Antartaig deigh iasg - Reasabaidh

"Fish Antartaig deigh" - mar sin thug seo toothy creutair beag translucent corp agus dìreach cha dearg fala romansach Fraingis. Soviet biadh a bha gnìomhachas tuilleadh prosaic. Air na sgeilpichean ar stòran a rèir GOST bha bathar codenamed pristipoma no airgid hake. Ach am measg nan daoine iomlan air sgàth na fala geal (chan eil haemoglobin agus dearg ceallan fala), iasg beag ris an cante "deigh." Silver hake ann an epoch iomlan easbhaidh a bha ri fhaotainn gu h-uile duine. Tha iad a 'biadhadh cait uaireannan ag ithe fhèin. Thùs, chaidh a 'bheachd nach eil seo a gourmet bathar. Ach chan eil seo fìor. Simply, ar daoine nach robh fios ciamar a bhruich deigh iasg.

Ma thig thu le airgiod ghlan-fhadachd mar a tha sinn a chleachdadh gus sùil a thoirt air luchd-àiteachaidh ar n-aibhnichean is lochan - gus seadh nach bi gu leòr. Ice - glè fhallain iasg agus cluasan nach eil e a beairteas. A thuilleadh air sin, chan eil an e feart neònach fàileadh. Tha seo a Faodar creideas a thoirt do na "nithean matha." Chan e 's dòcha fiù' s an fheadhainn nach fhuiling iasg spiorad. Eile gun teagamh brath air aoigheachd fad air falbh bhon Antartaig, tha cha mhòr deiseil aonais cnàmhan: nàdar na choimheach "fhuaigheal" air an droma leantainneach fillets. Agus tha e saor an-lannan. Ceart a bhruich, faodaidh tu tlachd a ghabhail cùbhraidh blas beag carran-creige, far a bheil deigh iasg. reasabaidh a 'làimhseachadh a tha gu math sìmplidh: a' gearradh an ceann agus itean, disembowel agus sgolaibh an peritoneum. Ma tha thu a ghlacadh, air reothadh iasg, thaw bu chòir gu mall. An rud as fheàrr air an sgeilp ìosal a 'frids.

Ice iasg - reasabaidh le buntàta agus creamh

Buntàta, glan gearradh a-steach agus sliseagan a chur sìos air pàipear a chaidh a dhèanamh deiseil còcaireachd pan. Crathaidh le salainn agus spìosraidh, a crathadh le ìm leaghte. Fuine airson 10 mionaidean ann an àmhainn aig 200 ° ^C. Tha an t-iasg daubed ìm, crathaidh spìosraidh, buntàta cur air an leabaidh. An ath a chur an glanadh ceann creamh. Tha sinn fhathast a 'fuine airson eile 10-15 mionaid.

Ice iasg - Reasabaidh airson càraid

Eviscerated chlosach gun ceann salann is spìosraidhean a 'suathadh an taobh a-staigh agus taobh a-muigh. Turraisg ri 10 mionaidean. Anns a 'phana-fraighigidh bhlàthachadh suas spàin de chrainn-ola. Thar àrd teas, Fry gu lèir Peeled agus nigh glasraich: òga curranan, asparagus, Plaosgan uaine peasairean. Cooking airson 2-3 mionaidean, a-mhàin a chruthachadh solas rùsg. Cuiribh an t-iasg air truinnsear, garnishing e le glasraich, crathaidh an t-soitheach le sùgh liomaid agus a 'frithealadh.

Fried deigh èisg

Tha an reasabaidh airson an leisgean: solim chlosach, roiligeadh ann min - agus pan. Seachd no ochd mionaidean airson gach taobh tha gu leòr. Airson adhartach còcairean a 'tabhann nas ionnsaichte reasabaidh. Ann an truinnsear, dòirtidh Sesame gràinneanan, ris a 'choiridh fùdair. Anns an Breaded iasg a thèid an leigeil air an Àisianach gourmet. Chaneil e dona, dh'fhuirich seo a Deas a 'Chuain Siar, agus a' coimhead leadairte.

Ice iasg - le reasabaidh buachair sauce

Chiad, glan agus ghearr am buntàta roundels. An sin Fry na balgan-buachair air leth (b'fheàrr geal) le onion agus creamh. Next - cuideachd a chèile ullachadh an sabhs: tiugh beagan uachdar thickening le flùr, le blas chnò. Ann fa leth pan sìol gus an òir donn deigh iasg. Now sinn a 'toirt bèicearachd duilleig agus cuir suas ar mine. Aig a 'bhonn - beagan sabhs. An sin bhuntàta roundels. Tha am brat chuir iasg. Crathaidh le spìosraidh agus a 'toirt fasgadh plaide de bhalgan-buachair. Taom air fhàgail sabhs bàidheile air a 'mhullach agus chuir pan ann an àmhainn.