Balgan-buachair le zucchini: reasabaidhean le dealbhan

As t-samhradh uaireannan balgan-buachair le zucchini a bhith fallain caochladh làitheil bhòrd. Agus fèill dhiubh urrainn dhuibh togail seata de glè Tempting soithichean. A beag cidsineach mac-meanmna - agus na bu shaoire ann an glasraich seusan a 'tionndadh a-steach do euchd airidh air aire a' mhòr-chuid daingeann foodie.

Balgan-buachair ann an uachdar le zucchini

Aon cothromach dòighean sìmplidh mar a bhruich balgan-buachair le zucchini, mar sin a 'toirt thoradh taitneach. A 'chiad treas cuid de Kilo de bhalgan-buachair a' gearradh sliseagan meadhan agus a chur chun a 'phana-fraighigidh. Ged a bhas balgain-buachair, beag no dhà de chraicionn a ghlanadh zucchini agus ghearr meadhan meud-cubes. Nuair a ruigeas na balgan-buachair air an leth-deiseil, dòirtidh iad an squash agus sliseagan grinn sgudaichte ceithir cloves de creamh. Mar-thà aig fìor cheann na mine blasad prisalivaem, podperchivaetsya agus blas le teaspoon (chan eil slides) de chnò. Às dèidh trì mionaidean quenching dòirtidh geire cream (mu leth cupa), agus còig mionaidean an dèidh a 'mhin a bha e deiseil.

as t-samhradh eanaraich

cha mhòr sam bith glasraich faodar an cur sìos ann an seo mheis. Math stiùbh ann, agus balgan-buachair le zucchini. A chruthachadh a leithid soithichean cairteal cileagram de bhalgan-buachair beaga a ghearradh ann an dà leth agus ròsda gu solas dath donn, an uair sin a shailleadh, piobar agus sgaoileadh air an truinnsear. Ann an àite a tha air a dhòrtadh a mhìn sgudaichte onion. Nuair a cubes bhith follaiseach, Cuir dà sliseagan de zucchini. Airson barrachd bòidhchead e nas fheàrr a ghabhail aon uaine agus aon buidhe. Aig an aon àm a 'cur mòr clag piobar ceàrnagan. Stewed eanaraich fo còmhdach; còig mionaidean mus toirt air falbh bho an teas a chur ris beagan leth de cherry tomàtothan, balgain-buachair is leth cupa tiugh uachdar. A dèante a tha biadh air a crathadh le sgudaichte uinneanan itean.

Lìonta "bàtaichean"

Mar a lìonadh a-rithist dh'fhaodas a bhith rud sam bith, ach gu h-àraidh math 'Cuir a-mach zucchini le balgan-buachair agus rus. Vegetables nighe agus obsushivayut, a ghearradh am fad agus gu cùramach air falbh an taobh le spàin. Rèir ri na riaghailtean a tha e air fuarachadh goil is leth cupa rus. A meadhanach mòr onion grinn Crumble agus pripuskayut ann an ola neòinean-grèine. Tha beagan nas lugha na punnd ghearradh balgan-buachair a tha a dhòrtadh do na phana. Nuair a tha iad deiseil, blasta le salann, piobar agus turmeric. An dà chuid co-phàirtean an stuffing mix, a 'cur ri sgudaichte uaine uinneanan agus air an sgaoileadh le bhith a "bhàta". Tha gach fear dhiubh air an lìonadh le brot spàin - buachair no cearc. Squash leth a tha air an cur air a 'fuine duilleig, a crathadh le h-oladh, agus aon-treas hours a' falach ann an àmhainn.

Pumpkin-Mushroom Casserole

'S e Tempting reasabaidh a leigeas leat a bhruich zucchini le balgan-buachair agus tomàtothan ann an àmhainn! Onion grinn shred agus ròsda, a chur ris a 'chlàr aice thrian de cileagram de bhalgan-buachair. Còig mionaidean an dèidh sin, pan a thoirt bhon an teas. Dà math zucchini coarsely suathadh, nach cuidich an sùgh bho orra. Airson na glasraich a tha air a chur ris dà sagging creamh cloves, air an gearradh ùr luibhean roghainn, salann, piobar agus dà bhualadh uighean. Tha seo cuideachd a tha dhòirt min (paidhir de spàinean le deagh-sleamhnag), spàin-ùrlar disintegrant, agus an dèidh brosnaicheadh - balgan-buachair.

Tha mòr-thoradh a sgaoileadh thairis air an lubricated cruth, tana sliseagan air an cur air mullach paidhir tomàto, agus mu dheireadh a dhealbhadh pritrushivaetsya grated càise. Casserole a chur air leth uair a thìde ann an àmhainn. Nuair a càise MhicIlleDhuinn, faodar a ghearradh agus a bheathaich.

annasach julienne

Tha mòran mnathan a 'dèanamh ullachadh airson na làithean-saora a tha soitheach Frangach, mar as trice a' cleachdadh ceramic cocottes no basgaidean na taois. Tha sinn a 'tabhann fìor bhlasta eile: zucchini le balgan-buachair agus càise ann an àmhainn, far an glasraich-ionaid airson cocotte. Large zucchini ghearradh gu cothromach tiugh cearclan. Glass freagarrach trast-thomhas a gearradh (bruthadh) seredinka. Faodaidh tu a ghearradh i le sgian agus, mas fheàrr leibh. Kruglyashi longitudinally a ghearradh agus a dhaingneachadh ann an àite - bidh iad bonn. Tha an "cocottes" air an taisbeanadh air a h-olachadh duilleag.

Barraidhean airson julienne ag ullachadh clasaigeach: sauté an onion, agus an uair sin a lìonadh suas gu e sgudaichte balgan-buachair. Nuair a ruig iad an leth-deiseil, dòirtidh an cream (glainne cairteal cileagram de bhalgan-buachair), agus aig fìor cheann - gu math measgaichte ann an uisge, min (2 spàinean). Cuir salann is piobar, uile air a 'mheasgachadh cuid tiugh. Tha bonn gach cocottes tha a crathadh le grated càise, chuir a 'stuffing air mullach, deiseil "structar" càise a-rithist. Bha cairteal de na uair a thìde a chur seachad ann an àmhainn, zhuleny tha iad deiseil. Mar sin chan eil iad a 'tuiteam às a chèile nuair a thoirt às a' phana e, tha e riatanach a 'feitheamh gus an "cocottes" beagan fionnar.

Balgan-buachair le zucchini ann Romanian

Tha e coltach nach annasach tàthchuid - agus tha e gu tur neo-àbhaisteach agus a mhaireas fada air chuimhne blas. Trì zucchini gearradh a-steach sliseagan, crathaidh le salainn agus a bhith eadar aois dheich mionaidean. Air an truinnsear mòr flat Tha chur a-mach beagan min. Tha gach cearcall ann a h-glasraich boned agus ròstadh aig ìre gu math àrd theas a dhonn. Còig pìosan tomàto gearradh - an aon cearcaill. Agus a-nis neo-àbhaisteach: na h-uile a chleachdadh gus tòiseachadh ann an gnothachas càise, agus tha seo a Romanian soithichean Feumaidh càise. 200 gram a tha pìos suathadh le garbh grater, buidheann de uaine uinneanan grinn tuiteam. Ann an fhoirm airson fuine biadh air a chruinneachadh: a 'chiad filleadh a chur Fried zucchini, tha iad a' cur air dòigh nas motha tomàto fhàinnean a crathaidh càise agus lusan. Air mullach suathadh beag frostbitten ìm. Tha foirm a chur san àmhainn gus an rèidh "ghrèin."

Coirèanais greim-bìdh

Strictly 'bruidhinn, chan eil ea' tighinn suas ris na Koreans, ach leis a 'phròiseas a' còcaireachd agus a chleachdadh seasonings mheis an t-ainm dìreach a Korean. Tha na prìomh phàirtean ann a tha zucchini, balgain-buachair, curranan. Courgettes - ceithir pìosan, a 'cothromachadh mu 700 gram - caoile air a ghearradh ann an stiallan agus cuir cuid salainn. Treas cileagram buachair crumbles mar glasraich agus gu luath airson mu 5 mionaidean ann an uisge a ghoil prisolennoy. Big curran rubs b'fheàrr Coirèanais grater. Airson a dìth - dìreach mòr. A h-uile seòrsa stuth a tha measgaichte agus le blas grinn sgudaichte trì, ach chan eil Brùthadh creamh cloves agus phacaid Seasoning airson na currain ann an Korean. Airson a 'lìonadh còmhla trì-bùird de fìon-geur, co-ionnan suim ola lusan, salainn agus siùcar. Ready sailead còmhdaichte truinnsear, sailead nas lugha de thrast-thomhas, air a dhinneadh agus air an luchd falach ceithir uairean a thìde gu fhuarachadh. Tha e harmonizes-iomlan le sam bith ròsta no Ghrìosach air feòil agus a stòradh airson ùine mhòr, mar sin tha e a 'dèanamh ciall a dheasachadh airson an àm ri teachd - tha thu a choinnicheas ris nach robh dùil aoighean ullachadh, a' làn-armaichte: an fheadhainn de bhalgan-buachair zucchini agus currain a bhios gu math feumail.