Ciamar a Cook lìonta le balgan-buachair ann an àmhainn

Tha sinn uile a ghràdhachadh àmhainn soithichean. Tha mi ag iarraidh a roinn leibh pearsanta reasabaidh ullachaidh eile seach lìonta balgan-buachair. Cook lìonta balgan-buachair ann an àmhainn gu math doirbh a bhith a 'dèiligeadh ris sam bith, fiù' s an Ùr-ionnsaiche 'bhana-mhaighstir. Ach balgan-buachair leannanan a bhios a 'cur luach neo-àbhaisteach blas seo "làn sùgh" agus solas teth greimean-bìdh. Lìonta balgan-buachair ann an àmhainn a bhios an sgeadachadh sam bith, eadhon a 'chuid as motha sòghail, Nollaig bhòrd. Anns a 'chùis seo, feumaidh tu deiseil saorsa roghainn, oir tha an stuffing airson stuffing balgan-buachair a dh'fhaodas tighinn suas le glè eadar-dhealaichte cho fada' ur mac-meanmna Bidh dh'fhòghnas.

Mar sin, ciamar a dhèanadh Céilidh balgan-buachair? Gus ullachadh na balgan-buachair, feumaidh tu a cheannach bhalgan-buachair ceapan mòr (ma tha ullachadh sònraichte àireamh de dhaoine, co-dhiù 1 ad airson gach aoigh). A-nis tha sinn a 'tairgse dhuibh an lìonta balgan-buachair ann an àmhainn, ann an aon de embodiment reasabaidh seo, le dùil ri 16 adan.

Tàthchuid: 16 a 'gabhail mòr balgain-buachair, 300 g chicken, 1 mòr onion, spìosraidh, tiugh uachdar, 200 gram de càise (b'fheàrr cruaidh ìre), 1 tbsp. l. breadcrumbs, mayonnaise, salann, piobar blas talamh dubh, mine, peirsill sail.

Chiad àite a bhruich cearc. Agus gus an tèid a bruich, a 'dèanamh cuid de bhalgan-buachair. Feumaidh iad a bhith mionaideach sgoladh fo uisge a 'ruith gu glan, ma tha sin riatanach, a thoirt air falbh Peel. Tha sinn a 'falbh an-buachrach bun is bàrr a stòradh iad fa leth. Agus an uair sin an currac agus a 'ghas a tha fàgail a-mach ann an uisge goileach, socair a shailleadh (0.5 liotair uisge 1 tbsp. Salainn) mionaid aig 10. Gus an currac sa bhad uachdar, a dh'fhaodas a bhith air a chur air truinnsear dhaibh iomchaidh meud. Nuair a tha iad bruich, a bu chòir a thoirt air falbh le bhith a 'tilgeil gu socair ann an colander a' traoghadh agus an cur gu fhuarachadh sìos.

Suas gu na balgan-buachair fhuarachadh, cearc feumar a phronnadh, agus a 'gearradh a-steach onion leth fàinneachan. An-diugh is Stipe grinn gearradh a-steach cubes, dòirtidh 1 spàin ola lusan a-steach dhan phana-fraighigidh Fry agus a 'onion 2-2.5 mionaid, a bhith beagan nas ma tha thu a ghràdhachadh uinneanan tuilleadh crispy. Tha cuideachd Cuir cearc, tiugh uachdar sgaoileadh flùr, seusan blasad le spìosraidh, a tha uile a bu chòir a simmer air teas ìosal airson còig mionaidean, gus tiugh. -Peatrail ann an cùis sam bith nach bu chòir a bhith tiugh, ach cuideachd nach eil e leaghan, tha e nas fheàrr tro mheadhan na cunbhalachd. Ready? An uair sin tha e àm gu Stuff balgan-buachair ceapan.

Gu cùramach a 'suathadh pan le ola lusan, chuir e air balgan-buachair ceapan-ìosal truinnsearan suas. Tha gach ad chur roimhe ullachadh stuffing, thionndaidh gu mullach an t-sleamhnag. Aig deireadh an càise Bu chòir gearradh a-steach tana sliseagan (no cliath-theine) agus an uair sin a mheasgachadh le bùird breadcrumbs. Tha gach spàin ad bhroinn agus ola socair le mayonnaise, agus air mullach a chur gràinnean càise measgta le breadcrumbs, càise air leaghadh, a 'sgeadachadh ar adan.

Cuiribh lìonta balgan-buachair ann an àmhainn, preheated gu 180 ° C (no ann an àmhainn microwave). Ma tha an àmhainn toir e mu dheich mionaidean gus an càise air a leaghadh, agus an uair sin microwaving càise gu tur leaghte mionaidean airson 4. A tuilleadh chùis modh: tarraingeadh pan bho an àmhainn gu cùramach agus luidh a-mach fuine lìonta balgan-buachair air àlainn saor-làithean mheis, sgeadachadh le gorm, agus seirbhis a dheanamh! An dòchas gun còrd e riut!

Fiù 's nach eil an fheadhainn a tha gu h-àraidh dèidheil air balgan-buachair, bidh luach a chur air' ur mheis. Lìonta balgan-buachair ann an àmhainn bi a h-uile càil a 'blasad air, oir tha e a' measgachadh dà glè bhlasta agus fallain bathar.

A bharrachd, tha e comasach air comhairle a thoirt lìonta balgan-buachair carran-creige agus càise, hama agus ugh, quail uighean, Phronn feòil agus rudan eile. Tha a 'phrìomh rud a tha sin do oidhirp gun teagamh a bhith a' cur luach air.