Cowberry agus reasabaidhean le a cleachdadh. Sabaid Cowberry

Is e Lingonberry aon de na dearcan fiadhaich as cumanta. Tha grunn fheartan feumail aige, beairteas beairteach. Tha an dearcag fhèin gu math blasda le gràineas aotrom, tha e sùbailte agus seinn. Tha e a 'fàs ann an coilltean durcanach an Caucasus, an Urals, air bruaichean na boglaichean na h-Eòrpa phàirt de Ruis.

Tha buaidhean antimicrobial agus antifungal air an dearc seo, ach feumar a bhith air a chuimhneachadh gu bheil e puinnseanta ann am mòran.

Airson adhbharan slànachadh, a bharrachd air a cleachdadh dearcan agus lingonberry duilleagan. Tha iad air an cleachdadh airson teas luibheach agus sgoltagan a dhèanamh.

Tha dearcan measan ullachadh dheochan, sùgh, goil lingonberry staing, Marmalade, ithe amh. Gu math tric bidh bòcain a 'dèanamh a h-uile seòrsa sàcas agus reothadh airson biadh feòla.

Gus an ìre as motha de vitamain agus beathachadh eile a dhìon, cha bu chòir teas a bhith air an teasachadh. Faodaidh tu 'vitamin' ris an canar sin a chòcaireachd. Gus seo a dhèanamh, tha na dearcan air an nigheadaichte air an snìomh le siùcar ann an co-mheas 1: 1. Tha am measgachadh deiseil air a stòradh ann an soitheach glainne anns an fhrigeireadair.

Airson ùine ghoirid, mar eisimpleir, airson a 'gluasad, gu h-iomlan cranberry measan, dòirtidh siùcar, a dh'fhaodadh a bhith air a stòradh ann dorcha agus fionnar àite.

Tha grunn reasabaidhean ann air am faod thu slat lingonberry a dhèanamh. Is e am prìomh bheachd air gin dhiubh a bhith a 'toirt buaidh teirmeach a' bhàirich cho luath 'sa ghabhas. Gus sùbag a dhèanamh, feumaidh tu a bhith a 'toirt cileagram de chaoraich ùir, leth gu leth de shiùcair, 600 ml de uisge, clòbh agus cinnamon gu blas. Bidh na bàraichean air an glanadh, air an losgadh agus air an crathadh le uisge goileach. Air leth, ullaich an syrup, cuir dearcan àite agus bruich ann an aon cheum. Suidhich air leth gus fuarachadh. Aig an ìre seo, faodaidh tu spìosradh beag a chur ri blas.

Gu math tric, bidh slatan cranberry, na buannachdan a tha cho math dhan bhodhaig, air an ullachadh le dearcan is toradh eile. Mar sin, mar eisimpleir, ag ullachadh ubhal agus cranberry, peuran, cranberry, cranberry-lingonberry staing , agus mar sin air. D. 'chuibhreann de mheasan is lusan a dh'fhaodas a bhith air a thaghadh stèidhichte air an blas roghainnean agus beachdachadh.

Tha reas tùsail agus brèagha eile le bhith a 'cleachdadh an dearc-luachrach seo na pòg bòbhlach. Faodaidh tòrr roghainnean a bhith ann airson cur gu bàs. Is e briosgaid a th 'ann am fear as sìmplidh le cranberries. Airson an ullachadh agad feumaidh tu trì uighean a ghabhail, aon ghlainne de shiùcair, min agus dearcan. Air leth fa leth, bualadh na h-uighean le siùcar, cuir flùir gu socair, agus a 'leantainn ort a' bualadh. Aig an ìre mu dheireadh, measgachadh dearcan.

Roghainn eile - a beirm cèic le cranberries. Gus a dhèanamh, feumaidh sinn taois ghoirt. Bho sin bidh sinn a 'dèanamh cèic basgaid. Ma tha cranberries air an cleachdadh ùr-reòta, tha am bun-stèidh nas fheàrr a bhith air a bruich san àmhainn airson 15 mionaidean aig 180 céim. Às dèidh sin, bidh sinn a 'sgaoileadh nan dearcan air a' mhullach agus bidh sinn a 'crathadh le siùcair no siùcar pùdar. Ma tha na dearcan ùra, faodaidh tu sgaoileadh iad sa bhad. A-rithist, fuine gus am bruich thu.

Gus na toraidhean a ghlèidheadh airson na bliadhna air fad, faodaidh tu an dòigh ann an reothadh no còcaireachd bòbhlach fliuch a chleachdadh, rud nach eil nas miosa na tha e ùr no reòta, a chleachdadh gus paidhean, bratagan agus bathar eile a tha air am biadhadh a dhèanamh.

Gus bòbhran fliuch ullachadh, feumar syrup siùcair ullachadh. Air lítear uisge, feumaidh tu 1 siùcar mòr, beagan salainn, cinnamon, clòbh. Thoir an syrup gu boil agus fàg e gus fuarachadh. Tha an sùim seo gu leòr airson 1 cileagra de dearcan ùra. Nighe cranberry agus falbh. An uair sin dòrtadh thairis an syrup fuarach.