Ciamar a dhèanamh icing siùcair aig an taigh airson sgeadachadh agus bèicearachd?

Airson sgeadachadh agus togail milseanachd e tric ga chleachdadh pùdar siùcar. Gu dearbh, seo siùcar duslach. Ann an gnìomhachais sgèile shònraichte san muileann, tha e air ullachadh le bleith-siùcair Criomagan. Tha meud gach Particle de phùdar a reic ann an stòr 100 microns (an tiughad daonna falt). Ach, tha e mar-thà luach mòran nas daoire stuth tòiseachaidh. Mar sin, faodaidh e bhith na cheist: ciamar a dhèanadh pùdar-siùcair aig an taigh?

A dh'aindeoin 's gu bheil a' phùdar a dhèanamh làimh àite shaothaireachail, gidheadh a dhèanamh airson sgeadachadh agus a dhachaigh. Airson nan adhbharan seo, tha e nas fheàrr a ghabhail as lugha siùcar a thèid a lorg. Bidh seo a 'lùghdachadh na h-ùine a chosg air a bleith. Ach le cuideachadh a sin a dhèanamh tha an urra ri cothrom air uidheam anns a 'chidsin. As trice air a chleachdadh grinder, co-dhiù - a blender no biadh giullachair ma tha còir agad tips. Agus glè ainneamh seo a dhèanamh le làimh ann an aol no le cuideachadh leantainneach prìne.

Airson an fheadhainn aig a bheil an dealain cofaidh grinder, nach eil gu feum sònraichte air a mhìneachadh mar a bhith a 'dèanamh pùdar-siùcair aig an taigh. A treas ghabhas suim a tha e air a lìonadh le siùcar agus a bhleith gus an miannaichte meud pìosan. Ann an cleachdadh, tha seo a 'ciallachadh gu bheil cho luath' sa bha mòr-geal agus homogeneous, an t-inneal a chur dheth. An sin pùdar sifted troimh chriathar a thoirt air falbh oversize pìosan. Faodaidh iad a bhith air a thilleadh air ais a 'leantainn air adhart bhìdeagan. Gu dearbh, airson nan adhbharan seo, agus faodar a chleachdadh ann an leabhar-làimhe cofaidh grinder, a-mhàin a 'phròiseas a' gabhail nas fhaide.

Ach, chan eil na h-uile, eadhon air sgàth pùdar siùcar, deiseil gus a cheannach coltach aonad. Ach eile innealan cidsin a tha cha mhòr na h-uile. Ach an uair sin ciamar a dhèanadh pùdar-siùcair blender? Ma tha beag grinder, tha e nas fheàrr a bhith ga cleachdadh. Mar ann an grinder Chan eil dòirtidh còrr is an treas cuid de as àirde tron leabhar. Mura h-eil a leithid a nozzle, tha e comasach a 'bleith agus àbhaisteach sgian blender. -Mhàin anns an dòigh seo a dhèanamh bidh aig àm nach eil nas 1-2-bùird de phùdar.

Sin dìreach a tha an suidheachaidhean far nach eil cothrom a bhith a 'cleachdadh an cidsin uidheam, agus sgeadachadh e fhathast feumach air fùdar. Anns a 'chùis seo, faodaidh sibh a' cleachdadh an "seanmhair" dhòighean air mar a dhèanamh icing siùcair aig an taigh. Airson tuaiream fìor bheag a chur cnap-siùcair ann an mortar is pestle gu not. No faodaidh tu luidh a-mach air an grinneachadh siùcair air glan duilleig de phàipear, còmhdach leis an dàrna siota agus leantainneach pin grunn thursan a dhèanamh air gluasadan ainneartach. Aig deireadh na h-uile deuchainnean thoradh pùdar sifted tro càin sieve no pasgadh ann an grunn sreathan de cheesecloth.

Ach tha e cudromach chan ann a mhàin a-mach ciamar a nì dachaigh pùdar siùcar, ach cuideachd mar a e ga stòradh. A thuilleadh air siùcar, tha e comasach air a ghabhail a-steach taiseachd agus fàileadh. Seo a 'ciallachadh gu bheil e freagarrach airson fad-ùine stòraidh a-mhàin glan, tioram glainne. Agus tha e feumail gu bheil deagh sgeadachadh mullach. Ach fiù 's fo na cumhaichean seo, tha feum air a bhith air a chleachdadh taobh a-staigh aon mhìos. Às dèidh seo pùdar call aitreabhan aca.

Bheir eòlas air a h-uile dìomhair mar a dhèanadh icing siùcair aig an taigh, faodaidh sibh fheuchainn beag agus cuir an siùcar le bleith cùbhraidh cur-ris. Dh'fhaodadh seo a bhith faoineig siùcair (nàdarra faoineig) no dubh dhearg. Ach fhathast, ma ghabhas, tha e nas fhasa agus nas goireasaiche a cheannach anns an stòr-fhùdair. Tha an ùine a shàbhaladh agus bacadh fhiach an t-airgead a bhios agaibh ri pàigheadh air a shon.