Churasko sabhs - mòr feòil!

Nuair a bha an taigh-bìdh a 'frithealadh bhlasta steak, fhiosta nan seasamh air a' cheist, dè an t-dìomhair a 'chiad bhlas is aroma. Proifeiseanta còcairean ràdh: 'S e na h-uile ann an churasko - sabhs, a tha air aon de na mòr-chòrdte ann an Ameireaga. Southerners às aonais chan urrainn a dhèanamh ann an ullachadh feòil. Leig dhuinn agus bidh sinn a 'feuchainn ri dhèanamh. Tha i gu math sìmplidh, ged nach eil a h-uile tàthchuid Gheibhear aig ur corragan. Sauce churasko tionndadh tiugh agus spìosrach, foirfe airson muc-fheòil no Veal. Spicy, cùbhraidh, dìreach blasta airson a h-uile feòil soithichean! Le bharrachd de steak, mar eisimpleir, a 'cluich ùr, nas nochdte dathan.

Churasko sabhs: reasabaidh

Of dè tha e suas? Tha sinn a 'tairgse dhuibh grunn roghainnean na seasonings. Airson an fhìrinn innse, ann an sgrùdadh mionaideach air eachdraidh na reasabaidhean a 'fàs soilleir gu bheil churasko - an t-ainm a' frithealadh Brazilian còcaireachd. 'S e pìos de bhas feòil le spìosrach lìonadh dearbhte. Co-dhiù, seo innleachdach-leasachaidh Seasoning soithichean "Dhòmhnaill" Ghabh mar bhunait "o chionn ghoirid" a chur ris a 'chlàr, a' dèanamh beagan atharrachaidhean ann an reasabaidh, agus a 'tabhann do luchd-tadhail a' blasad air na h-uile àbhaisteach agus burgairean roilichean le churasko sauce. Mar sin, a 'chiad roghainn.

Brazilian sabhs churasko: composition

Airson a 'deasachadh a dh'fheumas sinn: cuibheasach aol, no dhà cloves de creamh, buidheann de dh'fhìor-peirsill agus mar mòran basil, teaspoon talamh chili piobar, beagan cumin, 100 g de chrainn-ola, 10 gram de salainn agus siùcar, glainne tioram fìon dearg agus an aon tomhas de fìon-geur fìon (Faodar àite a 'ubhal). Co-dhiù, bha eòlaichean ag ràdh, gu bheil an riatanaich de an sabhs churasko: aoil, teth, piobar agus fìon dearg. Tha fhàgail tàthchuid, leithid lusan agus spìosraidh Faodar àite a rèir blas.

Cooking tha sìmplidh!

1. Uaine a ghabhail le òga a 'tighinn agus a' fàgail frithealaidh. Glan ann an ruith sprigs fhuarachadh uisge obsushivayut iad beagan ghearradh gu grinn le sgian.
2. Glanadh agus shinkuem creamh chives, measgachadh le sgudaichte luibhean agus air a sgeadachadh le fìon-geur fìona, cuir an sùgh aon aol agus chili peabairean (b'fheàrr - talamh ùr). 'Dùsgadh a h-uile tàthchuid mionaideach agus bheir e grùdaidh airson 30 mionaid còmhla.
3. Tha an gluasad an-diugh ann an tomad blender, cuir dubh piobar agus paprika, dòirtidh uisge agus ola chrainn-ola a rèir a 'cruthachadh sinn Cuir cuid salainn sabhs, cumin agus seusan leis a h-uile measgachadh ann blender airson 20-30 diogan.
4. A-nis, tha dòirtidh am fìon, brosnaicheadh sabhs churasko, dòirtidh e a-steach air bàta agus an sùgh a thoirt greis an-diugh e.

Mar ann an "MhicDhòmhnaill"

Tha dearbh co-chuidean de na reasabaidh dìomhair a chumail le luchd-saothrachaidh. Agus is e so a thuigsinn. Ach bha e aithnichte gu bheil gu sabhs airson feòil sabhs tomàto is measan a chur ris sioraip. Thoir fa-near gu bheil a 'Seasoning de "MhicDhòmhnaill" urrainn buanachadh fada gu leòr, agus chan urrainn dhuinn ach tomhas dè an cur-ris, stuthan-gleidhidh a tha an-diugh ann. Ann an ar cruthachadh, is urrainn dhuinn a dhèanamh gun e, agus àite an t-sioraip siùcair a leaghadh ann an uisge. Piquancy leis an sharpness Faodar atharrachadh le bhith a 'lùghdachadh / meudachadh air an àireamh de peabairean agus spìosraidh. 'S dòcha churasko blas seo reasabaidh bi beagan eadar-dhealaichte, ach co-dhiù gun chron a' chuirp.

tàthchuid

Feumaidh sinn: sùgh aon aol, uaine, ùr, 50 gram de pureed tomàtothan, càraid cloves de creamh, 20 gram de shiùcair, spàin chili air bharr sgian - cumin, chnò, gràinnean salainn, leth cupa ola chrainn-ola, paprika talamh - dà beag spàinean, teaspoon talamh dubh piobar, uisge agus beagan fìon-geur. Ullachadh, ann am prionnsabal, chan eil e glè eadar-dhealaichte bhon chiad embodiment. Tha sinn ag ullachadh h-uile càil ann an blender - agus nas luaithe agus nas fhasa. Agus an sin thoir an sabhs an fheòil beagan Brew. Enjoy uile min!