A 'glanadh a' mhonaidh le soda. Rèite airson moonshine dachaigh

Tha e àbhaisteach beachdachadh air deoch traidiseanta Ruiseanach, nach eil nas ìsle ann an càileachd do dhroch alcol eile, leithid ruma. A 'beachdachadh air an teicneòlas a thaobh a bhith a' dèanamh moonshine agus ruma, chan eil eadar-dhealachadh ann an-còmhnaidh, ach a-mhàin stuthan amh, bhon a chruthaich iad. An-diugh, ann am bùithtean, tha raon farsaing de vodca air a thabhann don neach-cleachdaidh, tha dà fhichead sa cheud de dh 'easbhuidh agus air a dheasachadh le briseadh air na riatanasan GOST. Mar sin, tha e nas fheàrr ùine a chosg agus lùth a bhith a 'dèanamh moonshine dachaigh aig an taigh. Cuidichidh seo gus buidseat a shàbhaladh agus slàinte a chumail. An-diugh beachdaichidh sinn air mar a chruthaicheas sinn moonshine dachaigh, a tha na reasabaidhean air an dearbhadh, cho math ris na dòighean ga ghlanadh, oir tha e a 'cur ri bhith a' faighinn deoch làidir, fìor mhath.

Taghadh agus ullachadh stuthan amh

Nuair a bhios tu a 'taghadh stuthan amh airson a bhith a' dèanamh mucan-mara aig an taigh, feumar aire a thoirt do na tha ri fhaotainn. Glè thric tha e a 'frithealadh mar stuth amh siùcar, ach faodar cuideachd a chleachdadh Starch, gràinean, meacan siùcair agus feadhainn eile. Mar sin, mar eisimpleir, ma sgrìobhas tu moonshine bho stalc, is e toradh a th 'ann gu leth litrichean bhon kilogram de stuthan amh a thèid a chleachdadh. Ann an cùis siùcar, bidh toradh vodca aon lítear agus deich gram. Tha an roghainn de stuthan amh a 'co-dhùnadh càileachd a' phrìs deireannach.

Pròiseas a 'bhuain

Tha meud agus càileachd a 'phrìse deireannach cuideachd an crochadh air mar a tha an t-iasg a' tachairt. Gus seo a dhèanamh, feumar an teòthachd as fheàrr a chumail suas, bu chòir dha a bhith eadar ochd-deug agus fichead 'sa ceithir ceum Celsius. Anns a 'chùis seo, tha e riatanach na cuibhreannan de na h-innealan a choimhead gu cruaidh, oir chan eil mòran siùcair a' ciallachadh gu bheil am pròiseas giùlain a 'dol air adhart gu slaodach. Mar sin, thathas a 'moladh siùcar, bainne agus uisge a chleachdadh ann an co-mheas de 1: 0.1: 3. Tha a 'chuibhreann seo air a chleachdadh airson iomadh seòrsa de stuth-beatha. Mar eisimpleir, smaoinich air mar a tha na brags air an ullachadh bho ghràn is buntàta, gus an urrainn dhut an uairsin a dhèanamh à gràineag dhachaigh. Tha reasabaidhean uile air an dearbhadh, mar nach bu chòir ceist a ghabhail air deoch.

Braga airson moonshine bho ghràn

Tàthchuid: 1 kg gràn, 200 gram de shiùcair, 50 de g beirm, 100 g braiche.

Ullachadh

Tha an gràn air a nighe, air a mhilleadh le crùbagan, air a thiormachadh le uisge (ann an co-mheas eadar aon is trì), an uair sin cuir siùcair, gaois agus braich, còmhdach agus cuir e ann an àite blàth airson 15 latha, a 'toirt air falbh an t-sluag a tha a' tighinn am bàrr.

Buntàta Braga

Suathadh: 8 cilegram de bhuntàta, 10 liotairean uisge, 200 gram de bhraich, 300 gram de shiùcair, 150 gram de bhreab.

Ullachadh

Gheibhear deagh fhuaimneachadh maol-chòmhnaidh dachaigh, ma thèid a dheasachadh le braga buntàta. Ach, anns a 'chùis seo, feumar dùbailt agus purhadh a dhùblachadh. Mar sin, airson a bhith a 'deasachadh a' bhriùir feumaidh tu na h-àrainnean uile a mheasgachadh, cuir an soitheach ann an àite blàth airson dà sheachdain, bho àm gu àm a 'measgachadh na tha a' toirt a-steach agus a 'toirt air falbh na foam.

Bu chòir cuimhneachadh nach eil a-mhàin gu bheil alcol ethyl air a dhèanamh, nuair a thèid a ghiùlan, ach cuideachd bidh an oxidation a 'tachairt, mar thoradh air a bheil toraidhean oxidation a' nochdadh, agus an uairsin a 'tuiteam a-steach do mhòran. Tha iad sin mar aldehyde acetic, ethanol, searbhag acetigeach, meatan agus mar sin air adhart. Chan eil làthaireachd nam pàirtean sin ann an deoch làidir neo-mhiannach, oir faodaidh seo droch bhuaidh a thoirt air slàinte. Mar sin, thathar a 'moladh gun tèid an t-sùgradh le soda no bathar eile a ghlanadh. Mar a nì thu seo, seallaidh sinn beagan às dèidh sin.

Deàrrsadh

Thathar den bheachd gur e an grùdaireachd a 'phròiseas airson teasachadh a dhèanamh air an uisge gus a bhith a' goil le barrachd co-chòrdadh de ghatairean. Le bhith a 'tarraing àileadh bun-sgoile tha e a' leigeil le cuidhteas ola ola agus uireasbhaidhean eile a thoirt air falbh. Mar sin, thathar a 'dòrtadh a' chiad ochd sa cheud de thoradh iomlan a 'mhonaidh - chan eil an deoch làidir seo freagarrach airson a chleachdadh, oir tha e cunnartach don bhodhaig. Is e 85% an tomhas as motha den phrìomh fhrèam, a tha air a chleachdadh airson adhbharan bìdh. Tha mu dheireadh bloigh anns fusel ola, tha e mar as trice air an tarraing a-rithist, a 'leantainn na h-aon phrionnsabalan. Mar sin, mar thoradh air a 'chiad sgrìobadh, thèid moonshine a sgaoileadh bhon chuid as motha de na stuthan cronail. Tha an dàrna fear a 'tachairt air an aon phrionnsapal ris a' chiad fhear. Ach airson deoch làidir fhaighinn, feumaidh tu cur ris na modhan glanaidh. An-diugh, cumaidh sinn sùil air mar a tha glanadh moonshine air a dhèanamh le soda.

Lìonadh iomlan de moonshine

Mus deach a 'glanadh na Brew feumar mheasgadh le uisge grùidearachdail gu 40 no 45 puing, bho ìre nas àirde na an àireamh sa cheud de deoch-làidir, a' gleidheadh tuilleadh e diofar truailleadh. Thathar a 'moladh uisge gus uisge àrd-inbheach a chleachdadh. Bidh an t-sùim seo an urra ri neart deoch làidir. Mar as trice gabhaidh 500 gram de vodca de 1 uisge. Bidh glanadh mòineagain a 'cuideachadh le bhith a' toirt air falbh ola a leagail bho dheoch làidir. Tha e air a thoirt bho bhith a 'cunntadh 8 gram gach liotar deoch làidir. Is e ceum eadar-mheadhanach a th 'ann an glanadh soda ann an glanadh a' mhonaidh, a dh'fheumas a bhith air a dhèanamh ron dàrna dealbh. Ma thèid seo a dhèanamh an dèidh an dàrna dealbh, faodaidh tu deoch fhaighinn le soda, rud a tha cronach don bhodhaig. Bidh blas, fàileadh agus follaiseachd leithid deoch làidir glè bhochd. Beachdaich air mar a bhios glanadh soda bèicearachd grùdaireachd. Tha am pròiseas air fad air a mhìneachadh gu h-ìseal

Glanadh soda brewing

Faodaidh soda bèicearachd a bhith a 'neadachadh asal searbh gu luath. Tha e air a chur ris a 'mhòineach às deidh a' chiad sgrìobadh bho bhith a 'cunntadh 1 gram (1/3 teaspoon) gach 1 liotair deoch làidir. Tha an measgachadh air a chraoladh gu math agus a-rithist air a ghlanadh, a 'dòrtadh a-mach a' chiad agus an 150 gram mu dheireadh den deoch. Tha an dàrna grùdadh a 'leigeil leat deoch làidir fhaighinn le neart suas ri 70 ceum. Chuir an tart san reothadair greiseag, agus às dèidh sin tha an samogon air a dhraoghadh, a 'tilgeil a-mach na tha air gluasad gu ballachan a' bhotal. Dilute vodka le uisge drùidhte gu 40 ceum.

A 'glanadh moonshine Potasium a 'ceadachadh agus a' nighe soda

Bidh glanadh moonshine le soda agus manganese a 'cuideachadh le bhith a' faighinn deoch làidir deoch làidir gun fhàileadh agus neo-dhùthchannan cèin. Airson gach liotair de bhodka ghabhail 10 gram de sòda nigheadaireachd, agus dhùisg a shuidheachadh ann an leth uair a thìde, air a leantainn le bharrachd de potassium permanganate fhuasgladh aig an ìre 2 gach gram 50 gram de uisge agus 1 liotair de dheoch-làidir. Half uair an dèidh sin, cuir na soda anns na h-aon chuibhreannan agus fàg airson 12 uair a thìde. An ceann greiseag, tha an lionn air a dhraoghadh agus a dhrùthachadh, air a thiormachadh le uisge sgileil.

Filearan airson glanadh moonshine

Às deidh an dàrna dealbh, tha am mònadh air a chraoladh agus air a botail. Tha an sgiathradh as sìmplidh air a dheasachadh anns an dòigh a leanas: tha trì sreathan de dh 'inneal no de chlòimh air an cur ann am bualadh mòr, agus an uair sin thèid an clòimh cotain a thilgeil, bidh dòrtadh glan air a dhòrtadh air a' mhullach, agus an uairsin ga chur a-rithist. Ma tha an t-sreath gainmhich dà cheudameatair, thèid an fhiolmadh a dhèanamh ann an leth litr de vodca san uair. Faodaidh tu na criathraidean sin a chur a-steach airson glanadh moonshine, a bhios a 'glanadh uisge. Faodaidh tu an ceannach aig bùth speisealta sam bith. Bidh iad air an cur ann an stailearan air beulaibh soitheach airson co-chruinneachadh moonshine.

Milleadh air glanadh vodka soda

Tha mòran a 'creidsinn gum faod corp daonna a bhith air an dochann gu glanadh moonshine. Ach chan eil seo ach ma bhios tu a 'toirt deoch làidir gu dìreach leis a' phùdar seo (nuair a bhios tu a 'glanadh às deidh an dàrna sgrìobadh). Gus nach bi an stuth seo ann an deoch làidir, tha dàrna dealbh ann. A thuilleadh air an sin, nuair a bhios tu a 'cleachdadh soda agus potassium permanganate, faodar a choileanadh gum bi an deoch làidir an-asgaidh bho odors neo-fhoirmeil agus ola leaghaidh.

A 'glanadh a' mhonaidh le ola

Tha an dòigh seo cuideachd a 'cur ri bhith a' cur às do ola leaghaidh ann am brew. Air an adhbhar seo, tha ola glasraich grinn a tha gun fhuaim freagarrach. Mar sin, tha an deoch làidir air a thiormachadh gu 30 ceum, cuir ola glasraich (20 gram gach liotair vodca), a 'crathadh gu math airson trì mionaidean trì tursan, a' dèanamh briseadh beaga. Le bhith a 'glanadh a' mhonaidh le ola bidh e a 'cuideachadh le dath meadhanach den deoch fhaighinn. Tha e air fhàgail gus an tèid dà shreath a chruthachadh (bidh an ola a 'seòladh suas). Bidh seo a 'toirt mu 12 uair a thìde. An uairsin bidh an lionn air a dhòrtadh a-steach do shoitheach eadar-dhealaichte tro sgàthar (mar a nì thu seo, bheachdaich sinn gu h-àrd) agus a-rithist air a ghrodadh.

Mar sin, tha glanadh moonshine le soda no ola a 'toirt cothrom dha deoch làidir, gun fàilidhean neo-ghnèitheach sam bith eile, a bheir cron air slàinte. Mu dheireadh, smaoinich air cuid de na reasabaidhean aig taigh-grùdaidh aig an taigh.

Moonshine bho chruithneachd

Tàthchuid: 6 kg de shiùcair, 5 kg de chruithneachd, uisge.

Ullachadh

Is e cha mhòr a h-uile duine a tha aithnichte air an ribe seo airson moonshine aig an taigh. An toiseach, thèid an cròp a nighe, a dhòrtadh a-steach do shoitheach agus a dhòrtadh le uisge, cuir 2 kg de shiùcair, còmhdach agus cuir airson seachdain ann an àite dorcha. An uairsin cuir ris a 'chòrr den siùcar agus 15 liotair uisge, còmhdach agus cuir a-rithist e ann an àite blàth airson 4 latha. An uairsin thèid am bàrg a ghlanadh airson a 'chiad uair, gun a bhith a' dìochuimhneachadh gu bheil feum air glanadh a 'mhonaidh le soda, an dàrna agus an treas. Agus mar a nì sinn e, tha fios againn mar-thà.

Moonshine bho shiùcair agus de bhiadh

Tàthchuid: 1 kg de shiùcair a ghabhail 100 gram de beirm agus 4 liotair uisge.

Ullachadh

Tha an reasabaidh seo airson moonshine, aig an taigh air a dhèanamh, gu math sìmplidh agus gu math trang. Mar sin, thèid an siùcair a dhòrtadh ann an soitheach freagarrach, dhòirt uisge fuar agus measgaichte gus an tèid a leagail gu tur. An uairsin tha am feud air a ghlèidheadh agus air a chur ris an leòmhann. Air mullach uachdar a 'bhriùir, thèid grunn ghramaichean de ola glasraich a dhòrtadh gus nach bi an foam a' cruthachadh. Cuiridh Braga dà sheachdain ann an àite blàth, agus às dèidh sin tha e air a ghlanadh, a ghlanadh, a-rithist air a sgileadh, air a chraoladh agus air a botail.