Cake "Angel Tears": an reasabaidh tha tùsail, bòidheach agus glè bhlasta mìlsean

Cake "Angel Tears", an reasabaidh a tha sinn a 'coimhead beagan nas ìsle, tha tùsail taigh-fuine aca gun robh an coltas a tha air leth comasach air iongnadh air a h-uile ur caraidean agus càirdean. Tha seo a 'ainm annasach seo mìlsean nach robh dìreach. Gu dearbh, an dèidh fuarachaidh air a h-uachdar tha beag boinneagan de mhil-dhathach, a tha gu litireil mesmerizing.

Bu chòir a bhith mothachail cuideachd gu bheil an "Angel Tears" cèic fàs cho maoth agus blasta a 'leaghadh ann do bheul. Feuch a bhruich e fhèin agus a 'dèanamh cinnteach gu bheil e tlachdmhor a-mhàin Chan eil dhuibh ach cuideachd ab' òige den luchd-leantainn DESSERTS.

Cake "Angel Tears": ceum air cheum reasabaidh

Bu chòir a thoirt fa-near gun robh seo a mìlsean a dhèanamh ann an ìrean. Sa chiad àite, feumaidh tu a bhith ag ullachadh na talmhainn. Airson seo feumaidh sinn na leanas ris:

• Wheat min sifted - làn glainne;
• fuine pùdar airson an taois - mìlsean spàin le sleamhnag;
• ìm ùr - 90 g;
• gainmheach siùcar - 2 spàinean mòra;
• ugh mòr - 1 pc.

ullachadh bonn

Cake "Angel Tears", a tha a 'dèanamh lèirmheas air deagh-mhàin, bu chòir tòiseachadh le làn-fuine a bhith ag ullachadh bog agus SÙBAILTE taois. Tha feum air sìoladh min, pùdar fuine agus an uair sin a 'dòrtadh agus a' measgachadh gu math còmhla rithe. Tha seo air leantainn ann an bobhla fa leth cuip an t-ugh le measgachaidh, mean air mhean a 'cur ris siùcar.

Ged a sweet sgaoilte bhathar a 'leaghadh, faodaidh tu a dhol air adhart gus giullachd nan ìm. Thathar a 'moladh gus smachd a chumail ro fhuar no refrigerating cùlag agus an uair sin aig thaw seòmar Teòthachd. Às dèidh sin, an boga ola còcaireachd feumar a chur ann an cruithneachd agus bleith min làmhan gus an èideadh granular mass. Aig an deireadh, ann an ionad olach a dhìth gus an dòrtadh an t-ugh, a chuipeadh le siùcar, agus an àite an taois. Airson tuilleadh furasta agus dìreach a roiligeadh a-mach a 'filleadh, bunait a tha ion-mhiannaichte a' suaineadh ann plastaig Wrap agus an àite san frids airson leth-uair a thìde. Anns an eadar-ama, faodaidh sibh ullachadh bhlasta agus maoth lìonadh.

Tàthchuid airson a 'lìonadh

Gus ullachadh a 'cèic, "Angel Tears", aig a bheil an reasabaidh gabhail a-steach a-mhàin ruigsinneach agus bathar aig prìs ruigsinneach a bhith air a cheannach:

• breagha Curd eil fìor greasy - 550 g;
• gainmheach siùcar - ½ cupa;
• ugh yolk - bho 3 uighean;
• semolina - spàin mhòr;
• cream 25% reamhar no geir -th dachaigheil cream - 100 g;
• faoineig - air bharr spàin.

Cheese pròiseas ullachaidh a lìonadh

A chruthachadh a leithid a sweet mìlsean as fheàrr a chleachdadh càin tiugh Curd beag reamhar. His a chur a-steach dhan bobhla de blender le stuthan leithid ugh yolks (pròtainean bu chòir a chur dhan frids fhuarachadh), siùcar, semolina, tiugh uachdar no peataichean, agus vanillin. Nas fhaide air a h-uile bathar a dh'fheumas a 'chùis aig meadhan-astar gus an rèidh.

Tàthchuid a dhìth airson souffle

Airson a leithid de filleadh mìlsean, feumaidh sinn:

• fuar ugh pròtainean - 3 aonadan.;
• pùdar-siùcair - 3 spàinean mòra.

Tha am pròiseas a bhith ag ullachadh souffle

Egg daoine geala a bu chòir a thoirt air falbh bho na refrigerating cùlag agus an uair sin a 'chùis air astar tro mheadhan gus foamy coltas. Suas tha e air a dh'fhuireach, thathar a 'moladh a slaodach dòirtidh an siùcar agus a' leantainn gus an brodadh tiugh, mèath agus rèidh.

Cumadh agus mìlsean 'fuine ann an àmhainn

"Tears de aingeal" - cèic (photo mìlsean a thoirt seachad ann an aiste seo), a tha cha toir ball sam bith den teaghlach agad. Airson a 'cruthachadh agus a' fuine thathar a 'moladh a ghabhail sònraichte sgaradh mould, agus gun oiling, chuir e gu cùramach air a roiligeadh a-mach an taois a chruthachadh. Anns an fhrèam seo, tha e ion-mhiannaichte agus a shìneadh air a 'pronnadh bobhla gus a bheil a tiughad Chan eil nas fhaide na luachan 5 mìleliotairean.

Next air uachdar na taois le bùird a bu chòir a bhith air an cur Curd, a dh'fheumas a bhith air a sgaoileadh gu cothromach le spàin no sgian. Às dèidh sin, chuir an riochd a dhìth ann an àmhainn bhèicearachd agus aig 185 ° C mu 23-28 mionaid. An dèidh an àm seo, le mìlsean soithichean feumar a thoirt air falbh le bhith a 'chidsin a' phoit-gleidhidh, agus an sin luidh e air an uachdar an roimhe souffle a chuipeadh. Às dèidh a 'chèic air a dhèanamh na gnìomhan a dh'fheumar a chur air ais ann an àmhainn agus cumail a' fuine airson còig deug mionaid (gu òir donn).

Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil e cudromach nach overdo e le teas leigheas, a chaochladh air uachdar na mìlsean nach eil a 'chruth mesmerizing "deòir."

An dèidh a 'còcaireachd, bèicearachd, chur dheth an àmhainn, fosgladh suas an doras agus ga fàgail ann an suidheachadh seo gus cool cèic. Co-dhiù, ann an cùrsa seo an còmhnaidh a dh'fhuireach soufflé beagan.

Nuair a tha an làthair a bhlasta Homemade mìlsean a 'bhòrd?

Cake "Angel Tears", an reasabaidh a tha sinn air a thoirt seachad an-diugh, bidh e gu tur freagarrach airson an cleachdadh an dèidh 60-90 mionaid an dèidh a 'cur dheth an àmhainn. Às dèidh na h-uile, beag is àlainn boinneagan, ann aig a bheil urram na mìlsean a fhuair romansach-ainm an dèidh an àm seo air an dachaigh-fuine uachdar air an cruthachadh.