Georgian kharcho Chicken: sìmplidh Reasabaidh airson òga mnathan taighe

Traidiseanta Georgian biadh a tha ainmeil airson a spìosrach agus soithichean cùbhraidh, a tha a sònraichte seasonings agus lusan. Russian bhana-mhaighstir airson ùine mhòr mar-thà air gabhail ri aon den fheadhainn as ainmeile Oriental soithichean - brot grub. Anns an dreach seo clasaig biadh air ullachadh bho mart-fheòil no feòil chaorach. Ach, nas luaithe agus nas fhasa a bhruich brot "nas furasta feòil". An-diugh seallaidh mi dhuibh ciamar a bhruich kharcho Chicken. Soup a 'tionndadh a-mach fìor cùbhraidh agus bhlasta. A stòbha thu a bhith mòran nas lugha. Reasabaidh seo, bidh luach a chur air a 'bhana-mhaighstir òga.

tàthchuid

A bhruich bhlasta brot kharcho Chicken, feumaidh tu stoc suas air na toraidhean: punnd cearc, uinneanan, 2 mòr tomàtothan, leth cupa rus, 2 bùird cnòthan Frangach, spàin min, Hops-suneli, Dill, cilantro, beagan cloves de creamh, salainn, tomàto pasta agus ola lusan.

Cooking Chicken kharcho

1. goil chicken

Poultry feumar mionaideach sgoladh ann an uisge fuar, a ghearradh ann am pìosan beaga. Ann an saucepan dòirtidh coitcheann tuaiream uisge agus a 'cur na feòla. Cuiribh air mheadhan teas agus feitheamh gu goil. Às dèidh sin, an teine thraogh beag. Rè a 'còcaireachd, a bhith cinnteach a thoirt air falbh an cop gu soilleir a thoirt brot. Aig an àm seo bu chòir a bhith gu math grinn ghearradh ùr onion agus ris a 'bhrot. Fàg àm ri teachd againn kharcho Chicken eanaraich air a bhith glè ìosal teas.

2. Ullachadh lìonadh

A-nis tha an ùine ann a bhith ag ullachadh airson ar eididh blasda bhlasta soithichean. Gus seo a dhèanamh, feumaidh sinn a Fry an tomàto le cnòthan Frangach. Tomatoes dòrtadh thairis air an uisge goileach beagan nas fheàrr fhaighinn air a 'ghunna rùsg glan. A-nis feumaidh iad a bhith air a ghearradh ann am pìosan beaga agus a chur ann an pan, dòrtadh ola lusan. Tha cuideachd Cuir sgudaichte cnòthan Frangach agus sìol thairis teas ìosal airson 5 mionaidean. Aig deireadh a chur air a 'phana-fraighigidh creamh agus sgudaichte ùr luibhean (coriander agus Dill). A h-uile math 'carachadh agus simmer mòr a-rithist.

3. Simmer rus

Aig an àm seo, tha sinn a 'nighe an rus agus chuir e ann an pan, far a bheil iad a' leantainn oirnn ag ullachadh glasraich. A bhruich an rus, dòirtidh glainne sùgh pan, far rages ar grub mach cearc, a 'measgachadh a h-uile tàthchuid agus fàg am mullach air teas ìosal eile airson 10 mionaidean.

4. Deisealachadh

An dèidh an rus a thàinig ann am poit ris a h-uile bhlasta na th 'ann an' phana-fraighigidh. Tha seo cuideachd a 'cur spàin de tomàto Stuth-glanaidh agus an aon tomhas de mhin. Mìlsean dùin am brod agus a 'fàgail gu languish aig teas glè ìosal airson 6 mionaidean.

5. Serve a 'bhòrd

Ma tha thu a h-uile rud a rinn deas, brot bu chòir a 'faighinn glè bhlasta agus fàileadh. Nuair a tha an clàr a bhith cinnteach ris anns gach truinnsear e spàin de uachdar tiugh agus crathaidh le fìor-Dill no cilantro. Bidh e a 'coimhead air leth brèagha agus seductive.

A-nis tha e deiseil mu dheireadh thall do bhlasta brot grub. Recipe Chicken Tha e a 'cuideachadh a' còcaireachd embodiment de iongantach seo Georgian mheis. A òga bean an taighe urrainn e thoirt air nota a thoileachadh a leannan fear agus clann òga. An dòchas gun còrd e riut!