tha gu bheil a falt a '-slige ajar rè a' còcaireachd agus fallain grùthan urrainn ach tighinn a-mach às. Bu chòir, feumaidh tu a bhruich a 'partan san t-sàl. Ach mar a tha e a 'cluich aig an taigh is e duilgheadasan, a' cleachdadh àbhaisteach uisge le salann. Cooked crab 4 mionaid ann an iomadh pan. Bu chòir dèanamh cinnteach gu bheil an t-uisge daonnan a bhruich. Tha e cudromach nach eil a chnàmh crab, air neo bidh e a 'fàs doirbh. Hair-aigeil sgaoileadh ann am bobhla le deigh. Bidh seo a 'leigeil le tuilleadh nas fhasa a bhith a' sgaradh an fheòil bho shligean.

Airson gearradh crab cleachdadh chidsin Shears no secateurs. Mar sin bidh e mòran nas fhasa airson a ghearradh ìnean agus sligean. Cuideachd, dòcha gum feum thu na spàinean air an diofar mheudan, chopsticks airson Sushi agus mar sin air. D. 'chiad feumaidh sinn a thoirt air falbh na slige. Anns a 'phàirt far a bheil an ceann crab, chuimsich an àireamh as àirde à grùthan. Tha an toirt air falbh, slige a chleachdadh an uairsin mar truinnsearan, a 'cur sìos air a h-adha agus feòil. Co-dhiù, ann a chorp, cuideachd, tha tòrr math.

Aon uair 'na slige air a bhith air an giullachd, a ghabhas gus toiseach spògan. Gus earrann à iad an fheòil a bu chòir a ghearradh sìos na spuirean. Le pruner nì e glè fhurasta.

Salad de chrùbag feòil le sabhs Soy

As tric, crab-falt Boiteag-ithe ann an riochd bruich, mar leann. Nas lugha gu tric a tha e ag ullachadh sam bith soithichean, Salads.

Hair-worm - an crùbag, a tha air an sgapadh gu farsaing ann an Seapanais chidsin. Bho gruan agus feòil bhruich bhlasta salad. Airson seo a chur a-mach ann an slige tàthchuid Soy blasta le sabhs agus wasabi, dhùisg agus bha a 'bhòrd. Cuideachd anns an slige Faodar fuine crab feòil. Gus seo a dhèanamh, dìreach crathaidh le grated càise agus a chur ann an àmhainn airson beagan mhionaidean gus bhrisg.