Roimh soilire airson Delicious beatha

Roimh soilire - lusanach lus, a tha a 'fàs airson a reamhar succulent ghasan, lorg iarrtas ann an bùithtean-ealain bho iomadh dùthaich.

Tha an stuth seo dìreach no geir, ìosal Calorie cho eadar-dhealaichte. Aig an aon àm, tha e air leth saidhbhir ann an beothamain agus mèinnearach buill, uime sin, a tha gu tric mar phàirt de dhiofar daithead.

Roimh soilire 'toirt iomradh air lusan a dh'fhaodas cur às an corp na puinnseanan. Tha stuthan a tha a lùghdachadh fuil choileastarail ìrean, bhrigh carcinogens agus an sàs ann an dòighean antioxidant. Tha mòran de na lusan a 'toirt sodium gasan blas saillte, a tha a' toirt cothrom aca a chleachdadh an àite salainn. Tha seo a 'chàileachd a tha gu h-àraidh cudromach do dhaoine le osteoporosis, dubhaig dysfunction, agus aotroman bà.

Air sgàth an iomadachd a buannachdail feartan roimh soilire tha air sìor bhith na phàirt de bìdh chlàr-taice. Agus a Tart blas agus spìosrach blas sam bith a mheis Cuir fios thugainn de freshness. Petiole a chur ris an àrd-Calorie brot, borscht, feòil sauces, "lùghdachadh" trom biadh. A thuilleadh air sin, tha e air aithneachadh mar an aphrodisiac, a bhiodh iomchaidh nuair a bhios ag ullachadh romansach dinneir.

Cidsineach cleachdaidhean an lus seo tha e glè farsaing. Roimh soilire salainn, marinate air a chleachdadh mar savory spìosraidh, quenched le feòil agus a-steach don eadar-mheasgte glasraich Salads. E ìosal ann gu math le biadh mara agus balgain-buachair, a thuilleadh zucchini, eggplant agus squash. Còmhla ris a 'dèanamh brot, stiùbh, glasraichear pilaf agus gach seòrsa de lite le bhas glasraich.

Ach, a-mhàin, a 'cleachdadh amh stalks a chumail a h-uile beathachadh, air chor as cumanta soithichean petiolar soilire - tha e h-uile seòrsa de Salads. Recipes gu mòr, a chionn soilire Tha còmhla ri meud mòr de stuthan. Bidh e iomchaidh anns gach àite ithe glasraich uaine no dearg. Tha sìmplidhe sailead - ùr ghlanadh, napa càl no tomàtothan, à tiona arbhair agus roimh soilire. Ath-chonnachadh Faodaidh sam bith - bho chrainn-ola airson an mayonnaise. Tha measgachadh annasach Faodar ullachadh le measgachadh talamh agus soilire rhubarb agus tucking orra sam bith sabhs no ola. Mar a chleachdadh beathachail greim-bìdh petioles le Paste no uachdar càise. Feumail agus greim-bìdh blasta tha soilire sailead, carran-creige agus ubhal mayonnaise.

Ullachadh soilire eil feum sam bith cidsineach sgilean sònraichte, a chionn 'mhòr-chuid de na lusan a tha air a chleachdadh ann an riochd amh. Nuair a teas-làimhseachadh stalks chailleadh iad luachmhor lotaichean, mar sin, bu chòir a bhith fada. Tha e cudromach cuideachd nach overdo e leis an àireamh, oir tha seo a glasraich a tha làidir agus beairteach blas, a ghabhas a-mach bàthadh eile spìosraidh agus seasonings.

Roimh soilire a dh'fhaodas a bhith eadar-dhealaichte dathan - geal, uaine agus dearg. Eadar-dhealachaidhean seo an crochadh air àiteachas, dòighean-obrach agus àrd-chàileachd feartan an lus. Nuair còcaireachd, a 'cumail an aire gum bi blas geal soilire tuilleadh bog agus tana, agus uaine agus dearg petioles tha nochdte agus searbhas astringent blas. Aig an aon bhuannachd feartan a h-uile seòrsa a tha co-ionann.

Faodaidh tu cuideachd nach dìochuimhnich gu bheil seo a 'bhathar Chan eil e airson fad-ùine stòraidh. Fiù 's anns a' frids, a phasgadh ann am poca plastaig, trì làithean soilire tòisichidh a 'dol bhuaithe. Ma tha thu airson stoc suas airson a 'gheamhraidh an lus seo, faodaidh ea bhith air a reodhadh an dèidh tòiseachaidh glanadh agus blanching ann an uisge goileach. Airson Salads leithid petioles freagarrach, ach bidh e freagarrach airson teth soithichean. Faodaidh iad cuideachd a bhith air a thiormachadh agus air talamh ann an cofaidh grinder. Faigh cùbhraidh spìosraidh a bhios bheothachadh sam bith mheis.

Ma tha a 'chidsin an-còmhnaidh a bhith air a lùghdachadh soilire, seo deagh chleachdadh cha-mhàin beatha a dhèanamh nas blasta, ach cuideachd buaidh dheimhinneach air an slàinte.