Brizol na cearcan: reasabaidh

Brizol dòigh mar roasts agus steak, chan eil biadh, agus tuairisgeul goirid air an ullachadh. Mar a dh'fhaodadh sibh tomhas bhon ainm, thàinig sinn suas ris an seo dòigh còcaireachd Fraingis. "Brizol" Tha eadar-theangachadh dìreach a "bhas ann an ugh." Nach e tha thu airson a bhith ag ullachadh an teicneolas seo nach e annas? Cò mheud uair a tha sinn riamh roimhe a 'sgaoileadh chops, steak, iasg no glasraich a-steach dhan phana tumaidh e iad ann an socair bhualadh ugh agus salainn. Tha na Frangaich a 'ghairm seo Bris "lezone". Egg slige dìon bathar bho tiormachadh ròstadh, cus geir no in-shìoladh crìonadh a-steach pìosan. Dip ann lezone urrainn a bhith iomadh: balgain-buachair, Buinneagan Bhruisealach, feòil, iasg, càise. Ach an-diugh bidh sinn a 'coimhead air mar a dh'ullaicheas Brizol Chicken.

Carson a dh'fheumas mi lezone?

Aon dòcha Saoil dè mu dheidhinn a 'cleachdadh Bris. Às dèidh na h-uile, cearc agus mar sin gu math blasta agus maoth seòrsa feòil. Carson a dh'fheumas sinn a 'accompaniment de ugh? Sinn a 'mìneachadh: nuair a tha sinn Fry chops sìmplidh, gu h-àraidh air an Grill, an fheòil a tha air an tiormachadh. Ma chuireas sinn an t-saill ann am pana (tha sinn a 'cur a-steach an dòigh air an fryer), an còrr ola a nì an t-slighe a-steach do bhathar, agus Burger bi ro throm airson an stamag. Shailleadh ugh phana a 'cruthachadh seòrsa de shligean a' dìon an fhìnealta chicken bho cus tiormachadh. Mar thoradh air sin, tha an t-soitheach làn sùgh. Gu dearbh, an t-ugh beagan meudachadh Calorie. Brizol Chicken Tha luach mathachaidh 148 kcal an aghaidh ceud agus còig-deug gnàthach "lom" chops. Agus ma tha sinn airson iomadachd an Bris le flùr, uachdar no càise, gheibh thu a h-uile 183 calaraidh gach ceud gram de bhathar. Ach aon uair san t-seachdain leigheas fhèin airson a yummy Chan eil pheacaidh.

Seanalair frèam-obrach airson a 'deasachadh

Mar a tha ainm ag ràdh, an àite, a eadar-theangachadh, "Breeze-ol" - 'S e rudeigin a bhas ann an ugh. A còcaire urrainn a bhith cho mòran rudan. Ach bhon a chaidh an cuspair a tha againn - mar a dhèanamh Brizol Chicken, a 'cuimseachadh air an seòrsa seo de feòil. Faodaidh ea bhith air a bhriseadh dheth pìosan (uchd, uchd) eòin, ach cuideachd a 'mhin-mions. Tha an dàrna dòigh a tha a 'beachdachadh air a' chuid as motha de fhìor còcairean. Thathar a 'comhairleachadh nach eil a' cleachdadh na feòil grinder agus grinn geàrr chicken sgian. Airson biadh a bha seòrsa de burgairean, tha e a 'cur a-amh ugh. As tric Brizol atharrachadh an dèidh gus an ròstadh air a bhruich ann an àmhainn. Chuir iad diofar glasraich agus càise priporashivayut. A classic reasabaidh Brizol a 'moladh lùghdachadh tube bathar, leithid bhreacagan. Mar a chì sibh, phana uighean ann an teicneòlas a 'fosgladh suas rùm airson mac-meanmna.

Brizol de chicken: an reasabaidh airson chops

Tha sinn a 'tòiseachadh le na sìmplidhe dòigh ullachadh. Gabh chòig chicken bhroilleach, a ghearradh ann an gach leth-taobh an gràn. Glan-mach agus aodach tioram. Math Otobaya gach pìos feòla. Now sinn a 'dèanamh lezone: trì uighean sailleadh blasad agus whisk whisk. Neo ann an mèath cop airson briosgaid taois, agus mar sin beagan, gus a 'chiad builgeanan. Faodaidh atharrachadh lezone spìosraidh (fiù 's piobar dubh) agus luibhean - basil no oregano. Airson bualadh chan eil sgaoileadh air chicken chops, faodaidh sibh a 'dòrtadh a-steach e beagan, dìreach spàin de mhin. A-nis tha sinn a dhol air adhart gu phana. Preheat a 'phana-fraighigidh ola lusan. Chops, aon tumadh ann Bris agus sgaoil a-steach teth reamhar. Fry Brizol de chearcan airson dhà mionaid air gach taobh, agus an uair sin a 'gluasad air fuine. Dà mòr tomàtothan a 'gearradh a-steach farsaing fàinneachan. Bhreagha a briseadh sìos thar chicken chops. Crathaidh 200 gram de grated càise. Cuiribh Brizol le preheated 'fuine ann an àmhainn. Cairteal na h-uarach a bhèicearachd aig 200 ° C. Serve le buntàta air a phronnadh no an goil rus.

Brizol càraid

Trì cheud gram de chearc mions. Cuir ri stuffing a amh ugh, spàin de geal aran Criomagan, salainn agus diofar spìosraidh. Carachadh mass. Cruthachadh cèicean, a tha air a chur sìos air moistened chliath bàtaichean-smùide no gnàthach saucepan. Volem shoithichean aig bonn na beagan uisge, mar sin, gu bheil an ìre nach eil a 'ruigsinn an fheòil. Dùin am brod, agus bheir a deisealachd. Brizol de chearcan airson dhà no tionndadh air ais agus a roiligeadh a-mach air truinnsear. Polem leagh ìm agus crathaidh le sgudaichte ùr luibhean. Garnish Cuiridh ghoil rus.

Brizol Chicken Recipes "Liver"

Nach eil dhol an crochadh suas air a 'bhroilleach agus fillets. Nach 'feuchainn ri dèanamh a-bhlasta Brizol cearcan grùthan. Bogadh geal chriomag buns ann am bainne. Sia ceud gram de comminuted chicken grùthan tro grinder no blender. Le bulb nì an aon rud. Dèan stuffing. Gus seo a dhèanamh, còmhla an uinneanan, an grùthan agus gu socair a dhinneadh Bun. Tha sinn a 'knead, piobar agus seusan le salainn. Mar a tha an Bris a bhios a 'cleachdadh na h-uighean, min agus salainn. A theasachadh ann a 'phana-fraighigidh ola lusan. Phronn chruthachadh cèic, tumaidh e iad ann an Bris agus sìol air gach taobh gus an sruthan. Gus seo a mheis e foirfe buntàta pronn airson garnish.

Bird ann an omelet

Ma tha thu a 'coimhead airson an làrach mu còcaireachd Brizol Chicken, photo diugh rudeigin direach coltach ris an àbhaist as t-earrach rolagan. A thachair, 'se seo aon de na clasaig reasabaidhean de soithichean. Dè an diofar bho Brizol pancake? Tha an fhìrinn gu bheil an slige de rolla nach eil an deuchainn, agus chaidh uighean. Cuimhneachadh nach eil na h-uighean bhlasta teth, ga fhàgail às dèidh sin airson còcaireachd. A-nis, Leig dhuinn stuffing. Ann an 600 gram de Phronn chicken Cuir aca fhèin blas salainn, paprika, piobar dubh is a tioramachadh basil. Podillya beagan, le cairteal glainne uisge a ghoil. Measgaich gu math Phronn. Ann an bobhla fa leth a 'ceangal 50 ML mayonnaise fialaidh gràinnean sgudaichte Dill agus trì pronnadh creamh fiacail. A-nis faodaidh tu tòiseachadh air fuine omelet. Measgaich ann am bobhla trì uighean agus 50 mìleliotair bainne, salainn agus piobar. Tarsainn a 'phana-fraighigidh airson bhreacagan teas an t-ìm, dòirtidh aice air pàirt omletnoy mass. An dèidh 2-3 mionaidean, gu cùramach Tionndaidhibh. Mar as trice air fhaighinn 3-4 pancake. Sgaoileadh stuffing orra, air a mullach a chur mayonnaise. Wrap rolla mar Shawarma. Sgaoileadh amh Brizol ann fuine mheis, ro carpeted le pàipear parchment. Crathaidh grated càise (tha mu 50 gram) agus a shuidheachadh airson dà fhichead mionaid anns an àmhuinn a 'losgadh 200 C.

leisg Brizol

Tha e air a ghairm mar sin, agus a bhith ag obair cruaidh. 200 g glan buachair bhas ann an ola lusan. Picil chularan gearradh a-steach maidean, a 'measgachadh le dà-bùird de grated càise. Tha balgan-buachair deiseil Cuir mòr spàin de tiugh uachdar is beag leth - mustard, fàsgadh a Clove de creamh. Measgaich na dà tomadan. Tha seo a lìonadh. Agus a-nis ag ullachadh agad fhèin bhreacagan. Ann an trì mòr-bùird Phronn cearc a 'feuchainn ri dràibheadh dà ugh. Salt, seusan as fheàrr leat le spìosraidh. Mùchadh bùird de bhainne agus an tì - ola lusan. Fry air aon taobh fo còmhdach. Turning, tha sinn a 'cumail suas litireil 1-2 mionaidean. Agus a-nis aire: dìreach ann an pan a chur air Brizol chicken stuffing mar sin, chaidh a 'fuireach le aon leth a' chearcall. Tha sinn a 'blanking an-asgaidh deireadh agus a' cumail an ceann mu aon mhionaid. Nuair a bhios a 'frithealadh dòirtidh semicircles le ìm agus crathaidh uaine uinneanan.

as t-samhradh Brizol

Dutch càise (150 g) a 'gearradh a-steach do pleitean tana. Tha sinn a 'taghadh cuid de àlainn sprigs peirsill. Dà tomàtothan a 'gearradh a-steach timcheall sliseagan. Airson ag òl deoch Brizol na cearcan, feumaidh sinn cupa agus an truinnsear còmhnard. Chuir sinn air an teine pan airson bhreacagan, dòirtidh beagan ola lusan. Divide an t-ugh ann an cupa. Beagan crathadh gu geal agus yolk measgachadh math. Taom a chur air truinnsear flat. Tha sinn a 'sgaoileadh beagan Phronn cearc. Gu cùramach canntach truinnsear thairis pan, mar sin, gu bheil an stuth a tha eil slammed, agus gu socair shleamhnaich a-steach i. Fry air gach taobh. Ged feòil pancake tha e fhathast teth, agus chuir iad an càise, peirsill agus tomato agus cearcall Cuir rolagan.