Ciamar a dhèanamh staing bho shùbhan-làir

Strawberries - glè flavorful agus blasda dearcag. 'S e beagan eadar-dhealaichte bho a bhràthair, an gàrradh shùbhan-làir, chan ann a mhàin meud, ach cuideachd blasad. Ma tha thu a 'tachairt seo a chruinneachadh coille dearcan, bhruich sùbh-làir staing. Tha a 'chliù as àirde fhìnealtas tionndadh glè neo-àbhaisteach.

Strawberry staing ga ullachadh ann an grunn dhòighean. Tha am prìomh rud gu bheil e a 'tionndadh a-mach àlainn ann an dath agus a' gleidheadh a h-uile blas na coille. Airson rannsachaidh, a 'gabhail aon cileagram de dearcan agus ionnlaididh tu iad gu math. Bhon seo Forest sùbh-làir a tha an ìre mhath beag, agus an uair sin tha cuid de na trioblaidean. Gus a 'phròiseas, tha sinn a' gabhail colander agus sgaoil e shùbhan-làir. An uair sin, a 'fàgail às e iomadh turas ann an canastair uisge agus a' toirt lionn dìg. Processing agus ro-leigheas dearcan eil a 'fuireach sa chùis seo mòran ùine. Tha thu a-mhàin a dh'fheumas a dhol tro dhaibh mus seo, le bhith a 'toirt air falbh sprùilleach agus duilleach.

Nigh dearcan 'tuiteam na chadal siùcair (mu 1.5 cileagraman). Tha sinn a 'fàgail airson greis a leigeil sùbh-làir sùgh. Sinn an uair sin a chur anns an teine air a 'còcaireachd agus gus an t-sioraip. Na dìochuimhnich bho àm gu àm a 'gluasad, gu sùbh-làir staing nach eil e air a losgadh. An dèidh a 'goil sioraip a' goil airson 20 mionaidean. Ma tha cop, an uair sin, bu chòir a thoirt air falbh. Aig deireadh a 'chòcaireachd' phròiseas Cuir mu 2 gram de citric acid no sùgh liomaid. Sgaoileadh sweet cuirm air bruaichean agus dlùth a mullach. Stòradh ann an cool àite.

An ath-slighe a ghabhail car barrachd de d 'ùine. Feumaidh tu aon de Kilo shùbhan-làir. Dearcan cuideachd Deasaich a-mach agus nighidh. An uair sin, feumaidh tu a bhruich an t-sioraip. Gabh leth cupan uisge agus a 'measgachadh le aon cileagram de shiùcair. Goil an t-sioraip, nuair a thig e gu goil agus an siùcar a sgaoileadh air, dòirtidh e do dh'ullaich shùbhan-làir. An sin bhruich sùbh-làir staing airson 5 mionaidean. Next, bheir sinn air falbh e bho an teas agus a 'dòrtadh a-mach an t-sioraip. Tha sinn a 'chuir e air teine agus a thoirt gu goil a-rithist, nuair a bha a' cur citric acid (2 gram). Cuir na dearcan ann sioraip agus bhruich airson 5 mionaidean eile. Às dèidh sin, bidh sinn dheth an staing agus an dèidh beagan uairean a thìde a tha sinn a leudachadh gu na bancaichean.

Dòigh eile a 'dèanamh staing bho na dearcan cho fada. Airson rannsachaidh, tha sinn a 'dol a chadal aon cileagram de choille dearcan anns an aon t-suim de shiùcair. Chaidh sinn an sin fhàgail bàn airson grunn uairean a thìde (8-9). Às dèidh sin, chuir iad a 'chiste air an teine. An dèidh a 'goil, goil 5 mionaidean. Aig an aon àm gu socair carachadh staing sùbh-làir, gus nach dèan cron air an toradh. Tha seo a 'mhodh-obrach a bu chòir repeated 4-5 turas. A mhàin ann an suidheachadh seo, tha dearcan-iomlan, agus a 'chuairt dheireannach bhathar bi àlainn. Ma tha boinne sioraip tiugh a 'fàs cruaidh agus gu luath, an staing a tha gu tur deiseil. Às dèidh seo tha ea 'dòrtadh a-steach do ro-ullachadh canopaic agus dùin am mullach. Strawberry staing air a stòradh ann an cool àite.

Strawberries agus sùbh-làir - co-cheangailte ris an lus seo. Tha iad air an dealachadh a-mhàin gnothaich. Uime sin, ma tha sibh nach eil comasach air cruinneachadh coille dearcan, faodaidh sibh a 'cleachdadh a' ghàrradh sùbh-làir. Technology ullachaidh Chan eil atharrachadh.

Seo eisimpleir de ullachadh sùbh-làir staing le rhubarb. Gabh leth Kilo de shùbhan-làir, an aon uiread de rhubarb, a cileagram de shiùcair agus aon liomaid. Tha sinn ag ullachadh na shùbhan-làir agus a 'gearradh a-steach do gach ceithir pìosan. Rhubarb gearradh a-steach beag sliseagan, ro-dh'fhuadaich e bhon muigh stuthan. Tha an duilleach nach eil a 'cleachdadh ach a' tighinn. Lemon a ghearradh ann am pìosan beaga. Measgaich a h-uile tàthchuid agus a lìonadh le siùcar. Tha sinn a 'fàgail airson 8 uair a thìde. Sinn an uair sin a chur anns an teine air a 'còcaireachd agus a th' ann gus an dh'fhàs tiugh. Sgaoileadh staing air bancaichean agus sheulaich chadalach. Meal do tì!