Buntàta blasda agus brèagha le brògan

Bidh buntàta le criomagan air an ullachadh gu furasta agus gu luath. A dh 'aindeoin a bhith a' gabhail a-steach calorie, tha leithid de mhodh coltach ri bhith a 'sgrios àireamh gu math mòr de dhaoine. An-diugh beachdaichidh sinn gu mionaideach ciamar a nì sinn an dìnnear lusan agus geir seo eadhon nas blasta agus nas bòidhche.

Buntàta le criomagan: reasag airson còcaireachd

Biadh riatanach airson a 'mhias:

• Saill meòc ùr - 50-70 g;
• Tubairean meadhain buntàta - 6-10 pcs.;
• Pragair craobh dearg - 1/3 de spàin mairtein;
• Luibhean ùra (peirspidh, cranaghan agus dill) - leth an àireamh de gach gnè;
• Bulbaichean mòra - 2 pcs.;
• Carrots mòr ùr - 2 pcs.;
• Garlic beag - 2 fhiaclan;
• Tioram basil - 1 mìlsean spàin ;
• Sàil air a bruich - cuir ri buntàta airson blas;
• Siùc-chasach no sauce tomato - gus a thoirt chun a 'bhùird.

Pròiseas prìomh stuthan

Tha am buntàta le criomagan sònraichte gu math blasda, mura h-eil a-mhàin toradh ùr is òg air a chleachdadh airson ullachadh. Mar sin, tha e riatanach grunn bhileagan, carranan agus tiùbanan buntàta meadhanach a ghabhail, agus an uair sin nigh iad gu math, glan iad agus cuiridh iad iad ann an ciùban. Cuideachd, feumar an gèagag, peirsil, dill agus 2 clòimhe de dhuilleag a ghearradh.

Ullachadh squall

Mar as trice bidh buntàta le cracklings air an dèanamh à bàrr ùr. Bu chòir a thoirt ann an suimeannan beaga (50-70 g), gearradh ann am pìosan meadhanach, agus an uairsin cuir a-steach paneag theth. Feuch an toir thu gus am bi e geir agus nach eil air a chòmhdach le sgàin òir. Às dèidh sin, feumar a bhith air an cur sìos gu cùramach air a 'phlat, a' fàgail a 'bhàrr anns a' phras-fhiodha.

Làimhseachadh teas air a 'mhias

A bharrachd air tiùbanan ùra agus geir, bidh buntàta le criomagan a 'gabhail a-steach mòran de thàthasan eile. Bidh iad a 'dèanamh am biadh nas blasda agus blasta. Gus seo a dhèanamh, cuir an uinneag agus na carraidean a-steach gu pannal teth agus bidh iad gu math aotrom orra air geir a chaidh a leaghadh roimhe. An dèidh 10 mionaidean dhaibh Cuir sgudaichte buntàta, iodized salainn, a thiormachadh basil, dearg sweet piobar agus gu cùramach a 'measgachadh. Air teas meadhain, thathar a 'moladh a h-uile pàtran airson leth uair a thìde. Anns a 'chùis seo, a h-uile 7-10 mionaidean, bu chòir glasraich a mheasgachadh le spatula meatailt.

An ìre mu dheireadh ann an cruthachadh dìnnear glasraich

An dèidh don bhuntàta a bhith bog agus cruaidh, feumar dòrtadh a dhèanamh ann an clachan-gràine, preasan gearraidh deiseil agus measgachadh de gach rud gu math. Ann an suidheachadh mar sin, tha e deònach am biadh a chumail fon chlò airson 3-5 mionaidean, agus an uairsin a thoirt às an stòbha gas. Às deidh seo, feumaidh an buntàta a bhith air a chraobh-sgaoileadh gu tur le peirsil, aodach, cromag agus a sgaoileadh air plataichean plata.

Mar a choileanas tu ris a 'chlàr gu ceart

Fraighigte buntàta le cracklings seachad a-mhàin ri an teaghlach Clàr teth. Airson a leithid de mhias bu chòir a bhith cinnteach gun cuir thu seachad marinades dachaigh (cucumbers, tomatoichean, buinnsean), a bharrachd air aran cruithneachd, salann tomato no cupan. Nithean geir biadh leannanan cuideachd a b 'fheàrr leat ris Fried buntàta mayonnaise no tiugh uachdar.