Airson fios a bhith mar a 'fuine, a' còcaireachd agus broil an arbhair?

An t-Samhraidh a 'toirt leis chan e a-mhàin àlainn blàth denechki, ach cuideachd arbhair seusan. Love airson seo ghràinean, tha mi a 'smaoineachadh, a' tighinn bho seann làithean. Ar sinnsirean ga chleachdadh le toileachas mòr, agus dh'fhàg dhuinn le àireamh mhòr de mholaidhean airson an ullachadh. Ann an dùthaich againn, chan eil mòran, leithid ann an Mexico no Argentina, ach tha sinn a-riamh a chaill ràithe, cha seo ri ithe mheasan.

Mus deach a 'còcaireachd air an arbhar, bu mhath leam innse dhuibh mu na seòrsachan, nas sònraichte air na buidhnean ris a bheil iad air an roinn. As cumanta: siùcar, fiaclan coltach, èitigeach fhaicinn, stalcach agus loma. A bharrachd air sin, tha ceithir fo-ghnè, seòrsa. Tha gach buidheann a tha air leth freagarrach airson adhbhar sònraichte. Mar sin, bho stalcach agus briseadh a h-uile duine ag ullachadh as fheàrr popcorn. Sweet arbhar e glè chumanta ann an dùthaich againn. Tha e air leth freagarrach airson Canning, ag ithe amh no bruich. Luchd-briodaidh briodadh seòrsa tràth abachaidh A?, Meadhan agus deireadh, tha a 'toirt cothrom dhuinn tlachd a ghabhail as t-samhradh a h-uile òga cobs.

Mar thoradh air na h-àrd, tha e riatanach a 'goil air an arbhar cuid de sheòrsa, dìreach freagarrach airson seo. Cha robh duine ag ràdh ma tha thu a 'goil briseadh a chluas, feumaidh tu rudeigin iongantach, ach gu fhathast a-seòrsa seo a tha air leth freagarrach airson popcorn. Ìrean airson àrach crodh, cuideachd, faodaidh ithe, ach blas a tha iad cho mòr ri sin a thoirt seachad airson a 'ghnè.

Còcaireachd fìor-arbhar e riatanach! Neo ann an fhaireachdainn gu bheil e air feum a bhruich, ach san t-seagh gu bheil feum air a bhith. Ann an seo-a 'ghrian dathte beans Seada an Stòir na beothamain agus mèinnirean. Neo-tlachd a ghabhail a leithid de ulaidh - dìreach blaisbheum air ar pàirt. Corn tha saidhbhir ann an retinol, folacin, bhiotamain C, thiamine, iarann, potassium magnesium agus, mar sin riatanach gus ar cridheachan. Ith fhèin, leig a 'chlann aca nach caill cothroman luachmhor airson ionnsaigh a thoirt do bhodhaig le leithid sweet eòlas-leighis.

Mar a bhruich an arbhair ann am pana

An dèidh a 'taghadh ìre, tha e riatanach gus dearbhadh àm inbheachd cob. Tha cruaidhe an gràn, mar sin tha e nas sine, mar thoradh air sin, tha a bhruich e beagan nas fhaide. Mar eisimpleir, an t-siùcair ìre "Bonduelle", reubta aig an àm nuair a bha an sìol beagan yellowed, bu chòir bruich nach eil barrachd air còig mionaidean. Ma tha cluasan a sracadh far fada an dèidh sin, a 'còcaireachd àm feumar a mheudachadh le 3-5 mionaidean. Co-dhiù, tha seo fìor a thaobh a h-uile dòighean còcaireachd.

Às dèidh dhuibh an co-dhùnadh le gràn càileachd submit Peeled cobs ann am poit de uisge fuar agus goil. Tha feum air ùine a chunntadh bhon mhionaid a 'goil. Salt adhart ùine chan eil e a 'moladh bho seo gràn a bhios cruaidh.

Mar a bhruich arbhair ann multivarka

Peeled cobs 'laighe ann an saucepan, còmhdach le uisge agus Cuir air na mhodh "' seòladh" airson 5-10 mionaidean. Faodaidh tu cuideachd luidh e sìos air a 'cob anns a' bhascaid, air a dhealbhachadh gu sònraichte airson seo, aig bonn na container gu dòirtidh glainne uisge, chuir riatanach àm.

Mar a bhruich arbhair ann dùbailte goileadair

Goil fa leth ìre agus an seòrsa de ripeness. Tha gach rud mar ab 'àbhaist.

Ciamar a fuine arbhar air a 'Grill

Ma agaibh lactic arbhair, tha e dìreach freagarrach airson a ròstadh air an teine. All gum feum thu - tha ro-lubricated le ola lusan air an cob agus sìol cunbhalach air gach taobh. Faodaidh tu cùram gach aon ann foil, cuir pìos ìm, agus a 'fuine ann an gual còig bliadhn' deug gu fichead mionaid.

Ciamar a Fry an arbhair ann am pana

Tha e nas fheàrr ma tha thu a 'cleachdadh sònraichte pan-Grill, a theasachadh gu cuibheasach Teòthachd a bheil thu luidh ìm cobs agus Fry dhaibh gus òr-donn.