A 'dèanamh preform - staing lingonberry

Berries cranberries abachadh anns an Lùnastal agus an t-Sultain, tha iad a 'fàs ann an grunnan 3-9 dearcan anns gach. As tric a 'tachairt air an tiormachadh puill-mhònach, a thuilleadh air ann an tioram no measgaichte coilltean durcanach.

Ma tha thu comasach gu dial unripe braoileagan, faodaidh sibh a 'cleachdadh an t-seann dòigh a "toirt air" an dearcan athaidh. Gus seo a dhèanamh, unripe measan a tha a 'sgaoileadh gu cothromach, agus air a chur ri taobh abaich tomàtothan agus flavorful ùbhlan dearga. Fo bhuaidh ethylene, a tha a-mach an abaich tiodhlacan nàdair, cranberries luath 'tionndadh dearg.

Tha seo a 'dhearcag thathar a' cleachdadh ann am biadh agus adhbharan leigheasach. Tha measan agus 'cranberries' sùgh - coimhlionta ìocshlaint airson beriberi, a decoction na duilleagan e gabhail airson galair dubhaig.

Ma tha thu ag iarraidh a bhith ag ullachadh airson an ama ri teachd seo Berry, as tric ghoil cranberries staing.

A 'chiad feumaidh tu a dhol tro na stuthan amh, sgaoilte a' grodadh, am pronnadh agus air an dubhadh dearcan. Sgolaibh iad sin ann an colander agus blanch, a 'dol dìreach a-steach a colander airson dà mionaid ann an uisge goileach.

A-nis innis dhomh mar a bhruich an staing de cranberries air clasaig reasabaidh. Gabh cileagram de dearcan agus tri cheud punnd siùcair. A 'chiad bheir sinn weld a sioraip bho thrì ceud mìleliotair uisge agus seachd ceud gram de shiùcair. An sin leig às ann an dearcan-sioraip agus bidh bhruich gus an tairgse còrr is teas ìosal. Goirid roimh deireadh a 'còcaireachd ris an staing siùcar chopan vsyp beag agus gnìomhach brosnaicheadh. Ma tha miann air iomadachadh blas staing, faodaidh sibh ris an liosta tàthchuid de Cinnamon no mil. Cranberry staing phacadh glan leth-liotair no liotair canopaic agus sgaldachadh ann an uisge goileach airson 15 mionaid (liotair còig mionaidean nas fhaide).

Aon urrainn ullachadh an car coltach ris a 'bharrachd de sweet ùbhlan. Gach cileagram de cranberries dearcan dh'fheumas a ghabhail Kilo ùbhlan, a ghearradh, agus bho dhà gu dà leth Kilo siùcair. De liotair uisge agus goil cileagram de shiùcair sioraip, dòirtidh iad measgachadh de dearcan agus sliseagan de ubhal. Withstands measan ann sioraip airson 12 uair a thìde, an sin staing le ùbhlan cranberry feum a chur air an teine agus goil sìos airson greis gus a bheil e deiseil. Hot dòrtadh a-steach roimhe a sgaldachadh bancaichean agus rolla.

Tha deagh mìlsean Gheibhear ma tàthadh ri chèile agus 'cranberries' pears. Gach cileagram de pears, a ghearradh, feumaidh ea bhith a 'gluasad punnd cranberries agus dà cheud gach cileagram gram de shiùcair. Berries airson seo staing Chan eil e riatanach gu blanch. Bha iad a 'dòrtadh a-steach an cruan no ballachan tiugh bobhla agus chuir ann an àmhainn, a tha air a theasachadh gu primerno70 ceuman. Cum a 'cranberries ann an àmhainn riatanach gus a leithid de staid, fhad' sa leig i an sùgh. Aig an aon àm, feumaidh pears gearradh a-steach sliseagan agus leig às iad ann an uisge goileach airson 15 mionaid agus an uair sin a chur ann an colander agus dhòirt air measan pana uisge fuar. Traoghadh na soithichean le dearcan agus ceithir cheud mìleliotair de sùgh, a 'dòrtadh a-steach e Kilo-siùcair, an t-sioraip bhruich. Taom teth sioraip pears agus a 'fàgail airson 12 uair a thìde. Stewed cranberries dhòrtadh air fhàgail siùcar. Now pears ann sioraip agus 'cranberries' ann an siùcair air leth ghoil airson deich mionaidean agus an uair sin a 'fàgail airson 12 uair a thìde. -Nis air a chèile an dà measgachaidhean a 'còcaireachd agus beagan nas fhaide gus bruich staing.

Tha mòran toigh sauces, a tha a 'gabhail a-steach cranberries. Jam, bruich air clasaig reasabaidh, faodar a chleachdadh ullachadh gourmet sùgh.

Dòirt a-steach saucepan ceud gram portair (as fheàrr "Massandra"), Cuir a-bùird de donn siùcar agus tea - fìon-geur fìona, an sin chuir dà spoonfuls de cranberry staing is ghoil gu tiugh. A leithid de sabhs a tha math airson chearcan, gu sònraichte ann - gus chicken grùthan.

Agus is urrainn dhuibh a dhèanamh preform mar cranberries urinating. Ullaich a lìonadh. Airson aon liotair uisge a dhìth air a ghabhail dà-bùird de shiùcair agus aon de salainn, a thoirt gu goil, agus an uair sin a 'leigeil a fhuarachadh. Ma thathar ag iarraidh, faodaidh sibh Cuir spìosraidh mar Cinnamon agus allspice. Cuideachd, faodaidh tu a chur air beagan ùbhlan, a ghearradh a-steach do sliseagan.

Lìon na deònach cranberries sàl, còmhdach le glan anairt, agus air mullach a chur fiodha club agus brùth sìos fòirneart. Seas san t-seachdain anns an t-seòmar, agus an uair sin a 'gabhail a-mach an t-seileir. Berry bhios deiseil ann am mìos. Tha an stuth seo - mòr taobh an soitheach gu Ghrìosach cearcan no feòil.