Agus tha fhios carson feumail brochan-eòrna?

Pearl eòrna, bhon a tha e air a dhèanamh brochan-eòrna, air a dhèanamh à fad gràinnean eòrna, às a bheil an bran a thoirt air falbh, agus ann an cuid de chùisean sandadh sìos. Mar iomadh gràinneanan, eòrna Tha cuid feartan iongantach. Gu sònraichte, tha mòran ri tachartasan shearbhagan amino, nam measg lysine, aig a bheil rejuvenating bhuaidh air a 'chraiceann. Tha thòin air tuaiream mòr den snàithleach (nas fhaide na cruithneachd) anns beothamain D, E, A, PP, mòran potassium, taic a thoirt do chridhe fèithe tòna. Porridges agus decoctions seo ghràinean creideas le comas dèiligeadh ri allergic-bhualaidhean, cuim, cnatain agus reamhrachd nuair a loisg gu cunbhalach.

Brochan-eòrna le còcaireachd air smugaid a 'toirt pròtain-Starch buill, sìtheil aig a bheil buaidh air an stamag le ulcers, colitis agus duilgheadasan eile den aon phlana. Ma tha e bhruich crumbly, an sin bheir e buaidh air an cnàmhaidh san dòigh as fheàrr. Airson friable embodiment thòin a nighe bho liath Nàbhair agus bogadh oidhche (ìre as lugha 11 uairean a thìde). An dèidh a tha e air a dhòrtadh uisge teth aig ìre 3 cupannan uisge gu 1 cupa gràn, a thoirt gu goil, an t-uisge a thraoghadh, gràinean dòrtadh uisge teth a-rithist agus a ghoil gus deiseil gus uisge a tha gu tur a-steach.

Ma tha brochan-eòrna, daithead air stèidh chunbhalach ann an daithead, as coltaiche nach bi feum air, a chionn soitheach seo ann fhèin gu leòr ìosal Calorie. Barley, bruich ann an uisge, tha mu 100 kcal gach 100 gram de bhathar. Aig an aon àm, brochan-eòrna Chan eil exquisite blas eadar-dhealaichte, mar sin, ag ithe air tuaiream mòr den bhathar seo gun a chur ris an àite a bhith doirbh.

Gus piseach a thoirt blas de lite, agus aig an aon àm a 'gèilleadh ri lùghdachadh chalaraidhean, faodaidh sibh a' cleachdadh an reasabaidhean a leanas:

1. Zucchini le neamhnaidean brochan-eòrna. Airson biadh a ghabhail 200 gr. fliuchadh neamhnaid eòrna, a tha air a ghoil gus frithealaidh. Ann an co-shìnte, glè mhìn a ghearradh 500 gr. zucchini, dà tomàtothan gun chraicionn, aon onion. Ready-measgaichte brochan le glasraich, blasta 4-bùird de ola lusan agus thug a deisealachd airson 10 mionaidean.
2. Lite le Prunes. Anns a 'chùis seo, 200 g. Eòrna cuideachd a 'fliuchadh agus bhruich. Prune bhalachain 150 gram a tha a bogadh ann an uisge milis, a thoirt air falbh bho na cnàmhan. Ready lite blasta le ola agus sgeadaichte le Prunes.
3. Lite le lusan agus gibearnaich. A ghoil gus bruich 2 cupannan neamhnaid eòrna. 200 gr. curranan agus 100 gr. onion shred mhìn agus ga gharadh suas airson mu 3 mionaidean. 300 gram gibearnach air a lìonadh le uisge goileach, a chumail suas ann gus fuarachadh, a ghlanadh o na filmichean, Shinko agus ròstadh airson 5 mionaidean. Dish measgta le na glasraich agus gibearnaich, sailleadh blasad.
4. Lite le balgan-buachair. Dà cupannan ghràinean bog fliuch an oidhche agus air an goil ann an 4 cupannan uisge le aon atharrachadh uisge gus frithealaidh. 700 gr. Tha balgan-buachair air an goil, grinn a ghearradh agus a sìol aon sgudaichte onion. Balgan-buachair a tha co-cheangailte ri brochan a chur às agus mu 5 mionaidean.

Riochdairean na làidir leth de Ruiseanaich a bha anns an arm, a tha beagan co-fhaireachdainn airson soitheach seo, a chionn ann an Arm chidsin air sgàth neo-ghèilleadh teicneòlasan brochan-eòrna le stewed feòil bha e tric gu math cruaidh. Ann an dachaigh chidsin math bruich tomad a chur ròstadh de bholgain, aon curran, creamh cloves agus tomato Paste (2 cupannan eòrna). Às dèidh sin, chrìochnaichte biadh air a chur a-mach canastair feòil, agus tha e a 'blàthachadh eile airson 5-7 mionaidean. Tha prìomh àite air a chluich ann an reasabaidh seo ceart càileachd feòil mar sin, a tha an ìre mhath tearc, a dh'aindeoin na mòr tairgse anns na bùthan.

Tha foirfe 'cur ris a' salach air a bhith a leithid a mhealtainn e hama. Tha e air a chur ris an dèidh ròstadh ann an riochd Greaves ìre de 100 gram gach 250 gram de ghràinean ann an deiseil mheis. Perlovka anns an snàithleach cha leigeil còrr saill a dh'fhuireach anns a 'chorp, mar sin a' bhrochain le hama a-mhàin Chan eil bhlasta agus beathachail, ach cuideachd gu math feumail mheis.