Ciamar a dhèanamh staing bho cherries.

Tha feartan slànachaidh dubh cherry, tha sinn dha-rìribh fios glè bheag, agus gu dearbh chan e dìreach bhlasta, ach cuideachd glè fheumail dhearcag!

nas fhaide na ceithir mìle gnè de na dearcan, tha iad eadar-dhealaichte ann an co-mheas de shiùcair agus stuthan organach a chaidh a toirt a-mach ann an dà mhìle bliadhna. Tha cherry nas duirche, nas fheumaile, ged solas ìrean nas lugha coltach gun adhbharaich aileardsaidhean. Dark dearcan tha suim mhòr bioflavonoids, a tha glè làidir antioxidants. Tha iad a 'neartachadh na chridhe, fala, a bhrosnachadh fhuil, dìon an aghaidh aillse agus rejuvenate a' chuirp. Seòrsaichean le searbhachd nas fheumaile na dìreach milis. Gu dearbh, tiugh blas cherries thoirt organach acids leithid ascorbic (bhiotamain C) agus folic (bhiotamain B9). Tha binne cherries, àrd-Calorie, a thuilleadh sweet cherries ag adhbhrachadh tòrr gas ann an caolain (flatulence). Uime sin, sweet seòrsaichean sweet cherries tha riatanach gus dùnadh dhaoine leis an t-siùcair. Tha seo a 'dhearcag anns iarainn, aig a bheil deagh bhuaidh air a' cruthachadh cheallan fala agus a 'lùghdachadh co-pian.

Airson a 'mealtainn dhearcag feumail chan ann a mhàin aig toiseach an t-samhraidh, ach fad na bliadhna, faodaidh sibh diofar shoithichean bho sweet cherries. Tha seo eadar-mheasgte silidhean, stopadh, juleps (leithid deoch milis), a thiormachadh no sìmplidh reothadh ann an reothadair cherries.

Jam de cherries moladh geal seòrsaichean le clachan beaga agus mòra mheasan. Cherries Feumaidh sgolaibh math fon uisge a 'ruith, a thoirt air falbh a' chnàimh, gun milleadh a 'phàipear. Berry chur ann saucepan agus a lìonadh le siùcar, seasamh ri leth uair a thìde. Às dèidh sin, a 'dòrtadh a-steach saucepan cupan uisge a' còcaireachd agus gus frithealaidh, daonnan a 'toirt air falbh an cop. Mar thickening stopadh Feumaidh àm gu àm a bhith a 'feuchainn e. Uair sin, cuir beagan gram de citric acid, faoineig siùcar no sùgh liomaid. Staing far an teas agus a 'feitheamh seachd no ochd uairean a thìde. Aig an àm seo, an staing agus fuar gu math bog fliuch le sioraip.

Jam cherry le sùgh liomaid agus cnòthan

Gus seo a dhèanamh staing ghabhail aon cileagram de geal seòrsaichean cherries, nighidh e mionaideach, a thoirt air falbh na cnàmhan. Ann an àite na cnàmhan a chaidh a chladhach a chur cairteal de cnò Fhrangach. Cuiribh cherries ann an cruan bobhla agus dòirtidh an t-sioraip. Ullaich sioraip bho aon cileagram de shiùcair, aon cupan uisge, agus deich cnòthan Frangach leth liomaid. Anns an aon bobhla a ghearradh air fhàgail de liomaid agus chnothan. Goil Feumaidh còig mionaidean, trì tursan, aig àm còig uairean de thìde.

Cherry staing le faoineig

Anns an staing air aon cileagram de cherries a chur ris an aon cileagram de shiùcair agus leth glainne uisge. Vanillin a chur ris aig an deireadh. Faodaidh tu sliseagan de liomaid.

Cherry staing agus cherry

Nigh dearcan, feumaidh tu a bhith co-ionnan ann an co-chuidean. Divide na dearcan cothromaiche: aon phàirt sa bhad a chur anns a 'bhanca, agus an dàrna povynimayte cnàmhan. Cherries, pitted goil ann saucepan, cuir aon cupa mil. Nuair a bhios an Aifreann bruich, fhuarachadh agus dòirtidh a-steach canopaic. Sterilize staing agus a roiligeadh suas.

Jam de cherries le sluic

Glan an cherries agus dip gu dà mionaid ann an uisge goileach. Às dèidh sin, dòirtidh dearcan le siùcar sioraip agus a chòcaireachd ann an trì dòsan le ceada còig uairean de thìde. Aig deireadh a 'còcaireachd ris ceithir gram de citric acid gus nach staing siùcar.

Cuideachd blasda, cuideachail is a 'coimhead math staing cherry le suibheagan fiadhaich agus dearg currants. Feumaidh sinn seo a ghabhail air airson leth-Kilo dearcan, leth cileagram de shiùcair agus aon cupan uisge. Tha siùcar sioraip rè goileach ìsle cherries (toirt air falbh ro cnàimh) ionnlaid shùbhan-làir agus an currants. Brodadh daonnan, bhruich gus bruich. Cleachdaidh cherries chan ann a mhàin mar an t-samhraidh dearcan, ach an còcaire a-mach às bhlasta.