Balgan-buachair ann an àmhainn

Balgan-buachair - glè fheumail a bathar, bhon a tha iad air tòrr pròtain agus glycogen gualaisg, a tha ri fhaotainn a mhàin ann an bheathaichean. Air sgàth seo coille ris an canar cuideachd balgan-buachair feòil. Bho còcaireachd balgan-buachair ann an àmhainn, tha iad feumach air gu cùramach a sgoladh ann an uisge fuar a ghlanadh agus de mhilleadh agus ithe pàirtean. Gu dearbh, tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh ùr-thog balgain-buachair, ach tha e fhiach beachdachadh gu bheil iad air an stòradh airson ùine ghoirid.

Faodaidh tu cuideachd a cheannach malairteach griby- reòite a tha iad a 'glanadh agus a' làn-ullaichte airson còcaireachd.

Sinn comhairle a thoirt dhut a bhruich lìonta le balgan-buachair ann an àmhainn. Feumaidh sinn:

100g sam bith talamh beef, 12 mòra balgain-buachair, 5 gherkins, leth piobar, peirsill, grated càise, mayonnaise beagan, piobar, spìosraidh, gun salann.

Balgan-buachair bu chòir a bhith gu math nighe, glanadh agus air a sgaradh bho na casan an ceap. Bho taobh a-staigh an currac bu chòir a bhith gu math glanadh, mar a tha aca a chur an stuffing. Bell peabairean agus picil bu chòir a ghearradh ann am pìosan beaga, peirsill bu chòir gearradh gu grinn.

Conaltradh stuffing: balgan-buachair casan a ghearradh, measgachadh le Phronn feòil, iasg, lusan, picil, peabairean. Season le salainn, a chur an spìosraidh, mayonnaise pronnadh agus creamh. All measgachadh mòr.

Lìon an t-buachair ceapan-lìonta mar sin a 'mhullach a bh' cnoc beag. Sgaoileadh air a 'fuine foil, air a cur air a h-ad agus mullach a' còmhdach iad le duilleach eile foil. Bhèicearachd na balgan-buachair ann an àmhainn Bu chòir gum biodh co-dhiù 15 mionaid aig teòthachd 200C, agus an uair sin a thoirt air falbh a 'mhullach còmhdach de foil, crathaidh gach fungus grated càise agus a chur air ais ann an àmhainn gus an càise a tha a' leaghadh agus socair browned.

Lìonta balgan-buachair a tha a 'solarachadh a' bhòrd teth.

Gu dearbh, an àireamh as motha de bhalgain-buachair reasabaidhean ann an àmhainn, gheibh thu in Russian biadh, mar sin coille muinntir a riamh air a bhith mòr-chòrdte anns an Ruis. Balgan-buachair fuine, ròsda, stewed, bruich, picil, a shailleadh. All reasabaidhean a thoirt sìos bho ghinealach gu ginealach, a 'cur, atharrachaidhean, mar thoradh air sin, ràinig an latha an-diugh.

Innis dhuinn ciamar a bhruich na balgan-buachair ann an tiugh uachdar.

Feumaidh sinn:

A not de bhalgan-buachair (geal, donn ceap boletus, critheann), Peeled agus gearradh a-steach beag sliseagan, 200 g onion, deagh spàin de ìm, 200 g tiugh uachdar, spàin paprika, beagan coriander, piobar dubh piobar 1 spàin fenugreek Greugais.

Onion Peel agus gearradh a-steach beag cubes. Deep gu leòr pan suas gu socair a theasachadh agus a leaghadh an t-ìm ann, chuir a 'uinneanan. Sauté an onion thairis teas ìseal gus òr-donn. Tha e riatanach a 'gluasad gu tric, a' seachnadh a losgadh air a 'bhogha. Thoir an pana bhon teas, ris an paprika, tha e dùsgadh le bogha.

Tha bhas uinneanan le ìm ùr sgaoileadh balgain-buachair, a 'measgachadh gu math. Simmer thairis teas mheadhan airson 5 mionaidean fo mhullach.

Ma tha reothadh balgain-buachair, bu chòir dhaibh a bhith thawed ann an uisge fuar, agus dìreach an uair sin gan cur ann am bogha. Meudachadh mionaid no dhà airson an teine a 'blàthachadh balgan-buachair. Sinn an uair sin an gnìomh an aon dòigh, agus le fìor-balgan-buachair.

Pepper gearradh a-steach beag cubes, sgaoil e a-steach dhan phana. Ma tha an lionn nach eil gu leòr, agus an uairsin dòirtidh beagan uisge agus cumail a 'simmer eile airson 20 mionaidean agus an uair sin a' cur salainn, tiugh uachdar agus spìosraidh. Simmer balgan-buachair ann an sabhs uachdar airson 10 mionaidean air bheag sradag. Faicinn gu balgan-buachair ann an àmhainn Chan eil losgadh. Aig deireadh an cur às a 'phròiseas a chur Dill.

Ach, chan eil beatha seasamh fhathast, dhòigh ùr. Sinn comhairle a thoirt dhut a bhruich na balgan-buachair ann an microwave, tha e furasta agus bhlasta.

Gabh 250 g de bhalgan-buachair, Clove de creamh, 100 g ola (cream), salainn.

Balgan-buachair a bu chòir a bhith air a ghlanadh, a sgoladh math, a 'Chop, a chur ann am pana, cuir ola agus sgudaichte creamh. Season le salainn. Cover agus chuir e ann an àmhainn microwave airson 6 mionaid aig àrd cumhachd, agus a 'leantainn oirnn a' gluasad airson a chur às 2 mionaid.

Tha an soitheach a chrìochnachadh faodar a chleachdadh mar neo-eisimeileach, a thuilleadh air taobh a-soitheach gu feòil.