Cheesecake bothan le càise air a dhèanamh bho taois: reasabaidh de bhlasta pastraidhean

Baking --sheachanta phàirt de daonna beathachadh. Fiù 's an fheadhainn nach eil toil no chan eil fhios agam ciamar a bhith ag obair le na deuchainn, nach urrainn e a dhèanamh gun a cheannach agus a dhèanamh deiseil a-cèicean, pastraidhean aig "sheanmhairean", no ann am bùthan. Agus càise Cheesecake - dìreach slàinte airson màthraichean aig a bheil clann a dhiùltadh ri ithe càise anns a 'purest fhoirm. Tha iad a 'fuine gu luath, bunait urrainn sam bith a ghabhail. Ged a tha, gu dearbh, a 'chuid as motha bhlasta Cheesecake le bothan càise air a dhèanamh bho taois. Tha an reasabaidh tha soidhne sam bith a-sealbhadair, a tha "caraidean" le pastraidhean. Ach, tha an fheadhainn a tha teagamh ann an comasan, faodaidh ea faighinn seachad air duilgheadasan.

Beirm taois air an uisge

Ann an deireadh, tha a 'mhòr-chuid leisg no caidreamh neo-thèarainte canastair, gu dearbh, deiseil gus a' cleachdadh deuchainn, cheannaich ann an stòr. Ach, thathar a 'miannachadh thoradh le a cuideachadh cha ruighinn - cha pomp, cha softness. Better fhàgail beàrnan airson malairt, mar eisimpleir, airson pizza no mòr pan le feòil, a tha nas cudromaiche na a lìonadh, ach chan eil a 'bhunait, agus nì iad an làmhan fhèin fìor Cheesecake le bothan càise air a dhèanamh bho taois. Recipe mu dheireadh Chan eil e ro dhoirbh a thoirt gu buil, a 'phrìomh rud - a' faicinn cuid de riaghailtean teann agus sreath de ghnìomhan. A sifted punnd mine. Leth cupa a tha e air a mheasgachadh le poca tioram beirm agus trì spàinean siùcair. Bi cinnteach gun cuir gràinnean salainn - gun chan eil e ag ullachadh sam bith aon Bris. Ann am bobhla dòirtidh leth glainne blàth ach cha uisge teth agus na dhùisg le spàin agus mean air mhean a 'lìonadh suas na mine. Nuair a bha an taois air a bhith ga fhuine a làmhan, ach fhathast steigeach, dòirtidh dà-bùird de ola lusan. An dèidh miannaichte a choileanadh agus dùmhlachd elasticity, a 'còmhdach an taois le glan searbhadair agus fàg e airson leth uair a thìde gus an seas blàth (ach chan eil àmhainn teth!). An uair sin gum bi e a-rithist agus a-rithist obmyat fhàgail na aonar fhad 'sa bha Chan eil bhidiothan. Meudachadh ann am meud - faodaidh tu tòiseachadh a 'sculpt Cheesecake le chàis bho beirm taois; an reasabaidh a dhealbhadh airson 200-250-gram phacaid stuffing.

Beirm taois le bainne

Beagan nas toinnte agus "a dh'fhaid" ann an coileanadh mur eil shealbhachadh an t-aran inneal. Ach bho tha ga fhaotainn dìreach bhlasta Cheesecake bothan le càise! Homemade Reasabaidh airson beirm taois a 'toirt rabhadh gu bheil a h-uile co-phàirtean feumar a thoirt air falbh bho na frids ann an ro-làimh airson a bhith a' togail rùm Teòthachd. Trì spàin de beirm (tioram) fon uisge ann an bhlàthaich gu buidheann Teòthachd bainne (leth cupa; faodaidh e àite meug airson a bhìdh no Yogurt; cuid a 'gabhail Yogurt, ach b' fheàrr gus tòiseachadh le bainne). Aig an aon àm comas beirm gus dòirtidh spàin no dhà de mhin agus mu chòig spàinean siùcair. Nuair a bhios iad a 'dèanamh cop, cuir trì uighean, poca siùcair faoineig, leth pasgan de sgudaichte agus bogadh (faodaidh sibh a leaghadh agus fionnar) ola, beagan salainn, dà-bùird de neòinean-ola, agus chòig cupannan mine. Tha an taois ga fhuine airson co-dhiù cairteal na h-uaire gus a dhèanamh ri bhith air am biadhadh le adhair, a bhith SÙBAILTE agus homogeneous. An uair sin tha e air fhàgail airson beagan uairean a thìde ann an teas, sgleog a-rithist - agus faodaidh sibh a bhruich do cèicean.

Fast beirm taois

Ag ullachadh cha mhòr air an reasabaidh roimhe, ach fada a 'feitheamh togail a dhìth. Agus ann an teas a 'fàgail nach eil e riatanach - fiù' s air an aghaidh. Tha seo a 'toirt mìorbhaileach Cheesecake le bothan càise. Recipe cheesecakes bho beirm taois a bhith a 'briodadh a teaspoon de beirm ann an glainne bainne blàth, ris e leth cupannan siùcair, gràinnean de faoineig agus salainn. Uair sin, cuir na pàirtean de mhin - trì speuclairean - taois ga fhuine, thoirt a-steach aig deireadh na bùird de bog ìm, agus còmhdaichte le bobhla bunait chur fichead mionaid ann an frids. -Inntinneach, an taois e freagarrach gu luath agus ceart, agus pastraidhean bho chionn fhada fhathast bog.

Cumadh agus a 'fuine cheesecakes

Ge bith dè an reasabaidh Faodaidh sibh an cleachdadh na deuchainn, le ùine a 'tighinn as cudromaiche-dràsta: a' cruthachadh cheesecakes fhèin. Airson a 'lìonadh nas fheàrr a ghabhail neo-shoilleir, nach eil ro fhliuch Curd. His comhairle a thoirt gu cur tro sìoltachan, no co-dhiù deagh knead àbhaisteach greimire. Tha stuffing ris ugh geal (200 gram de bhothan càise), siùcar - mar a chì thu freagarrach. An Aifreann ga fhuine; taois rolla beag bàlaichean, iad bonn cupan, crathaidh le flùr, pitted, anns a bheil a 'lìonadh agus a leudachadh. Tha a 'fheàrr gu dìreach Ram. Ann an òrdugh gun do thionndaidh Ged Cheesecake bho beirm taois, air fhàgail beagan ugh yolk a chuipeadh le dà-bùird de bhainne agus cur a-steach le bruis air an taois. Baking decomposed parchment a-steach, a tha air a dhèanamh suas le bonn an t-pan, agus air a chur airson deich mionaidean ann an àmhainn i aig 180 puing; a 'lughdachadh an uair sin a' teasachadh gu 150 - agus às dèidh deich mionaidean a tharraing appetizing cheesecakes.

Ullachadh ann multivarka

Cha bhi e superfluous, agus nuair a thòisich sibh Cheesecake le bothan càise air a dhèanamh bho taois. Recipe airson stèidh a dh'fhaodas a bhith air a thaghadh gun duine sam bith a chaidh thu dhan a 'chridhe. Subtleties de chòcaireachd a tha nan laighe ann an ìre mu dheireadh - a 'fuine. Bonn a 'bhobhla bu chòir lubricated, agus ìm as fheàrr. Balls de taois chur a-mach anns a 'bhad seo ann an comas, agus cheesecakes air an cruthachadh dìreach ann. Àmhainn-fuine modh a thaghadh (gu dearbh!), Tagh an teòthachd ann an ^180, ach a 'phròiseas àm a' gabhail nas fhaide na ann an àmhainn: timcheall dà fhichead mionaid. Ma tha do "cuibhlichean" beag, suidhichte an timer airson leth-uair a thìde. Chan eil gu leòr - faodaidh tu Cuir air an t-aonad a-rithist.

Dè Faodar cur?

Mura h-eil trioblaid adhbhrachadh Cheesecake bho beirm taois, cheesecakes reasabaidh faodar a chur ris mar deuchainn ìre, agus a chruthachadh barraidhean. Mar sin, tha mòran còcairean ann an taois Cuir beag turmeric - a thoirt air dath buidhe. 'S urrainn dhut cuideachd a dhol a-steach an zest agus Cinnamon measgachadh - an uair sin fàileadh chrìochnaichte fuine e dìreach iongantach. Bha an càise, a thuilleadh air an traidiseanta rèasanan, faodaidh sibh Cuir eile a tiormachadh measan, agus cnothan. Agus air mullach Cheesecake deiseil faodaidh sibh crathaidh le pùdar-siùcair no a 'còmhdach "shùil" staing, staing no teòclaid air a leaghadh.