Lìonta Carp - righ na Clàr

Carp - a 'fhaisge "buntainneach" Carp. Gu dearbh tha e an aon iasg, Carp a 'fuireach ann an aibhnichean agus lochan, agus Carp a tha a' briodadh ann an lòintean. Is e sin, an Carp - tha e coltach ri "dachaigheil" gnè Carp.

Ann an còcaireachd, a tha a 'Carp farsaing a chleachdadh, mar a tha feòil blasda agus frithealaidh. Karp ullachadh ann an goil, ròsda no a 'fuine. Popular agus seo Reasabaidh airson lìonta Carp. A bharrachd air sin, seo truinnsear a bhios biadh agus mar a fuar-soitheach, agus mar a 'phrìomh teth iasg.

Recipes airson lìonta Carp, tha mòran. Tha cuid dhiubh gu math iom-fhillte. Mhol iad a 'gearradh an t-iasg sin a sguabas tu às a h-uile na cnàmhan, a' fàgail slàn craiceann le còmhdach de feòil. Gu dearbh, seo a dhèanamh obrachadh, feumaidh gu bheil sgilean sònraichte. Mar sin, bidh sinn a 'beachdachadh air sìmplidh Tionndaidhean reasabaidh lìonta iasg.

Ann an òrdugh gun do thionndaidh a mach bhlasta lìonta Carp, tha e ion-mhiannaichte a 'cleachdadh iasg mòr, le cuideam dà cileagraman. Carp bu chòir a bhith gu math glanadh na sgèile, Gut troimh an toll air an abdomen, cidsin siosar a thoirt air falbh nan giùran.

A-nis bidh sinn a 'suathadh iasg agus taobh a-muigh agus a-staigh an sùgh, a dhinneadh liomaid, agus favorite salann is spìosraidhean. Faodaidh tu cleachdadh dèante measgachadh de spìosraidh airson iasg. Deasaichte Carp a chur a leth-taobh mu leth-uair a thìde gus am bi e marinated. A stuffing Leig dhuinn fhìn.

Airson seo spasseruem sgudaichte onion ann an ìm, an uair sin ris an grated curran Fry agus a-rithist a h-uile còmhla airson beagan mhionaidean gus an òir donn. An uair sin cuir an sgudaichte balgain-buachair, beagan uachdar tiugh agus bheir h-uile rud suas gu na làn deiseil. Dìochuimhnich Cuir salann is spìosraidhean.

Abdomen Carp taobh a-staigh mionaideach lubricates cream (nas fheàrr a ghabhail air an toradh le saill susbaint 20%), a dhaingneachadh agus stuffing Sew snàithlean gu math. Gu dearbh, faodaidh tu feuchainn air a ghearradh toothpicks, ach anns a 'chùis seo ann an riochd deiseil iasg bi cho ceart, agus an sùgh thig tuilleadh.

Air cùl an t-iasg air an dà thaobh a dhèanamh gu math domhainn air a ghearradh air gach taobh, agus na gearraidhean sin a tha ceart lubricate tiugh an uachdar. So againn lìonta Carp bidh barrachd succulent. Airson blas anns na gearraidhean, a bhios air a 'mhullach nuair a cur an èisg air treidhe fuine, faodaidh sibh cuir a-steach an cearcall aig leth thinly ghearradh liomaid.

Tha an àmhainn bu chòir a bhith air a theasachadh gu teòthachd 180 ceuman agus a thoirt seachad pan leis an iasg. Cooking àm - mu uair a thìde air (a rèir meud an t-iasg agus feartan an àmhainn). Rè a 'fuine feumaidh tu càraid tuilleadh amannan gu lubricate Carp air mullach le tiugh uachdar.

All - ar lìonta Carp deiseil. Tha e comasach ithe teth (na dìochuimhnich a thoirt air falbh an t-snàithlean), agus tha e comasach fhuarachadh agus a 'frithealadh mar fuar appetizer.

Gu dearbh, nach eil an roghainn seo an aon còcaireachd iasg. Tha diofar lìonaidhean freagarrach airson stuffing Carp, tha an uimhir ann. Mar eisimpleir, tha mòran daoine mar lìonta Carp, an reasabaidh airson a lìonadh anns a bheil cnòthan Frangach. Airson seo a dhèanamh feumaidh tu soitheach math sìol an onion, ris na cnòthan, math sgudaichte. An sin lìonadh le salainn agus seusan blasad. Caucasian biadh leannanan urrainn ris an onion agus cnò measgachadh pomegranate sìol. Tha an còrr den teicneòlas ullachaidh Chan eil atharrachadh. Ged ma tha cuideigin nach toigh tiugh uachdar, tàthchuid seo faodar an atharrachadh gu tur le ola neòinean-grèine no ìm, ach na h-ola a bu chòir a ghabhail nas lugha na tiugh.

Fans of Russian biadh, cinnteach, a 'cur luach air an reasabaidh airson "Carp lìonta le chruithneachd." Gus ullachadh a 'stuffing a bhruich crumbly den chruithneachd , agus dh'òl deoch-slàinte ga lìonadh ann an ìm onion. Faodaidh tu ris an stuffing balgan-buachair ugh bruich, air an gearradh ann am pìosan beaga.

A cheart cho measail lìonaidhean airson diofar roghainnean iasg, air an ullachadh air bunait crumbly rus lite. Mar a tha cur-ris, diofar glasraich agus balgan-buachair.

Serve lìonta Carp feum, a 'cur air fad air platter agus garnish le uaine agus ghlasraich ùr.