Basil: iarrtasan ann an leigheas is còcaireachd

Airson mòran linntean ann an India mar lus aoradh naomh basil. A chleachdadh anns an dachaigh agus adhbharan leigheasach airson còrr is farsaing. Mar eisimpleir, tha e a 'creidsinn gun robh a' cur beagan ùr duilleagan lus seo ann am biadh no uisge mharbhas bhitheagan. Tha fàileadh an fhlùr le culturing e aig an taigh ann am poit a 'cuideachadh gus stad a chur air galaran agus cnatain. Uime sin, ann an ear dùthchannan, chan ann a-mhàin gu cùramach sgiobalta tàladh basil, ach cuideachd a 'greimeachadh ris coinneal le' chreideamh gun toir e toileachas dhan taigh.

Dè na feartan a 'dèanamh basil? Tha cleachdadh brot aig àrd Teòthachd tha stèidhichte air gu bheil an lus air a dhèanamh de phytonutrients deatamach agus ola. Tha iad làidir antibacterial, antifungal agus disinfectant gnìomh. Uime sin Basil a chleachdadh ann an thinneasan analach, a 'chuing, at-sgòrnain, aig diofar ìrean, a thuilleadh air a' chaitheamh, cuairt-fala galaran.

Dè na galaran fhathast a 'cuideachadh basil? Tha iarrtas airson dìonachd, ceann goirt, mì-aosmhorachd agus ocular galaran beachdachadh reusanta. Set feumail feartan tha seo na chomharra gu thuilleadh air an lus seo a tha na phàirt de dhiofar soithichean. Basil a 'dol gu math le meannt, tarragon, marjoram, peirsill, coriander. Leaves de na lusan a tha na phàirt de na h-Eadailt pesto, ann am Meadhan Àisia, a tha iad a chleachdadh mar fèin-tòiseachaidh, agus ann an cuid de dhùthchannan - mar dhòigh gus blas Oilibh Ola.

Tha an dàrna air adhbhrachadh le fìrinn gu bheil basil anise, Clove, meannt, sùgh liomaid agus basil. Tha cleachdadh na duilleagan ùr a chruthachadh cidsineach sàr ghabhas, ma tha an lus seo tha eòlach air ur n-uinneige, mar sin, gu a rugadh basil - .. Meadhan Àisia, mar sin anns a 'mhachair fhosgailte, chan eil e a' fàs gu math. Aig an taigh, tha e a-mhàin a dh'fheumas a grianach location air an uinneig, agus cùram freagarrach.

Dè mheis Faodar ithe làitheil basil? A chleachdadh ann an còcaireachd e gu math farsaing. Mar eisimpleir, faodaidh ea bhith fìor bhuannachdail agus an omelet. Airson a chrainn-ola ròstadh gus frithealaidh sia de bhalgan-buachair ceapan, chuir iad ceithir sliseagan hama, ghearradh ann an stiallan aon cm a leud. An ath-measgaichte ceithir uighean, dà-bùird de bhainne, salann a chur ris agus sia beag tomàtothan a ghearradh ann an dà phàirt. Tha measgachadh air a dhòrtadh air na balgan-buachair, cho fialaidh a crathadh le basil ùr agus air fhuine, gus an òir donn omelet.

Agus, gu dearbh, tha tòrr de Salads, a tha an-diugh mar tàthchuid basil. Tha iarrtas ann an "Caprese" a 'toirt blas sònraichte. Airson ullachadh a ghabhail 0.3 kg de mozzarella Serum, 4 tomàtothan, 20 gram de dh'fhìor-basil duilleach, 4-bùird de chrainn-ola agus salann-mara (piobar). Tomatoes agus càise gearradh a-steach sliseagan sgaoileadh agus, seach le basil. Air a chur ris ola chrainn-ola, faodaidh tu a chur beag uaine onion, oregano, dubh olives agus piobar agus salann-mara. Tha e a 'tionndadh a-mach blasta agus glè fhallain mheis.