Peuran wildings: tuairisgeul agus reasabaidhean airson staing

Gach bean-taighe a 'feuchainn ann an seusan an t-samhraidh a dhèanamh mar mòran ullachadh airson a' gheamhraidh. Airson thoileachadh agus iongnadh gràidh aca, tha e a 'feuchainn ri diofar bhiadhan is reasabaidhean.

Gus ullachadh na beàrnan air a chleachdadh tric peuran wildings. Le fhèin, an toradh a tha ithe, ach an staing urrainn thoileachadh aca blas sam bith gourmet. Mar a bhruich? Cò dh'innseas.

Tha a 'chiad reasabaidh

Tha e a 'tionndadh a-mach fìor cùbhraidh staing peuran wildings. Ann an ullachadh a chosg mu uair a thìde. Tha an àireamh de phàirtean a dhealbh airson aon-liotair soitheach.

Gus ullachadh a dh'fheumas tu:

• cileagram fiadhaich pears;
• 1 cileagram de siùcair;
• aon beag liomaid;
• 200 mìleliotair uisge.

Tha ullachadh teicneòlas

Gus ullachadh a leithid de staing, dh'fheumadh a-mhàin measan abaich. Seach gu bheil fios againn uile gu bheil an caochladh measan fiadhaich stoirmeil mòran nas luaithe na an uair sin mus tòisich a 'chòcaireachd' phròiseas, bu chòir ath-bhreithneachadh mionaideach a-rithist iad. Ma thig thu tarsainn beagan postadh sìos agus darkening, nach bi iad ag obair, a chionn 'milleadh coltas na mìlsean.

Nuair a pears a thaghadh bu chòir math a sgoladh le uisge agus a thiormachadh air pàipear searbhadair.

An dèidh bha e nas fhasa an leigheas seo fhìnealtas fhèin, chan urrainn dhut a thoirt às an earbaill - dìreach beagan giorrachadh.

Tha na measan a bu chòir a bhith air an lot ann an iomadh àite. Tha seo gus dèanamh cinnteach gum bi aig àm a 'còcaireachd sioraip nas fheàrr ghabhail a-steach ann an bulb.

Nuair a rinn sin uile deuchainnean, feumaidh tu a chumail a mheasan ann an uisge goileach airson mu sheachd mionaid. An uair sin a 'gluasad iad beagan mhionaidean ann an soitheach le uisge fuar.

an t-sioraip a dhèanamh ann an container fa leth. Airson an adhbhair seo, uisge agus siùcar a tha air a thoirt gu goil. An uair sin feumaidh tu feitheamh gus mu dheireadh criostalan sgaoileadh.

Ann an teth sioraip perelazhivayutsya ullachadh pears. Bha iad an uair sin air fhàgail airson 24 uairean a thìde.

Às dèidh seo, an-diugh measan sioraip a chur còmhla ris an truinnsear, a thoirt gu goil. An sin ghoil eile 5 mionaidean air teas ìosal.

An uair sin, an truinnsear a thoirt air falbh san àm ri teachd stopadh. Aon uair 's a-rithist a chur gu infuse airson 12 uair a thìde. Pròiseas seo a bu chòir a dhèanamh, trì tursan, agus fad air sgàth gu bheil an craicionn na measan tha e glè chompanaidh.

Nuair a bha na mìlsean Bidh goil an turas mu dheireadh, tha agad ri fàisg an sùgh liomaid agus ris a 'chiste còmhla ris.

Tha deiseil staing peuran wildings bu chòir a bhith dùinte fhad 'sa bha teth, gu ro prosterilizovanye bancaichean.

Tha e cools e sìos bun os cionn, a 'suaineadh rudeigin blàth, mu dheidhinn latha.

Tha seo a 'gleidheadh gu math furasta a ghleidheadh ann an seòmar Teòthachd.

Anns an reasabaidh a thoirt nas dlùithe blas mìlsean rè a 'deasachadh nan diofar phàirtean dh'fhaodadh a bhith air a chur ris, a leithid Cinnamon, fìon, Lemon Peel, cloves.

Fìor sweet staing

Fios aig gach neach gu bheil an peuran wildings fhèin nach eil fìor làn sùgh. Mar sin, tha e freagarrach a-mhàin airson staing. Air an palate, tha e a 'faighinn beagan tiugh, ach taitneach.

Airson staing peuran wildings sa gheamhradh thionndaidh binne, feumaidh tu:

• cileagram de mheasan;
• 1500 gram de shiùcair;
• 500 mìleliotair uisge.

Whole agus measan deach mòran millidh a nighe agus a gearradh a-steach beag sliseagan. Tha iad air an cur ann an uisge goileach, agus tha mar a 'fhada gus fàs iad bog. Pears sin a thoirt air falbh bhon uisge. Leig iad fhèin fhuarachadh beagan. Bho an aon lionn, a 'cur ri siùcar, bhruich sioraip.

Mar-thà ann an deiseil sioraip, ach ann an cruth a 'goil, ris an fuar pears' goil agus 15 mionaidean.

An dèidh fhàgail gus infuse airson 24 uairean a thìde. So prodelyvat a bhith air trìoblachadh.

Hot staing Tha e a dhòrtadh do na deònach canopaic dùinte, agus a chur gu fhuarachadh.

le ùbhlan

Dh'fhaodadh gum bi dòigh eile a bhruich staing bho wildings (peuran). Tha an reasabaidh a tha gu math sìmplidh. Gus ullachadh a dh'fheumas tu:

• fiadhaich grushi- cileagram;
• Apples - 1 kg;
• siùcar - an aon suim.

còcaireachd staing

Fruits tha a thaghadh gu cùramach agus air a bhaisteadh fo streaming uisge. Aon uair 'gearradh a-steach beag sliseagan agus cuir suas ann an canastair domhainn, le dòirtidh siùcar. An sin tha iad a 'fàgail airson beagan uairean a thìde agus a' feitheamh gus faighinn a-nochd an sùgh.

Às dèidh sin, cuiribh iad a bhith air teth uachdar, ghoil agus a chur mu seach airson 24 uairean a thìde. So a 'dèanamh trì tursan.

Ready dèanamh staing Tha dhòrtadh sterile canopaic. An sin wraps agus fhathast san fhoirm seo gus fionnar.

Ciamar eile a 'deasachadh staing, far a bheil a' phrìomh ghrìtheid a peuran wildings? Recipes airson a 'gheamhraidh Faodar eadar-dhealaichte. Ged a bha aig a 'chiad shealladh tha iad uile glè choltach, ach gu dearbh h-uile duine a tha gun choimeas ann fhèin.

Jam de pears

tàthchuid:

• cileagram fiadhaich pears;
• 1000-1200 gram de shiùcair (tha e an crochadh air dè dh'fheumas a bhith staing - Sour no milis);
• 250-375 mìleliotair uisge.

Pears sgolaibh math agus tioram. A thoirt air falbh gu cùramach iad le ponytails agus ghearr letheach slighe. Bu chòir an toradh a 'coimhead mar seo - mheasan fhèin, agus an taobh a-staigh tron toll.

Tha enameled container, sin, far am bi e air a bhruich an staing, a chur ris a dh'ullaich mheasan agus air a lìonadh le uisge. Tha an leaghan a tha a 'còmhdach iad gu tur.

Aon uair 'chur air an stòbh agus goil. Dìreach lùghdachadh an teas a chumail ìosal agus mar sin, gus an peuran a 'fàs beagan nas buige. Tha ea 'toirt mu 10-15 mionaid.

Rachadh an sin le spàin a thoirt air falbh na glasraich ann a tha glan agus tioram phoit.

Suas gu beagan bruich pears fhuarachadh sìos, a bhruich an t-sioraip. Leth, a 'measgachadh an uisge agus siùcar. Cùm an teine gus an fhear mu dheireadh a tha a sgaoileadh.

Nuair a tha an t-sioraip deiseil, pears a 'dol a-steach ann. An uair sin uile a 'dol air an stòbha agus goil airson mu 25 mionaid. Comas-mach à seirbheis agus fhathast gus an fionnar. An sin a 'chòcaireachd' phròiseas a bu chòir a bhith air an ath-aithris a-rithist, ach fhuarachadh mar-thà a bu chòir a bhith 12 uairean a thìde.

Às dèidh na h-ùine a tha riatanach gus sùil air an staing. Ma tha an peuran a tha bog, an staing tha e deiseil, an dèidh far am faodar a dhùnadh. Ma tha an toradh a tha fhathast cruaidh, an uair sin a 'goil a-rithist airson 25 mionaidean. An uair sin bu chòir dha a toirt beagan fionnar staing. An sin roiligeadh an stuth gu canopaic.

Cooked peuran wildings a 'gheamhraidh blas nach eil e glè eadar-dhealaichte bhon àbhaist. Mar sin, ann an sìde fhuar urrainn dhut thu fhèin a leigheas gu buannachdail mheasan.

Jam le decoction de pears

Beachdaich eile Reasabaidh airson staing bho mheasan. Airson a 'deasachadh a tha a dhìth:

• peuran wildings - cileagram;
• siùcar - 1.5 kg;
• decoction de pears - 500 ML (tha e ann am pròiseas a 'còcaireachd).

Thagadh measan sgolaibh domhain fon uisge a 'ruith. Sin a thoirt air falbh iad o Peel agus a thoirt air falbh an cridhe. 'Gan gearradh a-steach beag cubes agus an cur ann an saucepan. Top còmhdach le uisge fuar agus còcaire gus gus an peuran bog.

Cooked measan tilgeadh air falbh ann an colander, agus a 'cleachdadh uisge mar decoction peuran.

Bho 500 ML de brot agus ag ullachadh siùcar sioraip. Nuair a thàinig e sìos air an craiceann, feumaidh tu a chur ris a 'bruich pears.

Fruits goil mionaideach 15 mionaidean. An sin leig iad fionnar.

Mar sin feumaidh tu a dhèanamh air trì làithean ann an sreath, provarivaya staing airson dhà no trì uairean gach 24 fosgailte. Tron phròiseas seo an staing a bhith air a fuarachadh aig an t-seòmar Teòthachd, agus gu cùramach air an còmhdach le mullach.

An dèidh an turas mu dheireadh a 'goil, mar a bhathar a dh'fhaodas a bhith faisg air a sterile canopaic, agus a dhèiligeas iad ri taigheadas.

"Sugar" staing

tàthchuid:

• Peuran - 2 cg (ann an riochd ga ionnlaid);
• siùcar - 2.5 kg;
• uisge - 1 liotair.

Pears sgolaibh math. Inneal sònraichte a thoirt air falbh an cridhe, a thoirt air falbh. Ma tha e, chan eil, faodaidh sibh dìreach a 'gearradh an sliseagan, mar sin a' toirt air falbh letheach slighe sgian.

Fruits bu chòir a bhith air am pasgadh a-steach saucepan agus còmhdach le uisge 's mar sin chaidh na measan a falaichte fo e gu tur. An dèidh e riatanach gu goil gus an boga pears.

An t-uisge an uair sin a thraoghadh a-steach container. Fruits a chur ann an neach eile a 'phoit.

Gabh bobhla uisge agus mòr mug, dòirtidh mu dheireadh liotair de lionn. An uair sin, cuir e an siùcar agus a 'measgachadh gu math. Send to teth uachdar a bhruich an t-sioraip. Suas gu na criostalan sgaoileadh agus cop a 'nochdadh, feumaidh tu a' gluasad daonnan.

Ann an teth sioraip a bhith deiseil gus a ghluasad bruich pears 'còcaireachd agus airson mu 10 mionaidean às dèidh bathar a bu chòir a bhith air fhàgail fhuarachadh airson trì uairean a thìde. -Rithist goil airson 10 mionaidean às dèidh an àm seo.

Ann sgaldachadh canopaic, an toiseach feumaidh tu a chur teth peuran, agus an uair sin a-mhàin a lìonadh ann an sioraip.

A-nis tha e comasach dùin an chadalach.

le fìon

Lovers gu fheuchainn gu soilleir b 'fheàrr leis a bhith na leanas reasabaidh.

Cooking bidh feum air:

• peuran wildings - 1 kg;
• siùcar - 1 kg;
• fion geal - 200 ML;
• aon liomaid (sùgh).

ullachadh

Rinse mionaideach ri pears agus bhuail e iad le forc ann an iomadh àite. Tilg a-steach an uisge goileach agus ga chumail airson mu sheachd mionaid. Fuarachadh measan a dhìth ann an uisge fuar, agus an uair sin a 'gluasad gu tioram phoit.

Tha a 'chiste, a tha air a ghrùdadh sioraip, dhòirt fìon agus cuir siùcar. An uair sin bu chòir dhaibh uile a bhith measgaichte agus a chur gu lann. Nuair a thig an t-sioraip gu goil, a 'dòrtadh thairis air an pears agus a' fàgail airson 24 uairean a thìde impregnate.

Grùdaireachd staing ann an roinn thomhas, 12-24 uairean a thìde suas grianach eatorra.

Nuair a tha staing goil an turas mu dheireadh, tha an sùgh liomaid air a chur ris.

co-dhùnadh

A-nis tha fios agad carson a chleachdadh peuran wildings. Recipes staing diofar roghainnean seo measan sinn air beachdachadh air anns an aiste seo. Tha sinn an dòchas gu bheil thu a bhith a 'còcaireachd leithid ullachadh airson a' gheamhraidh aig an taigh.