Roe sgadain atharrais caviar

Aon de na blasta aig prìs ruigsinneach agus iasg a 'beachdachadh air an sgadain. Tha mòran dhaoine a b 'fheàrr leis a bhith ag ithe an t-iasg a shailleadh ann an fhoirm. Dè a dh'fhaodadh a bhith nas blasta goil buntàta, blasta le ìm agus luibhean, còmhla ri cùbhraidh sgadan? Roe sgadain gu dualchasach air a shailleadh cuideachd. Tha mòran dhòighean gus Cuir àbhaisteach sgadain earba agus èisg ann an glè sòghail leigheas.

Clean sgadain bho na cnàmhan - furasta

Tha an-dràsta a bu mhiosa den ullachadh airson a 'biadhadh an sgadain a' bhòrd a tha a leigheas nan cnàmh. Chan eil fios agam ciamar neach urrainn Cuir an èisg dhan milleadh, a 'feuchainn ri faighinn cuidhteas a h-uile càil ann a tha e riatanach. Ciamar a ghlanadh sgadain bho na cnàmhan, mar sin, gum bi e a 'cumail a cumadh? Gu dearbh, gus cuidhteas fhaighinn de na glè bheag agus tana cnàmhan dìreach do-dhèanta, ach ma tha an t-iasg a crathadh le sùgh liomaid no lag fuasgladh de fìon-geur, cnàmhan a dhèanamh bog agus gun a bhith a 'faireachdainn.

A 'faighinn cuidhteas bunaiteach sìol. A 'chiad dh'fheumas sinn a ghabhail tana biorach sgian, a' bhòrd airson bhùidsearachd no pàipear napkins. Cuiribh sgadan air bòrd, gheibh sinn cuidhteas earball agus ceann. Airson a 'glanadh an taobh a-staigh, feumaidh tu a ghearradh far a' pheacai, sgian a reubadh na bhroinn - gu cùramach, gus nach milleadh a dhèanamh air na h-uighean. Roe sgadain a tha feumail airson an ullachadh an ath chùrsa.

An dèidh a 'toirt air falbh an caolan air a' chlosach Rinse le uisge fuar, chuir a 'napkin air a glainne uisge a bharrachd. Bho mhullach na pheaca air cùl taobh chlì an sgor, a 'cleachdadh i gu grinn roinn sgadain ann an leth an cois an ais, tagh suas an craicionn, a thoirt air falbh. Nuair a bhios an t-iasg air a roinn ann an dà phàirt, tha e comasach a 'toirt suas na cnàmhan. Greim air an druim, bharr na earball slaodach a tharraing suas. Bones a 'tòiseachadh a' gluasad air falbh gun a bhith a 'dèanamh cron air an fillets. Glan suas an dàrna pàirt den iasg. Tha na cnàmhan air fhàgail a 'stobadh a-mach, a thoirt às a làimh. Tha e fhathast a 'gearradh an èisg, agus seusan a' frithealadh nuair a bhios feum air.

False Roe sgadain

Air an Nollaig Clàr cha tèid a dhiùltadh ceapairean. Dè na reasabaidhean a-mhàin airson an cuid ullachadh eil ann! Tha a 'chuid as motha a' còrdadh tha an ceapairean le dearg caviar. Ach tha e gu math daor. Ag ullachadh a chuireas tu airson reasabaidh seo, bidh tu iongnadh do aoighean le annas. Bhradain Roe sgadain blas cha mhòr coltach bho na fìor caviar.

Gus ullachadh seo fhìnealtas Feumaidh fillet sgadan saillte, ìm - mu ceud gram, smùide ghiullachd càise ( "Càirdeas", "Orbit" no eile aig ur cead, ach cha bogadh), trì meadhanach mòr churranan. Ciamar a ghlanadh sgadain bho na cnàmhan, tha e ga innse ann an toiseach an aiste seo. Curranan goil agus fionnar. An dèidh a h-uile grinder Scrolls tàthchuid (ola rolla, thionndadh e le bathar eile). Blender nach eil e a 'moladh, mar a cunbhalachd e ro thana. Salt Chan eil e riatanach, càise agus sgadan tha gu leòr salainn a 'milleadh blas. Mix, a chur air a 'bhòrd. Aig an iarrtas a 'cur uaine - Dill agus peirsill.

Cooking uighean sgadain sàl

Nuair a tha an t-iasg ithe, an sàl a tha a dhòrtadh às dhi. Ach eòlach bean an taighe fios aig an t-iarrtas airson a leithid de cho tur neo-riatanach bathar. Tha mòran dhaoine a 'ceannach uighean aig a' stòr airson sgaoileadh air aran (Pollock earbaichean le spìosraidh, ìm no tomàto). Tha leithid pige caviar daor. Bidh sinn a 'dèanamh an dearbh rud aig an taigh, gun a bhith a' cosg air a 'ceannach agus a' dòrtadh picil (marinade) bho sgadain. Tha seo a 'sgaoileadh dhéanamh ris an cante "semolina Roe sgadain".

Gabh aon cupa sàl, leth cupa ola lusan (odorless), glainne uisge, dà treas cupa semolina, dà-bùird de tomàto Paste no tomàto ketchup (gun spìosraidh agus cha slides), beag onion, smùide bhruich na h-uighean, lusan blasad ( a dhèanamh às aonais). All leaghan a-phàirtean a tha dhòrtadh a 'phoit, a thoirt gu goil, a' chuireas tu a chur ris, math dhùisg. Airson maill teine, slaodach dòirtidh an Grits, brosnaicheadh uaireannan.

Nuair a semolina gu math at, a thoirt air falbh bho teas agus fionnar. Onion ugh agus an gearradh gu grinn, ris an thoradh laogh. Onions seo reasabaidh nach eil feum air, bidh e gu leòr gorm.

Caviar a dhèanamh bho semolina le thuilleadh sgadain

Another Delicious Recipes bho fhaotainn iasg - Roe sgadain. Gus ullachadh seo mheis feumaidh tu sgadan saillte (dà phìos), glainne tomàto sùgh, cupa ola lusan, glainne semolina shaillte agus uinneanan. Juice agus ìm a 'goil, a bhruich ann an leaghan semolina. Sgadain agus onion gu crank tro feòil grinder, a 'measgachadh le semolina. Tha an àireamh de tàthchuid air a dheilbh airson companaidh mòr. Gus ullachadh a laogh airson dachaigh Clàr bu chòir lùghdachadh an tàthchuid trìoblachadh. An àite sin, faodaidh sibh a 'cleachdadh an sgadain claidh às.