Bìdh agus feumail bathar - coineanach grùthan. Tha an reasabaidh seo byproduct (trì dòighean)

coineanach grùthan bhuineas don roinn de bìdh byproducts. Tha mòran beothamain, mèinnearaich, beathach pròtain. Tha seo furasta digestible bathar a tha feumail airson an dà chuid clann agus inbhich. Cooking leasachadh agus deuchainn a dhèanamh air iomadh reasabaidhean de shoithichean grùthan coineanach. Agus le cuid dhiubh a tha agaibh an cothrom ionnsachadh mu dheidhinn an aiste seo. An seo faodaidh tu ionnsachadh ciamar a thionndas àbhaisteach pìos à grùthan ann beathachail, blasda agus glè fheumail airson a h-uile ball den teaghlach leigheas.

Braised coineanach grùthan: reasabaidh

Airson taobh mheis buntàta no brochan fìor mhath dìreach freagarrach seo mheis. Tha e a 'tionndadh a-mach làn sùgh agus glè blas milis. Tha seo a 'cuirm a bhios ann làn mhath dàrna soitheach airson lòn no dìnnear. Airson a chur an gnìomh feumaidh am bathar ainmeachadh ann an liosta a leanas:

• coineanach grùthan (a dh'fhaodadh a bhith a 'chridhe agus na sgamhain);
• uinneanan;
• amh curranan;
• ola lusan;
• uisge;
• salann, piobar.

Ullachadh coineanach grùthan a 'tòiseachadh a ghlanadh bho na ducts agus filmichean. Next, a ghearradh ann am pìosan beaga-stuth, mu 5x5 cm. Chan eil feum air a dhèanamh gu math beag agus caol sliseagan. Nuair a bha an teas a leigheas, bha iad a 'lùghdachadh ann am meud agus' s urrainn uisge a chumail. An uair sin, bidh an t-soitheach cruaidh.

Onions ghearradh gu grinn, agus a chur gu pan leis an ola. Fry airson beagan mhionaidean agus cuir an sgudaichte grated churranan. Nuair a workpiece òr-bhuidhe a 'fàs donn, a chur rithe grùthan. A rèir Fry diog no dhà air gach taobh dhi. Next, dòirtidh ann am pana ghoil vodichku, salainn agus piobar blasad mheis. Ma thathar ag iarraidh, faodaidh sibh Cuir eile spìosraidhean, mar a tha an teaghlach agad: coriander, bàgh duilleach, cloves. Simmer mheis ceathramh na h-uaire agus dheth an teine. coineanach an grùthan, na reasabaidh a tha thu air ionnsachadh, a 'frithealadh teth. Faodaidh e bhith air a leudachadh le uachdar, a 'cur air bàrr an fheòil ceart ann an truinnsear.

Bhruicheadh coineanach grùthan (an ullachadh airson lugha)

coineanach grùthan Feumaidh bhith an làthair ann an daithead pàiste òg. Tha an stuth seo saidhbhir ann an eileamaidean mar pròtain agus iarann, agus tha iad gu math riatanach airson ceart fàs agus leasachadh na òga bheairt. Mar ullachadh airson seo le bhith a 'bhathar-na cloinne-taice, tha sinn ag ionnsachadh na leanas reasabaidh.

Feumaidh sinn uisge glan cuartachadh ghoil, salainn agus, gu dearbh, na fìor grùthan. Chan eil bhruich air tuaiream mòr den le bathar-sa bhad. Aig aon mhin meann bidh e gu leòr air 50 gram. Tha an grùthan bha am bogadh ann an uisge fad uair a thìde. Next, cuir 'sinn e ann an uisge goileach agus cuir cuid salainn.

Mar a bhruich an grùthan, coineanaich, gu bheil e gu tur deiseil airson a cleachdadh? Bhon seo bathar bog agus tiuchanach, bidh e gu leòr airson 30 mionaid de goil. Lorg ann an deisealachd nan soithichean, faodaidh sibh a 'cleachdadh forc. Pierces a byproduct e: ma tha na fiaclan a 'tighinn gu furasta, agus aig an aon àm chan eil seasamh ichor, mar sin, an grùthan deiseil. Tha sinn a sgaoil e air truinnsear agus leigeil fhuarachadh. Neo-uile minn toigh leam a bhith ag ithe pìos a 'bhathar. An uair sin faodaidh sinn a 'bleith ann feòil grinder agus measgachadh le na buntàta air a phronnadh no brochan sam bith.

Terrine de rabaidean offal

Pondering air ciamar a bhruich coineanach grùthan airson leanabh, aire do na leanas reasabaidh. Mar riaghailt, tha clann math ithe ceapairean. Mar sin, carson nach eil seo a 'tabhann soitheach le Pate Offal? Mar a bhruich, leugh an reasabaidh.

Gus coileanadh Pate ullachadh stuthan a leanas:

• coineanach grùthan (agus eile byproducts roghainneil) - punnd;
• lard skinless - 150 gram;
• Salt blasad;
• curran - 1 pìos (mòr);
• uinneanan - 2 pìosan (meud tro mheadhan).

Mar a bhruich a 'choineanaich a grùthan (foie reasabaidh), tha sinn ag ionnsachadh barrachd de stiùireadh. Le bathar-bog fliuch a bha airson co-dhiù leth-uair a thìde. Ann an saucepan chuir a 'hama, currain is uinneanan. Tha iad seo uile tàthchuid Bu chòir gearradh a-steach cnapan mòra. Tomim workpiece air teas ìosal gus an t-saill air nach eil fhathast a 'leaghadh.

Aon uair 'e a' tòiseachadh gu donn, ris an adha. Season le salann mheis blasad agus simmer gus a dhèanamh (gu h-uile bathar bog). Leig fhuarachadh an workpiece agus mions no shred ann blender. Shift cuideam na glainne container le mullach agus a stòradh anns a 'frids.

Pate mar phrìomh phàirt biadh eile

Mar so deònach coineanach an grùthan, na reasabaidh a tha air a thoirt gu h-àrd, le toileachas mòr a bhith ann, chan ann a mhàin a 'chlann, ach cuideachd buill eile den teaghlach agad. Tha seo a 'mheis e math oir faodar a chleachdadh airson a dhèanamh agus ceapairean stuffing uighean, agus mar a lìonadh airson pàidheanan a dhèanamh. Cuideachd grùthan tomad Faodar cur ris an goil pasta - faigh roghainn biadh "nautically".

Còcaireachd fallain agus blasda soithichean bho grùthan de rabaidean, a 'biathadh a-mhàin an teaghlach agad bathar as fheàrr.